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# Élevage de visons
L'élevage de visons est l'ensemble des opérations visant à faire se reproduire et grandir en cage le Vison d'Amérique (Neovison vison), essentiellement pour la vente de fourrure (de petits élevages fournissent des animaux de laboratoire). Les principaux pays producteurs de cette fourrure sont le Danemark, la Chine, les Pays-Bas, la Pologne et les États-Unis.
Chaque année, 90 % des visons d’élevage sont abattus en vue de les « peler », c’est-à-dire de récupérer leurs peaux, les 10 % restant étant destinés à reproduire la génération suivante. La durée de vie de ces animaux est habituellement de huit mois.
L'établissement pratiquant cet élevage est parfois dénommé visonnière (nom surtout utilisé en Amérique du Nord).

## Histoire
Vers 1917, les trappeurs ne pouvant répondre à la demande, dans un contexte de prix élevés des fourrures (la demande dépasse l'offre), de nombreux élevages de visons (et d’autres espèces) se créent en Amérique du Nord. Pour rappel, alors qu'il faut tuer 10 à 24 renards pour faire un manteau de fourrure, il faut de 36 à 65 visons pour faire un manteau de taille équivalente.
Le vison a été l'un des premiers animaux à fourrure à être domestiqué. Son élevage s'est largement propagé dans l'État de New-York à partir des années 1870.
Les États-Unis, au cours de l'exercice clos le 30 juin 1916, en ont commercialisé pour plus de neuf millions de dollars. « Un coup d'œil sur les rapports de marché traitant des fourrures et donnant des chiffres indiquant le nombre réel de peaux manipulées surprendra le consommateur ordinaire qui, en même temps, s'étonnera qu'un animal à fourrure existe encore. En fait, le nombre des animaux à fourrure diminue régulièrement, poussés plus loin dans les zones désertiques ».
Le vison est l'une des espèces les plus utilisées par l'industrie de l'élevage d’animaux à fourrure.
Après la Seconde Guerre mondiale, vers 1949, le Canada comptait plus de 6 000 fermes d'élevage d'animaux à fourrure (Vison d'Amérique essentiellement), alors que sur le continent européen, les élevage étaient surtout concentré en URSS et en Scandinavie.
Dans les années 2000, les chiffres du marché mondial sont imprécis dans certains pays, mais bien que la fourrure soit passée de mode dans de nombreux pays occidentaux, il a été estimé qu'en 2014 que le commerce de fourrures de vison a généré 40 milliards de dollars .
Selon la Fédération internationale de la fourrure (IFF) et Fur Europe il y aurait eu 87 millions de peaux de visons vendues cette même année 2014, dont 35 millions venant d'élevages chinois. Mais ce chiffre serait très sous-estimé d'après l'Association de l'industrie du cuir de Chine (CLIA) dont les statistiques donnent pour ce seule pays environ 60 millions de peaux en 2014, ce qui porterait le total mondial à au moins 112 millions de peaux. Selon un rapport récent (2017), les élevages de visons et d'autres animaux à fourrures (renard roux et arctique, chien viverrin, lapins Rex) semblent s'être très fortement développés en Chine entre 2005 et 2020. Selon les douanes chinoises le volume financier net d'importation/exportations de fourrure pour 2003 a été de 997,6 millions de dollars, soit une hausse de + 42,5% en un an, par rapport à 2002 ! Cet accroissement serait dû à une délocalisation de certaines activités de plus en plus jugées honteuses en occident vers la Chine, à une main-d'œuvre bon marché et au peu de réglementations restrictives (les conditions d'élevage sont bien inférieures aux réglementations de l'UE, induisant un stress constant, une mortalité élevée des jeunes, des phénomènes d'automutilation et d'infanticide). En Chine, les petits élevages sont familiaux, les entreprises moyennes emploient de 10 à 15 salariés alors que les grands élevages emploient de cinquante à plusieurs centaines d'ouvriers. Les provinces de Shandong et Heilongjiang en abritent le plus ; en 2017, certains élevages y détiennent en cage de 1 000  à largement plus de 5000  visons, souvent grâce à des investisseurs étrangers. L'une de ces fermes intégrées élève 15 000  renards et 6 000  visons, prenant en charge l'insémination artificielle, l'élevage, l'abattage, la transformation des peaux, le tannage, la teinture et la post-production, incluant l'export hors de Chine.
La Chine est aussi le premier acheteur et utilisateur de ces peaux, à 80% pour son marché intérieur.

### Élevage du Vison en France
Les "fermes à fourrures" et petits élevages familiaux ont été à la mode au début du XXe siècle.

En zone européenne tempérée, l'élevage de visons d'Amérique pour la fourrure s'est développé dans les années 1920, il y avait en France en 1959 environ 600 visonnières pour connaitre un apogée dans les années 1960-1970, avant de décliner avec la fin de la mode de la fourrure en Europe vers la fin des années 1980.
En 1999, selon l'Office national de la chasse et de la faune sauvage et le groupe Vison, on n'y comptait plus qu'une vingtaine de visonnières (60 000 femelles reproductrices au total selon Léger & Ruette (2005) puis de 2003 à 2020 n'ont survécu que quatre grands élevages, tous situés dans l'aire de répartition du Vison d'Europe, 1 dans le Morbihan et 3 dans le Sud-ouest (Mission Vison d'Europe 2003),, bien moins qu'aux Pays-Bas ou au Danemark.
En 2020, selon les affirmations de la filière fourrure française, sur l'exercice 2018-2019, elle aurait fait travailler  2 500 personnes (emplois directs et indirects), avec un chiffre d'affaires de 300 millions d'euros réalisé pour plus d'un tiers (presque 110 millions d'euros) à l'export, le reste alimentant de grandes maisons de coutures françaises.
En 2020, on constate aussi que le vison peut facilement acquérir le coronavirus SARS-CoV-2 à partir des employés travaillant dans l'élevage. On sait aussi que le vison peut être, en élevage où la contagion est facilitée par la promiscuité des animaux et leur faible diversité génétique, un réservoir où le virus peut muter. On sait enfin que des visons malades, éventuellement porteurs sains peuvent retransmettre le virus (ou de nouveaux variants de ce virus) à l'Homme ou à des animaux vivant à proximité des élevages.

En raison de ces risques écoépidémiologiques liés à la COVID-19, et après l'alerte faite par les autorités néerlandaises à l'OIE, relatant dès juin 2020 d’une contamination de visons par le virus SARS-CoV-2 responsables de la Covid-19, le ministère de la Transition écologique, a renforcé la surveillance des quatre grands élevages français présents sur le territoire métropolitain (suivi de la mortalité, mesures de biosécurité), en lien avec l'Anses qui a recommandé des campagnes d'analyses PCR pour détecter l'éventuelle présence du virus, et des tests sérologiques (c'est-à-dire une recherche d'anticorps indiquant que l'animal a été en contact avec le virus), via une étude se déroulant en novembre-décembre, période annuelle d'abattage et de récupération des fourrures.

## Maladies
L'élevage industriel concentre sur une petite surface, dans des centaines à milliers de cages très proches les unes des autres un grand nombre de visons présentant une très faible diversité génétique (cf insémination artificielle, à partir de quelques mâles sélectionnés pour leur fourrure). De plus des antimicrobiens sont ajoutés à l'alimentation ou utilisés comme médicaments.

### Leptospirose
Au début des années 2000, on a constaté que la prévalence de la leptospirose chez le vison américain issu d'individus libérés ou échappés d'élevages était également en France très élevée (86,5 % des 74 individus fécaux de vison d'Amérique Mustela vison testés dans le Sud-Ouest, et 73,7 % chez le vison d'Europe (Mustela lutreola) dans la même zone, ce qui indique « un fort taux d'exposition et l'ubiquité de la maladie dans le milieu naturel » (y compris pour les juvéniles) du Sud-Ouest de la France

### Botulisme
C'est une maladie qui semble aujourd'hui plus rare, grâce aux progrès dans l'hygiène de fabrication de l'alimentation animale, mais les visons étaient autrefois (au moins jusqu'au début des années 1960) nourris avec des déchets de poisson, divers déchets d'abattoir (abats, farine de viande) produits ou conservés de telle sorte qu'ils pouvaient être source de plusieurs types de botulisme et d'autres maladies toxi-alimentaires. Ainsi un élevage de vison de l'Est de la France a perdu en quelques jours 620 visons sur 680. Les animaux y mourraient en un à deux jours après une légère diarrhée (brun foncé à noire). L'autopsie a montré des hémorragies gastriques sous-muqueuses circulaires irrégulières, de 2 à 6 mm de large, parfois ulcérantes. Le transit intestinal était sanglant, le foie de couleur jaune clair, avec des reins parfois anormalement clairs et hypertrophiés. Dans tous les cas analysés, Welchia perfringens a été identifié. Dans un autre cas (Hérault) 1.200 visons ont présenté des vomissements, diarrhées, paralysies et sont morts de toxémie, probablement à W. perfringens A. Dans l'Eure, 100 visons sont morts en quelques jours d'une entérite mortelle à W. perfringens A (la bactérie ayant été retrouvée dans les viscères de plusieurs visons, mais aussi dans la farine de viande qu'ils avaient mangée. Un Ministre de l'Agriculture a précisé les conditions d'octroi de viandes aux élevages de visons, et les catégories de viandes saisies pouvant leur être délivrées et celles ne le pouvant pas, mais en 1961, M. Thieulin de l'Académie vétérinaire de France commentait ainsi ces obligations : « Si ces instructions étaient suivies, si la délivrance des viandes saisies était faite sous surveillance, sauf pour les c  où les propriétaires éleveurs se procureraient des cadavres par d'autres moyens, je crois que l'on restreindrait beaucoup ces cas d'intoxication et de toxi-infection ».

### Problème de l'antibiorésistance
Au Danemark, par exemple, la consommation d'antimicrobiens par les élevages a augmenté de 2001 à 2006, puis malgré une première alerte scientifique, elle a encore significativement augmenté de 2007 à 2012, fluctuant à un niveau élevé de 2012 à 2016 (avec une diminution, temporaire, en 2013–2014) ,. En 2012-2016, ces antimicrobiens étaient surtout des aminopénicillines suivies des tétracyclines et des macrolides, alors qu'en 2001-2006, c'était surtout des pénicillines à large spectre, devant les aminosides, les sulfamides avec triméthoprime et les macrolides) ;
Une étude danoise (2009) a étudié les effets de ces antimicrobiens vétérinaires sur quelques-uns des pathogènes bactériens les plus fréquents dans les élevages de visons (staphylocoques hémolytiques (ex : Staphylococcus delphini, Staphylococcus aureus et Staphylococcus schleiferi), streptocoques hémolytiques (ex : Streptococcus canis, Streptococcus dysgalactiae), Pseudomonas aeruginosa, Pasteurella multocida Escherichia coli). En 2009, un taux élevé d'antibiorésistance, et une multirésistance élevée, ont été trouvés chez Staphylococcus intermedius (contre les tétracyclines (54,7%), contre par la pénicilline (21,7%), contre les lincosamides (20,4%), contre macrolides (19,1%) et la spectinomycine (18,5%). D'autres antimicrobiens étaient plus rarement concernés. Les résistances les plus fréquentes d' E. Coli concernait l'ampicilline, la streptomycine, les sulfamides et les tétracyclines, et rarement d'autres antimicrobiens. Tous les isolats testés de P. aeruginosa restaient sensibles à la gentamicine et à la colistine et sensibles ou intermédiaires à l'enrofloxacine, alors que la plupart résistaient à tous les autres antimicrobiens. Tous les streptocoques Pasteurella multocida et hémolytiques étaient encore sensibles à la pénicilline.

Une étude plus récente (2017) a constaté  que de 2014 à 2016, en général les antimicrobiens utilisés par les éleveurs n'étaient en outre pas homologués pour le vison, c'est-à-dire « non conformes » pour la plupart des usages qui en sont faits. E. coli résistaient alors à l'ampicilline, dans respectivement 82,3% des isolats hémolytiques et 48,0% des isolats non hémolytiques. 50% des isolats de P. aeruginosa n'étaient plus sensibles qu'à la ciprofloxacine et à la gentamicine. Chez les Staphylococcus spp., la tétracycline est souvent devenue inefficace, et au moins une souche de Staphylococcus aureus résistant à la méticilline a été trouvée alors que 2 espèces de Streptococcus β-hémolytiques étaient devenus très résistants à la tétracycline et à l'érythromycine. En 2017, au Danemark, la plupart des bactéries pathogènes du vison présentaient une ou plusieurs résistances, notamment aux isolats d' E. coli hémolytique (plus qu'aux autres E. coli). Les auteurs appellent à une utilisation plus prudente et contrôlée des antimicrobiens chez le vison. Ses conditions d'élevage industriel sont idéales pour l'apparition de maladies contagieuses, éventuellement zoonotiques, et antibiorésistantes.

Jusqu'en 2019, peu de données étaient publiées au Canada et aucune concernant ce phénomène dans les élevages de visons des États-Unis. Une étude (2020) sur TETrE. coli dans un élevage des États-Unis a trouvé des souches résistantes dans 98% des échantillons de matières fécales de visons et 100% des échantillons d'aliments (concentration moyenne = 3,2 log) et de nombreuses souches d'autres microbes multirésistantes (aux macrolide – lincosamide – streptogramine B (MLSB; prévalence de 100%), TET (88,1%), β-lactamines (71,4%), aminosides (66,7%) et fluoroquinolones (47,6%). Des gènes de résistance au β-lactame, au MLSB et au TET ont également été détectés à partir d'échantillons d'aliments, confirmant l'urgence de « rationaliser l'utilisation des antimicrobiens dans la production de visons, conformément à la réglementation en vigueur chez les animaux destinés à l'alimentation »
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En 2020, plusieurs maladies sont notamment problématiques :

### Cas de la maladie aléoutienne (virose)
La maladie aléoutienne est due à un parvovirus. Elle peut toucher tous les élevages de mustélidés (Furet, loutre, putois, marte des pins (...) et au-delà renard et raton-laveur) mais elle se montre souvent plus mortelle pour le vison.
Cette maladie cause une dépression immunitaire qui expose l'animal à d'autres infections, et qui depuis les années 1980 est de plus en plus présente dans les élevages : par exemple en chine (où il y avait environ 28 millions de visons en cage en 2019) 48% des visons d'élevages étaient séroprévalents pour ce virus en 1981–2009, taux passé à 61,4% pour la période 2010-2017, avec des différences selon les régions, le Nord-Est et l'Est du pays étant plus touchés).

### Cas de la COVID-19
Le vison est vulnérable au SRAS-CoV-2) (coronavirus responsable en 2020 de la pandémie de COVID-19). D'autres animaux (primates non humains, félidés, chiens, furets, hamsters, lapins et les chauves-souris) peuvent aussi être infectés par cette zoonose émergente, mais après 9 mois de pandémie, parmi tous les types d'élevage, c'est uniquement dans les élevages européens de visons que des foyers anthropo-zoonotiques ont éclaté, d'abord aux Pays-Bas dans deux élevages les 23 et 25 avril 2020) puis au Danemark et aux États-Unis dans l'Utah), en Espagne, en Italie. Dans tous ces cas, le virus semble avoir été introduit par des travailleurs dans l'élevage. Le vison a pu ensuite réinfecter d'autres humains.

Selon une étude publiée en septembre 2020 (en pré-print par 10 chercheurs néerlandais) le séquençage du génome entier a montré en 2020 que le virus a en outre évolué dans ces élevages, laissant envisager une « circulation généralisée entre les visons en début d'infection, plusieurs semaines avant la détection »). Aux Pays-Bas, « cliniquement, les foyer ont duré environ 4 semaines, mais certains visons étaient encore positifs au test PCR pour le SRAS-CoV-2 dans des prélèvements oropharyngés faits après la disparition des signes cliniques », ce qui en fait des porteurs asymptomatiques.

D'avril à fin 2020, malgré des mesures de biosécurité renforcées, et malgré des alerte plus précoce et l'abattage d'animaux d'élevages infectées, la transmission continue à s'étendre entre les fermes aux Pays-Bas et au Danemark, via des modes de transmission encore mal compris.

Au moins à courte distance, la poussière des élevages peut être contaminante.
Au Danemark, le 4 septembre 2020, le Statens Serum Institut (SSI) de Copenhague a fait savoir à l'Administration vétérinaire et alimentaire danoise que deux variantes spéciales de vison du coronavirus étaient en plein essor dans les élevages, élevages qui constituent un contexte idéal de contagion inter-visons. Le 1er octobre, le ministre de l'Alimentation, de la Pêche et de l'Égalité des sexes, Mogens Jensen était informé du danger pour la santé de deux mutations virales survenues chez le vison.
Le 16 septembre, le SSI et l'Université de Copenhague alertaient conjointement, via une nouvelle évaluation, l'Administration vétérinaire et alimentaire danoise, en mentionnant que la plus récente des deux variantes de vison était maintenant retrouvée chez l'homme et chez le vison dans six des élevages de visons suivis.
Au Danemark après que 207 élevages (et 12 humains) aient été infectés par des variant mutants du virus, un comité de coordination interne au gouvernement a décidé l'euthanasie de plus de 17 millions de visons des élevages danois, car les virus mutants apparus dans ces élevages pourraient ne pas être éliminés par le vaccin en préparation. Entre 2013 et 2016, le pays a produit plus de 17 millions de peaux par an, soit en 2016 30% de la production mondiale (si l'on considère que cette dernière était de 55.7 millions de peaux). Les éleveurs ont souvent des chiens et/ou des chats, et des chats errants peuvent être attirés par des restes de nourriture tombés au sol. Des microbes antibiorésistants sont aussi trouvés fréquemment chez les chiens danois, et on a montré au printemps 2019 à Wuhan que le SARS-CoV-2 de la COVID-19 était porté par 15% des chats, or « les données expérimentales ont montré que les furets et les chats sont très sensibles au SRAS-CoV-2 lorsqu'ils sont infectés par l'inoculation du virus et peuvent transmettre le virus directement ou indirectement par gouttelettes ou par voie aérienne ».
le Pr. Hans Jørn Kolmos (microbiologie clinique, Université du Danemark du Sud), estime que les autorités ont réagi bien trop lentement au vu des informations disponibles.
Le 18 septembre, le SSI et KU ont rédigé un rapport épidémiologique reconnaissant que le nombre croissant de mutations trouvées dans la protéine de pointe associée à la propagation à l'homme au Danemark est une menace pour la santé publique et les effets attendus d'un vaccin dans le monde.
Dans le contexte danois de spécialisation de nombreux éleveurs dans l'élevage du vison, le ministre de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche Mogens Jensen refuse de répondre à certaines demandes d'interview.
Des questions de dédommagement des éleveurs font débat politique, certains appelant un modèle de dédommagement basé sur le prix moyen des peaux lors des 10 ans écoulés, mais aussi sur les bénéfices attendus de plusieurs années dans le futur, sachant que de 2009 à 2019, les exportations de fourrure de visons (vers la Chine essentiellement) auraient rapporté de 5 à 13 milliards de couronnes mais qu'il était aussi question d'interdire ces élevages.

Un juriste danois argue que le Gouvernement ne dispose pas du droit d'ordonner une telle action (il devrait simplement inviter les éleveurs à tuer leurs visons), en effet, selon la loi danoise, seuls les visons situés dans un rayon de 8 kilomètres d'un vison infecté peuvent être abattus. Et, pour instaurer une loi d'exception, le Gouvernement doit disposer de deux tiers des votes au Parlement danois, ce qu'il n'a pas dû à l'opposition à la mesure du parti Venstre. Ce pays est le premier éleveur/exportateur mondial de peaux de vison.

Le 4 novembre la première ministre Mette Frederiksen a néanmoins annoncé en conférence de presse que "tous les visons d'élevage" au Danemark devaient être tués, ajoutant que cette décision ne peut être «ni négociée ni discutée ». La police nationale danoise est chargée de coordonner l'abattage des visons.
14 millions de cadavres de visons doivent être détruits. Les cadavres doivent idéalement être brûlés, car ils ne peuvent plus, pour des raisons sanitaires, être considérées comme déchets d'abattoir antérieurement convertis en aliments pour animaux ou en biomasse. Dans ce contexte d'urgence, le centre de DAKA de Rander, l'installation qui "valorise" habituellement les cadavres de visons après qu'on a récupéré leur fourrure à partir de la fin de l'automne, à cette fois à la demande des autorités, été transformé en centre d'urgence de destruction des cadavres de visons pour in fine les transformer en biocarburants et en carburant diesel. Dans l'usine de Daka, les camions et l'équipement sont lavés et désinfectés plusieurs fois, les combinaisons de protection sont obligatoires. Les corps des visons y sont d'abord stérilisés sous pression, durant 20 min à 13 °C, puis la farine animale et les os sont transformés en biocarburant alors que la graisse est produite par Daka ecoMotion en biodiesel dit durable de 2e génération pour le transport routier.
Le 6 novembre 2020, DAKA a annoncé être proche de la saturation (cas sans précédent) car devant traiter en quelques jours une quantité de cadavre habituellement répartie sur 3-4 semaines de travail intense. Une partie des camions de cadavres a dû être réorientée vers les chaudières d'entreprises de chauffage urbain, invitées à brûler ces visons en respectant certains conditions d'hygiène. Leurs cadavres seront mélangés aux déchets servant à produire de la chaleur, de l'électricité et dont les cendres pourront être utilisées en fond de couche routière ou fondation de construction. Sønderborg Varme a été la première société à accepter cette mission. Habituellement, des acheteurs allemands (concurrents de Daka) achètent aussi des corps de visons, ce qu'ils ne feront pas en 2020 en raison du risque épidémique.
La gestion de 14 millions de fourrures présente aussi des défis sanitaires, qui ralentissent le processus de destruction des cadavres par DAKA, dont les opérations de manipulation et de travail avec les éleveurs de visons sont maintenant contrôlées par la police nationale, en lien avec l'administration vétérinaire et alimentaire danoise.
Une troisième solution est mise en œuvre, avec l'enfouissement de millions de cadavres, au fond de profondes tranchées, recouverts de chaux vive, dans un premier temps dans deux énormes et longues fosses communes linéaires creusées à la grue dans l'ouest du Jutland (et d'autres fosses sont envisagées dans le sud du pays et le sud du Jutland). Deux terrains militaires (Holstebro et Karup) ont été choisis par l'administration vétérinaire et alimentaire danoise, avec l'Agence danoise de la nature de manière à limiter les risques de contamination de nappes phréatiques.
Mi novembre, le gouvernement danois se veut rassurant : la nouvelle nouvelle souche mutée (dite du cluster 5) trouvée dans certains élevages danois de visons semble maintenant « très probablement » éteinte ; selon le ministère de la santé ;  l'Institut national du sérum danois n'a pas retrouvé ce variant depuis le 15 septembre.
L'Espagne a imposé l'euthanasie de près de 100.000 visons (92.700 visons environ) dans un élevage situé à La Puebla de Valverde, en Aragon (Nord-Est du pays, jouxtant la France) où en juillet 2020, 87% des animaux étaient positifs au SARS-CoV-2, après une mesure d'« immobilisation préventive » décidée le 22 mai après que sept employés de la visonnière aient été trouvés positifs au Covid-19.
L'Irlande abrite aussi 3 grands élevages industriels de visons (environ 100 000 têtes au total). Comme en France, aucun cas de SARS-CoV-2 n'y a été détecté, mais les éleveurs et autorités n'ont pas communiqué sur le degré de surveillance effectué. Le 19 novembre le gouvernement a dit prévoir par précaution l'abattage de tous les visons d'élevage du pays, car selon le ministère irlandais de la Santé « la poursuite de l'élevage de visons représente un risque continu d'émergence de variantes supplémentaires » du virus, éventuellement plus pathogènes ou plus transmissibles à l'homme ou à d'autres animaux.
Les écoépidémiologistes craignent en effet que quelque part dans le monde, ou à plusieurs endroits, des virus ou des variants mutés, plus dangereux, du virus, et/ou résistants aux vaccins et immunothérapies, soient transmis à d'autres mustélidés, et qu'une espèce sauvage (putois par exemple) puisse devenir chroniquement espèce-réservoir.
L'AIEA, via Gerrit Viljoen (responsable de la section Production et santé animales du Programme conjoint FAO/AIEA pour les techniques nucléaires dans l'alimentation et l'agriculture) appelle à une surveillance écoépidémiologique constante à l'interface animal-humain, ce qui implique des moyens de diagnostic (sérologique, moléculaire et de séquençage génétique) ainsi que de surveillance précoces, rapides et appropriés, avant que des agents pathogènes deviennent des maladies émergentes ». L'AIEA s'est associé à la FAO pour développer ce type de moyens.
En novembre 2020, alors que le rôle du pangolin dans la propagation de la Covid-19 est progressivement écarté par les chercheurs,, le sociologue et journaliste pour le journal Reporterre Yann Faure expose des données attestant la possibilité que les élevages de vison chinois aient pu jouer un rôle dans l'émergence du Covid19,,,. En duo avec le journaliste scientifique Yves Sciama, ils réalisent une enquête pour Reporterre entre novembre et décembre 2020 qui sera reprise par de nombreux médias,,.

Le 8 janvier 2021, un article publié dans la revue Science confirme que l'hypothèse présenté par Reporterre mérite d'être étudiée.

### Cas dePseudomonas aeruginosa
Certaines souches de Pseudomonas aeruginosa  sont source de pneumonies hémorragiques, aiguë et souvent mortelle, dans les élevages de vison.
L'étude de 164 isolats bactériens, échantillonnés de 2002 à 2009 dans 95 foyers déclarés dans 90 fermes à visons françaises a montré que « la plupart des épidémies de pneumonie hémorragique chez le vison sont causées par des souches distinctes de P. aeruginosa ».

1/3 des flambées étaient induites par des souches très proches de deux variants très répandus mais non apparentés de P. aeruginosa, fait déjà identifié par la rare littérature sur le sujet. En termes de polymorphisme nucléotidique, aucune des souches typées lors de cette étude « n'a été identifiée dans un vaste ensemble de données d'origine humaine et environnementale »

### Acinetobacter
Une cinquantaine de bactéries du genre Acinetobacter, en bâtonnets non mobiles, à Gram négatif, aérobies strictes sont connues, vivant à la fois sur des surfaces abiotiques et dans des organismes. Chez l'Homme, beaucoup causent des infections chroniques, surtout chez des patients immunodéprimés. Ces infections tuent alors dans environ  50% des cas. Certaines souches sont aussi pathogènes pour des animaux sauvage et d'élevage (dont le vison)
Acinetobacter baumannii est la plus courante (95% des infections et des flambées hospitalières), suivi par Acinetobacter nosocomialis et Acinetobacter pittii. Plusieurs épidémies mondiales ont été induites par un complexe clonal I-III, caractérisé par le typage de séquences multilocus. Puis une lignée nouvelle à haut potentiel de contagion a émergé récemment (caractérisée par un type de séquence (ST) 25). A. Baumannii (dont le réservoir est inconnu) est ubiquiste : le sol, l'eau et des aliments dont le poisson, le lait, les légumes crus et la viande en contiennent souvent, et des souches multirésistantes à des antibiotiques. Ceci laisse penser qu'une telle viande peut être vectrice de foyers épidémiques antibiorésistants.
L'usage intense d'antimicrobiens dans les élevages exerce une pression hautement sélective susceptible de sélectionner des souches pouvant acquérir et/ou développer des mécanismes d'antibiorésistance,.
Dans les élevages de visons des épidémies antibiorésistantes peuvent se développer.

## Impacts écoépidémiologiques des élevages de visons
De nombreux cas documentés ont montré que l'anthropisation de l'environnement et en particulier l'élevage industriel peuvent être la source d'épidémies (éventuellement zoonotiques, comme dans le cas de la grippe) chez des animaux sauvages de la même espèce ou de la même famille, vivant à proximité des élevages, dont en populations férales.
Or, une source importante de maladies infectieuses peut aussi nuire à la conservation de la faune sauvage, notamment quand une maladie infectieuse est transmise d'une population-réservoir à la faune sympatrique,.
Le vison d'Europe a disparu d'une très grande partie de son aire de répartition, et là où il n'a pas disparu il y est devenu rare, face à un vison d'Amérique échappé d'élevage qui se montre invasif,,. Cependant, en Amérique du Nord, le vison d'Amérique sauvage (Neovison vison) semble lui-même être en déclin, au Canada notamment,.
Ce phénomène est longtemps resté sans explication. Puis des chercheurs ont récemment eu l'idée de réaliser une étude à grande échelle appuyée sur deux protocoles complémentaires : 1°) dans toute la province de l'Ontario, ils ont évalué la séroprévalence et la répartition des cas sauvages et d'élevages de la maladie aléoutienne ; et 2°) ils ont conduit une enquête à plus petite échelle, à l'interface entre une ferme de visons et la population environnante de visons sauvages.
Ils ont ainsi montré qu'il est assez fréquent que des vison domestique malades s'échappent des fermes de visons et s'hybrident avec le vison sauvage. Et, plus un vison sauvage vit à proximité d'un élevage de visons, plus il a de risque de contracter la maladie aléoutienne. Or cette maladie virale affaiblit fortement le système immunitaire des mustélidés (dont le vison sauvage, qui, dans la nature, ne bénéficie pas d'abri artificiel, de nourriture apportée, ni d'antibiotiques ou d'autres soins vétérinaires). Ce dernier est alors beaucoup plus vulnérables à d'autres infections (viroses, bactérioses) et aux parasitoses ou à la prédation, ce qui se traduit pour l'espèce par une chute de fitness (c'est-à-dire un faible succès de reproduction) et donc par un recul de l'espèce, dont les fonctions écosystémiques ne sont alors plus assurées, au détriment de la stabilité des écosystèmes.

En Ontario, 29% de 208 visons vivants échantillonnés portaient des anticorps montrant qu'ils avaient été en contact avec la maladie, et cette séroprévalence était significativement plus élevée dans les zones plus proches des élevages de visons, et ce, à grande comme à petite échelle spatiale. Les auteurs recommandent donc de renforcer les mesures de biosécurité dans et autour des fermes à visons, afin de mieux protéger les visons sauvages.
Dans la nuit du 16 juillet 2017, une grande partie de 38 000 visons d’Amérique élevés dans environ 20 000 cages situées dans 32 granges ont été libérés (par des vandales selon l'éleveur) d'un élevage à Eden Valley Minnesota. Le 21 juillet, Lang Farms, LLC avait réévalué le nombre de visons relâchés à un peu moins de 40 000, dont 11 000 récupérés vivants; 15 000 visons retrouvés morts, et environ 14 000 disparus. Plusieurs milliers de cadavres de visons ont été rapidement retrouvés morts aux alentours de la visonnière. Les jours suivants il a été dit que l’approvisionnement en eau des vison avait été empoisonné dans leurs deux localités du comté de Stearns (l'eau était acide et contenait des traces de glyphosate). En avril 2018, l'assureur refusait de rembourser les dégâts en suspectant une fraude à l'assurance. Cet élevage est situé près d'une zone de gestion de la faune et d'une zone de préservation de la nature sauvage.

## Source d'allergènes?
L'ANSES cite une étude ayant montré que « la présence de ferme d'élevage de visons à moins de 500 m est associée avec une augmentation d’asthme et de rhinite allergique chez les résidents », plus qu'à proximité d'élevages de « porcs, poulets, bovins, chèvres et moutons ».

## Controverses
Plusieurs problèmes sont associés avec les élevages de visons
- Si le vison d'Europe, autrefois abondant, est devenu en quelques décennies l'une des espèces les plus menacées au monde[70],[71], c'est sans doute en raison de la fuite (ou de l'abandon) dans la nature de visons d'Amérique (devenu espèce exotique envahissante et souvent en outre porteuse d'une maladie virale qui affecte tous les mustélidés). En effet les animaux libérés ou enfuis d'élevages ont été la source de vastes populations férales, qui ont contribué au recul du vison autochtone, dans toute l'Europe.
De telles populations férales de vison d'Amérique ont été signalées dans la nature, en Europe, à partir de 1920 en Norvège, 1920 en Finlande, 1925 en Suède, 1926 en Espagne, 1926 en France, 1928 en URSS, 1929 au Royaume-Uni, 1940 au Danemark, et dans les années 1950 aux Pays-Bas, dans tous les cas probablement à partir d’élevages de fourrures[72], tout comme pour le rat musqué et le ragondin sources de coûteux dégâts se poursuivant de nos jours
Quatre populations férales de vison d'Amérique sont connues en France, dont deux étaient déjà très vastes au début des années 1990 : l'une couvrant presque toute la Bretagne et grandissant vers la Normandie et les Pays-de-Loire ; l'autre occupant le bassin hydrographique de l'Adour (Hautes-Pyrénées, Pyrénées-Atlantiques, Gers et Landes) en concurrence avec le Vison d’Europe (Mustela lutreola) autochtone encore présent dans le Sud-Ouest de la France, en Chalosse et bas-Armagnac[73]. Le suivi de cette situation a notamment été assuré par le réseau « Vison » de l'ONC, désignés en 1991 pour coordonner, de 1991 à 1997 à échelle départementale l’étude nationale de la répartition du Vison d’Europe (Mustela lutreola) en France ; un exemple souvent cité est la fuite dans la nature, le 16 octobre 1987, de 12 000 des 40 000 individus d'un élevage du Morbihan à la suite des dégâts d'une tempête[72] ;
- la diffusion de pathogènes (virus, bactéries, parasites...favorisés par la promiscuité des animaux), pathogènes souvent en outre devenus antibiorésistants) affectant les visons sauvages et d'autres espèces de mustélidés[74]. En particulier on a montré dans plusieurs pays - dont en France[74] - que le parvovirus responsable de la Maladie aléoutienne (qui affaiblit l'immunité des animaux infectés) s'est diffusé à partir d'élevages de visons, dont en France. Une enquête sérologique (1996-2002) y a montré que ce parvorirus est maintenant couramment présent dans les populations férales et naturelles de nombreux mustélidés, et que c'est le vison américain qui est le plus souvent porteur (17 cas sur des 75 visons d'Amérique testés, contre 12 cas sur 99 visons européens testés). D'autres espèces comme le putois (Mustela putorius), la martre d'Amérique (Martes foina), et plus rarement la Martre des pins (Martes martes) et la genette commune (Genetta genetta) en étaient aussi parfois porteuses. Comme dans d'autres pays, la répartition géographique des animaux positifs montrait bien une propagation à toutes les zones où le vison d'Europe survit encore[74]. Une prévalence semblant plus élevées chez Mustela sp. sympatrique du vison d'Amérique plaide pour une responsabilité de sa part, et possiblement dans le déclin du vison d'Europe via ce virus[74] ;
- Selon le journal 20 Minutes, « les quatre élevages français sont depuis longtemps dénoncés par les défenseurs des animaux, qui réclament leur fermeture » pour des raisons de maltraitance animale et d'éthique environnementale. Ainsi, en juin 2019, des militants de l'ONG One Voice se sont introduits dans un élevage d’Eure-et-Loir pour y filmer les conditions de vie des animaux. La présidente de l’association rapporte que ces enquêteurs « ont découvert des scènes absolument terribles d’animaux en train de mourir d’une mort lente. Des visons nouveau-nés en train de ramper sur les cadavres de leurs frères et sœurs, un vison coincé sous les corps de ses congénères, des femelles qui voient leurs petits mourir… C’était extrêmement dur »[75] ». Il avait été proposé par le Conseil de l'Europe de réduire l'élevage du vison Américain, de réintroduire dans la nature le vison d'Europe et d'interdire tout nouvel élevage de vison[72]. En 2020, après 18 mois de concertation, l'État français a annoncé (en septembre) donner cinq ans aux éleveurs français pour fermer leurs élevages (selon la ministre de la Transition écologique, B Pompili citée par la presse)[13]. Malgré l'annonce d'un plan d'accompagnement à la reconversion de 8 millions d'euros, la Fédération française des métiers de fourrure nie les mauvais traitements aux animaux (sauf pour l'un des 4 élevages, celui d'Eure-et-Loir où une vidéo publiée en aout 2020 a montré des « cadavres momifiés, bébés visons mourants ou agonisants », un an après que l'association One Voice ait porté plainte contre l'élevage. Cette dernière demande en aout une fermeture immédiate par arrêté ministériel). La Fédération dénonce des « Vidéos truquées », « mises en scène », « sondages commandés par des animalistes » et refuse l'interdiction (elle a annoncé qu'elle demanderait à des parlementaires de saisir le conseil constitutionnel).

title: Élevage de visons

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{{Infobox Cheptel
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| image          = The American Museum journal (c1900-(1918)) (17973609438).jpg
| légende        = Élevage en semi-liberté, début du {{s-|XX}}<ref>Source : The American Museum journal, American Museum of Natural History ; Bibliothèque du patrimoine de la biodiversité</ref>
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[[Image:Nertsenfarm te Eest (Utrecht). Opdracht NV Heerfur, Bestanddeelnr 905-8459.jpg|vignette|upright=1.2|Élevage de vison (ferme à fourrure) située à Eest ([[Utrecht]], [[Pays-Bas]]), le {{date-|18 juillet}} [[1953]]]]
[[Image:Ferma norek w Polsce.jpg|vignette|upright=1.2|Élevage de vison d'Amérique en [[Pologne]], en [[2016]]]]
[[File:Wiata hodowlana norek amerykańskich.jpg|vignette|upright=1.2|Intérieur du hangar d'élevage de vison d'Amérique ([[Pologne]], 2016)]]
[[Image:MinkFarmWisconsin2007.jpg|vignette|upright=1.2|Visonnières de {{Lien|trad=St. Anna, Wisconsin|lang=en|fr=St. Anna}}, au [[Wisconsin]], aux [[États-Unis]].]]L''''élevage de visons''' est l'ensemble des opérations visant à faire se [[Reproduction (biologie)|reproduire]] et grandir en cage le [[Vison d'Amérique]] (''{{Langue|latin|Neovison vison}}''), essentiellement pour la vente de fourrure (de petits élevages fournissent des [[animaux de laboratoire]]). Les principaux pays producteurs de cette fourrure sont le [[Danemark]], la [[Chine]], les [[Pays-Bas]], la [[Pologne]] et les [[États-Unis]]<ref name="Animal Welfare"/>.

Chaque année, 90 % des visons d’élevage sont abattus en vue de les « peler », c’est-à-dire de récupérer leurs peaux, les 10 % restant étant destinés à reproduire la génération suivante. La durée de vie de ces animaux est habituellement de huit mois<ref>{{Lien web |langue=fr |titre=Malgré les risques de Covid, les États rechignent à arrêter l'élevage de visons |url=https://reporterre.net/Malgre-les-risques-de-Covid-les-Etats-rechignent-a-arreter-l-elevage-de-visons |site=Reporterre |date=2020-12-24 }}.</ref>.

L'établissement pratiquant cet [[élevage]] est parfois dénommé '''visonnière''' (nom surtout utilisé en [[Amérique du Nord]]).

== Histoire ==
Vers [[1917]], les [[trappeur]]s ne pouvant répondre à la demande, dans un contexte de prix élevés des fourrures (la demande dépasse l'offre), de nombreux élevages de visons (et d’autres espèces) se créent en Amérique du Nord. Pour rappel, alors qu'il faut tuer 10 à 24 renards pour faire un manteau de fourrure, il faut de 36 à 65 visons pour faire un manteau de taille équivalente.

Le vison a été l'un des premiers animaux à fourrure à être domestiqué. Son élevage s'est largement propagé dans l'État de New-York à partir des [[années 1870]]<ref name=AmMuseumArchive1917>{{Lien web |nom=American Museum of Natural History |titre=The American Museum journal |url=http://archive.org/details/americanmuseumjo17amer |éditeur=New York : American Museum of Natural History |date=1900 |consulté le=2020-11-15}}.</ref>.

Les [[États-Unis]], au cours de l'exercice clos le {{date-|30 juin 1916}}, en ont commercialisé pour plus de neuf millions de dollars. {{Citation|''Un coup d'œil sur les rapports de marché traitant des fourrures et donnant des chiffres indiquant le nombre réel de peaux manipulées surprendra le consommateur ordinaire qui, en même temps, s'étonnera qu'un animal à fourrure existe encore. En fait, le nombre des animaux à fourrure diminue régulièrement, poussés plus loin dans les zones désertiques''}}<ref name=AmMuseumArchive1917/>.

Le vison est l'une des espèces les plus utilisées par l'industrie de l'élevage d’animaux à fourrure<ref name=AmMuseumArchive1917/>.

Après la [[Seconde Guerre mondiale]], vers [[1949]], le Canada comptait plus de 6 000 fermes d'élevage d'animaux à fourrure (Vison d'Amérique essentiellement), alors que sur le continent européen, les élevage étaient surtout concentré en [[URSS]] et en [[Scandinavie]]<ref>{{Lien web |prénom=Monique |nom=Revillon |titre=Arts et métiers de France : La fourrure |url=https://www.jstor.org/stable/44585775 |site=Revue des Deux Mondes (1829-1971) |date=1953 |issn=0035-1962 |consulté le=2020-11-18 |page=146–153}}.</ref>.

Dans les années 2000, les chiffres du marché mondial sont imprécis dans certains pays, mais bien que la fourrure soit passée de mode dans de nombreux pays occidentaux, il a été estimé qu'en [[2014]] que le commerce de fourrures de vison a généré 40 milliards de dollars <ref>Fur Commission USA (n.d.). Global fur trade worth $40 billion in 2014. source : https://furcommission.com/new-research-reveals-the-global-fur-trade-is-worth-as-much-as-wi-fi/</ref>.

Selon la Fédération internationale de la fourrure (IFF) et Fur Europe il y aurait eu 87 millions de peaux de visons vendues cette même année 2014, dont 35 millions venant d'élevages chinois<ref name=Stats2014>Fur Europe (n.d). Fur Europe’s Annual Report 2015. Retrieved from: http://fureurope.eu/wp-content/uploads/2015/02FE-Annual- Report-2015-Single-Pages.pdf; in The Case against Fur Factory Farming, Respect for Animals also cites data from IFF indicating that the global mink output is 87.2 million in 2014, with China accounting for more than 40% (approximately 35 million pelts).</ref>. Mais ce chiffre serait très sous-estimé d'après l'Association de l'industrie du cuir de Chine (CLIA) dont les statistiques donnent pour ce seule pays environ 60 millions de peaux en 2014, ce qui porterait le total mondial à au moins 112 millions de peaux<ref>China Leather Inudstry Association (2015) ''Statistical Report on the Production of Skins of Mink, Fox and Raccoon Dog in China (2014)''.</ref>. Selon un rapport récent (2017), les élevages de visons et d'autres animaux à fourrures ([[renard roux]] et [[Renard polaire|arctique]], [[chien viverrin]], [[Rex (lapin)|lapins Rex]]) semblent s'être très fortement développés en Chine entre [[2005]] et [[2020]]<ref name=Rapport2017Care/>. Selon les douanes chinoises le volume financier net d'importation/exportations de fourrure pour 2003 a été de 997,6 millions de dollars, soit une hausse de + 42,5% en un an, par rapport à 2002 ! Cet accroissement serait dû à une délocalisation de certaines activités de plus en plus jugées ''honteuses'' en occident vers la Chine, à une main-d'œuvre bon marché et au peu de réglementations restrictives (les conditions d'élevage sont bien inférieures aux réglementations de l'UE, induisant un stress constant, une mortalité élevée des jeunes, des phénomènes d'automutilation et d'infanticide)<ref name=Rapport2017Care>Hsieh-Yi, Yi-Chiao, Yu Fu, Mark Rissi and Dr Barbara Maas (2017) [https://www.bontvoordieren.nl/wp-content/uploads/2017/04/Fun-Fur-A-report-on-the-Chinese-fur-industry.pdf ''Fun fur ? A report on the Chinese fur industry''], Care for the Wild International</ref>. En Chine, les petits élevages sont familiaux, les entreprises ''moyennes'' emploient de 10 à 15 salariés alors que les grands élevages emploient de cinquante à plusieurs centaines d'ouvriers<ref name=Rapport2017Care/>. Les provinces de [[Shandong]] et [[Heilongjiang]] en abritent le plus ; en [[2017]], certains élevages y détiennent en cage de {{formatnum:1000}}  à largement plus de 5000  visons, souvent grâce à des investisseurs étrangers<ref name=Rapport2017Care/>. L'une de ces ''fermes intégrées'' élève {{formatnum:15000}}  renards et {{formatnum:6000}}  visons, prenant en charge l'insémination artificielle, l'élevage, l'abattage, la transformation des peaux, le tannage, la teinture et la post-production, incluant l'export hors de Chine<ref name=Rapport2017Care/>.

La Chine est aussi le premier acheteur et utilisateur de ces peaux, à 80% pour son marché intérieur<ref name=Rapport2017Care/>.

=== Élevage du Vison en France ===
Les "fermes à fourrures" et petits élevages familiaux ont été à la mode au début du {{s-|XX}}.

En zone européenne tempérée, l'élevage de visons d'Amérique pour la fourrure s'est développé dans les années [[1920]], il y avait en France en [[1959]] environ 600 visonnières<ref>Arlot P [http://files.biolovision.net/www.faune-aquitaine.org/userfiles/Courbageot/Courba2122-02.pdf Le Vison d’Europe (Mustela lutreola), une vision d’avenir ?] ; le courbageot 21-22, voir p 3, texte repris en 2004 dans le [https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01199569/file/C51Arlot.pdf]</ref> pour connaitre un apogée dans les années 1960-1970, avant de décliner avec la fin de la mode de la fourrure en Europe vers la fin des [[années 1980]].[[File:Mink pelts at Kopenhagen Fur (1).jpg|thumb|upright=1.2|Palettes de peaux de visons, dans l'entrepôt de la maison de ventes 'Kopenhagen Fur' ; la Fédération internationale de la fourrure (IFF) et ''Fur Europe'' estimaient en 2014 qu'il y aurait eu environ 87 millions de peaux de visons vendues cette année là dans le monde<ref name="Stats2014" />, chiffre qui pourrait être sous-estimé]]

En [[1999]], selon l'[[Office national de la chasse et de la faune sauvage]] et le groupe Vison, on n'y comptait plus qu'une vingtaine de visonnières ({{formatnum:60000}} femelles reproductrices au total selon Léger & Ruette (2005)<ref name=enquete1999>Léger F & Ruette S (2005) "Le Vison d'Amérique, une espèce qui se développe en France... Résultat d'une enquête nationale réalisée en 1999 " Faune sauvage 266: 29-36.</ref> puis de [[2003]] à [[2020]] n'ont survécu que quatre grands élevages, tous situés dans l'aire de répartition du Vison d'Europe, 1 dans le Morbihan et 3 dans le Sud-ouest (Mission Vison d'Europe 2003)<ref>Mission Vison d'Europe (2003) "Plan national de restauration du vison d'Europe. 1999-2003. Bilan." Direction Régionale de l'Environnement / Aquitaine. 113 pp + annexes</ref>{{,}}<ref name=2Omn06_11_2020>{{Lien web |langue=fr |titre=Faut-il s’inquiéter de la contamination de visons par un Covid-19 muté ? |url=https://www.20minutes.fr/sante/2903051-20201106-coronavirus-faut-inquieter-transmission-vison-homme-souche-mutante-virus |site=20minutes.fr |date=06/11/20 |consulté le=2020-11-17}}.</ref>, bien moins qu'aux Pays-Bas ou au Danemark.

En [[2020]], selon les affirmations de la filière fourrure française, sur l'exercice 2018-2019, elle aurait fait travailler  {{nombre|2500|personnes}} (emplois directs et indirects), avec un [[chiffre d'affaires]] de 300 millions d'euros réalisé pour plus d'un tiers (presque 110 millions d'euros) à l'export, le reste alimentant de grandes maisons de coutures françaises<ref>{{Lien web |langue=fr |prénom=Claudia |nom=Cohen |titre=La France interdit l'élevage de visons pour leur fourrure, mais pas l’importation |url=https://www.lefigaro.fr/societes/fin-de-l-elevage-de-visons-la-filiere-prepare-sa-riposte-20200930 |site=Le Figaro.fr |date=2020-09-30 |consulté le=2020-11-18}}.</ref>.

En 2020, on constate aussi que le vison peut facilement acquérir le coronavirus SARS-CoV-2 à partir des employés travaillant dans l'élevage. On sait aussi que le vison peut être, en élevage où la [[contagion]] est facilitée par la [[promiscuité]] des animaux et leur faible [[diversité génétique]], un ''réservoir'' où le virus peut muter<ref name=2Omn06_11_2020/>. On sait enfin que des visons malades, éventuellement porteurs sains peuvent retransmettre le virus (ou de nouveaux variants de ce virus) à l'Homme ou à des animaux vivant à proximité des élevages.

En raison de ces [[écoépidémiologie|risques écoépidémiologiques]] liés à la [[COVID-19]], et après l'alerte faite par les autorités néerlandaises à l'[[Organisation mondiale de la santé animale|OIE]], relatant dès {{date-|juin 2020}} d’une contamination de visons par le virus [[SARS-CoV-2]] responsables de la [[Covid-19]], le ministère de la Transition écologique, a renforcé la surveillance des quatre grands élevages français présents sur le territoire métropolitain (suivi de la mortalité, mesures de biosécurité), en lien avec l'[[Anses]] qui a recommandé des campagnes d'analyses PCR pour détecter l'éventuelle présence du virus, et des tests sérologiques (c'est-à-dire une recherche d'anticorps indiquant que l'animal a été en contact avec le virus), via une étude se déroulant en novembre-décembre, période annuelle d'abattage et de récupération des fourrures<ref name=2Omn06_11_2020/>.

[[File:Mink Farm Sweden.png|thumb|Les élevages industriels sont selon l'[[ANSES]] (2014) sources de {{Citation|poussière organique, constituée de particules inertes et de microorganismes, issus de la nourriture, de la litière, des matières fécales, des pellicules de la peau, des poils}} et de {{Citation|dissémination de [[antibiorésistance|bactéries résistantes aux antibiotiques]] dans l'environnement}}<ref name="antibioresistanceMink2009">{{Article |langue=en |prénom1=Karl |nom1=Pedersen |prénom2=Anne Sofie |nom2=Hammer |prénom3=Charlotte Mark |nom3=Sørensen |prénom4=Ole E. |nom4=Heuer |titre=Usage of antimicrobials and occurrence of antimicrobial resistance among bacteria from mink |périodique=Veterinary Microbiology |volume=133 |numéro=1-2 |date=2009-01 |doi=10.1016/j.vetmic.2008.06.005 |lire en ligne=https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0378113508002204 |consulté le=2020-11-15 |pages=115–122}}</ref>{{,}}<ref name="Anses2014">{{Lien web |prénom=Anne |nom=Oppliger |titre=Propagation dans l'environnement des microorganismes et autres particules organiques issus des élevages intensifs et conséquences pour la santé des riverains |url=https://serval.unil.ch/notice/serval:BIB_BA2C0B8CE4E4 |site=ANSES, Bulletin de veille scientifique : santé, environnement, travail |date=2014 |issn=1950-4764 |consulté le=2020-11-15 |page=69–72}}.</ref>. Outre des épidémies internes, une contagion de chats errants ou d'animaux sauvages ou d'éleveurs est possible.|centré|510x510px]]

== Maladies ==
L'[[élevage industriel]] concentre sur une petite surface, dans des centaines à milliers de cages très proches les unes des autres un grand nombre de visons présentant une très faible [[diversité génétique]] (cf [[insémination artificielle]], à partir de quelques mâles sélectionnés pour leur fourrure). De plus des antimicrobiens sont ajoutés à l'alimentation ou utilisés comme médicaments<ref name=antibioresistanceMink2009/>.

=== Leptospirose ===
Au début des années 2000, on a constaté que la prévalence de la [[leptospirose]] chez le vison américain issu d'individus libérés ou échappés d'élevages était également en France très élevée (86,5 % des 74 individus fécaux de vison d'Amérique ''[[Mustela vison]]'' testés dans le Sud-Ouest, et 73,7 % chez le vison d'Europe (''[[Mustela lutreola]]'') dans la même zone, ce qui indique {{Citation|un fort taux d'exposition et l'ubiquité de la maladie dans le milieu naturel}} (y compris pour les juvéniles) du Sud-Ouest de la France <ref>Moinet, M. (2008). Étude comparative de la leptospirose chez le vison d'Europe (Mustela lutreola) et les autres petits carnivores sauvages du Sud-Ouest de la France (Doctoral dissertation, Thesis for Doctor of Veterinary Medicine, submitted to the University of Nantes, France, 1-108).(tableau VII et figure 12)|URL=https://www.researchgate.net/profile/Marie_Moinet/publication/242685815_ETUDE_COMPARATIVE_DE_LA_LEPTOSPIROSE_CHEZ_LE_VISON_D'EUROPE_MUSTELA_LUTREOLA_ET_LES_AUTRES_PETITS_CARNIVORES_SAUVAGES_DU_SUD-OUEST_DE_LA_FRANCE/links/54f7107f0cf210398e911a41.pdf</ref>

=== Botulisme ===
C'est une maladie qui semble aujourd'hui plus rare, grâce aux progrès dans l'hygiène de fabrication de l'alimentation animale, mais les visons étaient autrefois (au moins jusqu'au début des années 1960) nourris avec des déchets de poisson, divers déchets d'abattoir (abats, [[farine de viande]]) produits ou conservés de telle sorte qu'ils pouvaient être source de plusieurs types de [[botulisme]] et d'autres maladies toxi-alimentaires<ref name=AcademVeto1961/>. Ainsi un élevage de vison de l'Est de la France a perdu en quelques jours 620 visons sur 680. Les animaux y mourraient en un à deux jours après une légère diarrhée (brun foncé à noire)<ref name=AcademVeto1961/>. L'[[autopsie]] a montré des [[hémorragie]]s gastriques sous-muqueuses circulaires irrégulières, de 2 à 6 mm de large, parfois ulcérantes. Le transit intestinal était sanglant, le foie de couleur jaune clair, avec des reins parfois anormalement clairs et hypertrophiés. Dans tous les cas analysés, ''[[Welchia perfringens]]'' a été identifié. Dans un autre cas (Hérault) 1.200 visons ont présenté des vomissements, diarrhées, paralysies et sont morts de [[toxémie]], probablement à ''W. perfringens'' A.<ref name=AcademVeto1961/> Dans l'Eure, 100 visons sont morts en quelques jours d'une entérite mortelle à ''W. perfringens'' A (la bactérie ayant été retrouvée dans les [[viscère]]s de plusieurs visons, mais aussi dans la [[farine de viande]] qu'ils avaient mangée. Un Ministre de l'Agriculture a précisé les conditions d'octroi de viandes aux élevages de visons, et les catégories de viandes saisies pouvant leur être délivrées et celles ne le pouvant pas, mais en 1961, M. Thieulin de l'Académie vétérinaire de France commentait ainsi ces obligations : {{Citation|''Si ces instructions étaient suivies, si la délivrance des viandes saisies était faite sous surveillance, sauf pour les c  où les propriétaires éleveurs se procureraient des cadavres par d'autres moyens, je crois que l'on restreindrait beaucoup ces cas d'intoxication et de toxi-infection''}}<ref name=AcademVeto1961>Prevot, A., Villemin, M., & Vallée, A. (1961). Enzootie à « ''W. perfringens A'' » dans un élevage de visons. Bulletin de l'Académie vétérinaire de France.</ref>. {{Loupe|Botulisme}}

=== Problème de l'antibiorésistance ===
Au [[Danemark]], par exemple, la consommation d'[[antimicrobien]]s par les élevages a augmenté de [[2001]] à [[2006]]<ref name=antibioresistanceMink2009/>, puis malgré une première alerte scientifique, elle a encore significativement augmenté de 2007 à 2012, fluctuant à un niveau élevé de 2012 à 2016 (avec une diminution, temporaire, en 2013–2014) <ref>{{Article |langue=en |prénom1=V.F. |nom1=Jensen |prénom2=H.M. |nom2=Sommer |prénom3=T. |nom3=Struve |prénom4=J. |nom4=Clausen |titre=Factors associated with usage of antimicrobials in commercial mink (Neovison vison) production in Denmark |périodique=Preventive Veterinary Medicine |volume=126 |date=2016-04 |doi=10.1016/j.prevetmed.2016.01.023 |lire en ligne=https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S016758771630040X |consulté le=2020-11-15 |pages=170–182}}</ref>{{,}}<ref>Anononymous. DANMAP 2014—Use of antimicrobial agents and occurrence of antimicrobial resistance in bacteria from food and humans in Denmark. Copenhagen, Denmark. ISSN 1600-2032. 2015.</ref>. En 2012-2016, ces antimicrobiens étaient surtout des [[aminopénicilline]]s suivies des [[tétracycline]]s et des [[macrolide]]s, alors qu'en 2001-2006, c'était surtout des [[pénicilline]]s à large spectre, devant les [[aminoside]]s, les [[sulfamide]]s avec [[triméthoprime]] et les [[macrolide]]s)<ref name=Etude2017Dk/> ;
Une étude danoise (2009) a étudié les effets de ces antimicrobiens ''vétérinaires'' sur quelques-uns des pathogènes bactériens les plus fréquents dans les élevages de visons ([[staphylocoque]]s hémolytiques (ex : ''[[Staphylococcus delphini]], [[Staphylococcus aureus]] et [[Staphylococcus schleiferi]]''), [[streptocoque]]s hémolytiques (ex : ''[[Streptococcus canis]], [[Streptococcus dysgalactiae]]''), ''[[Pseudomonas aeruginosa]], [[Pasteurella multocida]] [[Escherichia coli]]''). En 2009, un taux élevé d'antibiorésistance, et une multirésistance élevée, ont été trouvés chez ''[[Staphylococcus intermedius]]'' (contre les [[tétracycline]]s (54,7%), contre par la [[pénicilline]] (21,7%), contre les [[lincosamide]]s (20,4%), contre [[macrolide]]s (19,1%) et la [[spectinomycine]] (18,5%)<ref name=antibioresistanceMink2009/>. D'autres antimicrobiens étaient plus rarement concernés. Les résistances les plus fréquentes d' ''[[Escherichia coli|E. Coli]]'' concernait l'[[ampicilline]], la [[streptomycine]], les [[sulfamide]]s et les [[tétracycline]]s, et rarement d'autres antimicrobiens. Tous les isolats testés de ''[[Pseudomonas aeruginosa|P. aeruginosa]]'' restaient sensibles à la [[gentamicine]] et à la [[colistine]] et sensibles ou intermédiaires à l'[[enrofloxacine]], alors que la plupart résistaient à tous les autres antimicrobiens. Tous les streptocoques ''[[Pasteurella multocida]]'' et hémolytiques étaient encore sensibles à la [[pénicilline]]<ref name=antibioresistanceMink2009/>.

Une étude plus récente (2017) a constaté  que de [[2014]] à [[2016]], en général les antimicrobiens utilisés par les éleveurs n'étaient en outre pas homologués pour le vison, c'est-à-dire {{Citation|non conformes}} pour la plupart des usages qui en sont faits<ref name=Etude2017Dk>{{Article |langue=en |prénom1=Nanett Kvist |nom1=Nikolaisen |prénom2=Desireé Corvera Kløve |nom2=Lassen |prénom3=Mariann |nom3=Chriél |prénom4=Gitte |nom4=Larsen |titre=Antimicrobial resistance among pathogenic bacteria from mink (Neovison vison) in Denmark |périodique=Acta Veterinaria Scandinavica |volume=59 |numéro=1 |date=2017-12 |issn=1751-0147 |pmid=28903765 |pmcid=PMC5598060 |doi=10.1186/s13028-017-0328-6 |lire en ligne=http://actavetscand.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13028-017-0328-6 |consulté le=2020-11-15 |pages=60}}</ref>. ''E. coli'' résistaient alors à l'[[ampicilline]], dans respectivement 82,3% des isolats hémolytiques et 48,0% des isolats non hémolytiques<ref name=Etude2017Dk/>. 50% des isolats de ''P. aeruginosa'' n'étaient plus sensibles qu'à la [[ciprofloxacine]] et à la [[gentamicine]]. Chez les ''Staphylococcus'' spp., la [[tétracycline]] est souvent devenue inefficace, et au moins une souche de [[Staphylococcus aureus résistant à la méticilline]]<ref>{{Article |langue=en |prénom1=Julie Elvekjær |nom1=Hansen |prénom2=Anders Rhod |nom2=Larsen |prénom3=Robert Leo |nom3=Skov |prénom4=Mariann |nom4=Chriél |titre=Livestock-associated methicillin-resistant Staphylococcus aureus is widespread in farmed mink ( Neovison vison ) |périodique=Veterinary Microbiology |volume=207 |date=2017-08 |doi=10.1016/j.vetmic.2017.05.027 |lire en ligne=https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0378113517302687 |consulté le=2020-11-15 |pages=44–49}}</ref> a été trouvée alors que 2 espèces de Streptococcus β-hémolytiques étaient devenus très résistants à la [[tétracycline]] et à l'[[érythromycine]]<ref name=Etude2017Dk/>. En [[2017]], au Danemark, la plupart des bactéries pathogènes du vison présentaient une ou plusieurs résistances, notamment aux isolats d' ''E. coli'' hémolytique (plus qu'aux autres E. coli). Les auteurs appellent à une utilisation plus prudente et contrôlée des antimicrobiens chez le vison. Ses conditions d'élevage industriel sont idéales pour l'apparition de maladies contagieuses, éventuellement [[zoonotique]]s, et [[antibiorésistant]]es<ref name=antibioresistanceMink2009/>.

Jusqu'en [[2019]], peu de données étaient publiées au Canada et aucune concernant ce phénomène dans les élevages de visons des États-Unis<ref name=multiresistanceBactUSA2020/>. Une étude (2020) sur ''TETrE. coli'' dans un élevage des États-Unis a trouvé des souches résistantes dans 98% des échantillons de matières fécales de visons et 100% des échantillons d'aliments (concentration moyenne = 3,2 log) et de nombreuses souches d'autres microbes multirésistantes (aux [[macrolide]] – [[lincosamide]] – [[streptogramine]] B (MLSB; prévalence de 100%), TET (88,1%), β-lactamines (71,4%), [[aminoside]]s (66,7%) et [[fluoroquinolone]]s (47,6%). Des gènes de résistance au β-lactame, au MLSB et au TET ont également été détectés à partir d'échantillons d'aliments, confirmant l'urgence de {{Citation|rationaliser l'utilisation des antimicrobiens dans la production de visons, conformément à la réglementation en vigueur chez les animaux destinés à l'alimentation}}<ref name=multiresistanceBactUSA2020>{{Article |langue=en |prénom1=Getahun E. |nom1=Agga |prénom2=Philip J. |nom2=Silva |prénom3=Randal S. |nom3=Martin |titre=Third-Generation Cephalosporin- and Tetracycline-Resistant Escherichia coli and Antimicrobial Resistance Genes from Metagenomes of Mink Feces and Feed |périodique=Foodborne Pathogens and Disease |date=2020-10-20 |issn=1535-3141 |issn2=1556-7125 |doi=10.1089/fpd.2020.2851 |lire en ligne=https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/fpd.2020.2851 |consulté le=2020-11-15 |pages=fpd.2020.2851}}</ref>{{Loupe|antibiorésistance|maladie nosocomiale}}.

En [[2020]], plusieurs maladies sont notamment problématiques :

=== Cas de la maladie aléoutienne (virose) ===
La [[maladie aléoutienne]] est due à un [[parvovirus]]. Elle peut toucher tous les élevages de [[mustélidé]]s ([[Furet]], [[loutre]], [[putois]], [[marte des pins]] (...) et au-delà [[renard]] et raton-laveur) mais elle se montre souvent plus mortelle pour le vison.

Cette maladie cause une [[dépression immunitaire]] qui expose l'animal à d'autres infections, et qui depuis les [[années 1980]] est de plus en plus présente dans les élevages : par exemple en chine (où il y avait environ 28 millions de visons en cage en 2019) 48% des visons d'élevages étaient séroprévalents pour ce virus en [[1981]]–[[2009]], taux passé à 61,4% pour la période [[2010]]-[[2017]], avec des différences selon les régions, le Nord-Est et l'Est du pays étant plus touchés)<ref name=DMLA_maladieVison2019>{{Lien web |langue=en |prénom=Qing-Long |nom=Gong |prénom2=Dong |nom2=Li |titre=Mink Aleutian disease seroprevalence in China during 1981–2017: A systematic review and meta-analysis|url=https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0882401019304243 |site=Microbial Pathogenesis |date=2020-02 |doi=10.1016/j.micpath.2019.103908 |consulté le=2020-11-13|page=103908}}.</ref>.
{{Loupe|Maladie aléoutienne}}

=== Cas de la COVID-19 ===
Le vison est vulnérable au [[SRAS-CoV-2]]) ([[coronavirus]] responsable en [[2020]] de la [[pandémie de COVID-19]]). D'autres animaux (primates non humains, félidés, chiens, furets, hamsters, lapins et les chauves-souris) peuvent aussi être infectés par cette [[zoonose]] émergente, mais après 9 mois de pandémie, parmi tous les types d'élevage, c'est uniquement dans les élevages européens de visons que des foyers anthropo-zoonotiques ont éclaté, d'abord aux [[Pays-Bas]] dans deux élevages les 23 et {{date-|25 avril 2020}})<ref name=PrePrintSept2020NL/> puis au [[Danemark]] et aux États-Unis dans l'[[Utah]]), en Espagne, en Italie. Dans tous ces cas, le virus semble avoir été introduit par des travailleurs dans l'élevage. Le vison a pu ensuite réinfecter d'autres humains.

Selon une étude publiée en {{date-|septembre 2020}} (en pré-print par 10 chercheurs néerlandais) le séquençage du génome entier a montré en 2020 que le virus a en outre évolué dans ces élevages, laissant envisager une {{Citation|circulation généralisée entre les visons en début d'infection, plusieurs semaines avant la détection}}). Aux Pays-Bas, {{Citation|cliniquement, les foyer ont duré environ 4 semaines, mais certains visons étaient encore positifs au test [[réaction en chaîne par polymérase|PCR]] pour le [[SRAS-CoV-2]] dans des prélèvements oropharyngés faits après la disparition des signes cliniques}}, ce qui en fait des porteurs asymptomatiques<ref>{{Article |langue=en |prénom1=Robert Jan |nom1=Molenaar |prénom2=Sandra |nom2=Vreman |prénom3=Renate W |nom3=Hakze-van der Honing |prénom4=Rob |nom4=Zwart |titre=Clinical and Pathological Findings in SARS-CoV-2 Disease Outbreaks in Farmed Mink ( Neovison vison ) |périodique=Veterinary Pathology |volume=57 |numéro=5 |date=2020-09 |issn=0300-9858 |issn2=1544-2217 |doi=10.1177/0300985820943535 |lire en ligne=http://journals.sagepub.com/doi/10.1177/0300985820943535 |consulté le=2020-11-15 |pages=653–657}}</ref>.

D'avril à fin 2020, malgré des mesures de [[biosécurité]] renforcées, et malgré des alerte plus précoce et l'abattage d'animaux d'élevages infectées, la transmission continue à s'étendre entre les fermes aux Pays-Bas et au Danemark, via des modes de transmission encore mal compris<ref name=PrePrintSept2020NL>{{Lien web |langue=en |prénom=Bas B. |nom=Oude Munnink |prénom2=Reina S. |nom2=Sikkema |titre=Jumping back and forth: anthropozoonotic and zoonotic transmission of SARS-CoV-2 on mink farms |url=http://biorxiv.org/lookup/doi/10.1101/2020.09.01.277152 |date=2020-09-01 |doi=10.1101/2020.09.01.277152 |consulté le=2020-11-13}}.</ref>.

Au moins à courte distance, la [[poussière]] des élevages peut être contaminante<ref name=PromedMai2020>{{Lien web |langue=en-US |titre=Promed Post – ProMED-mail |url=https://promedmail.org/promed-post/?id=20200509.7316646|consulté le=2020-05-26}}.</ref>.

Au [[Danemark]], le {{date-|4 septembre 2020}}, le ''Statens Serum Institut'' (SSI) de [[Copenhague]] a fait savoir à l'Administration vétérinaire et alimentaire danoise que deux variantes spéciales de vison du coronavirus étaient en plein essor dans les élevages, élevages qui constituent un contexte idéal de contagion inter-visons<ref name=MyndighederOct2020>{{Lien web |langue=da |titre=Myndigheder rugede på viden om coronamutationer i mink |url=https://cdn.syd.bazo.dk/images/5f5599ee-2257-4982-a922-8520cd5b91f2 |site=TV SYD |date=27 octobre 2020|consulté le=2020-11-13}}.</ref>. Le 1er octobre, le ministre de l'Alimentation, de la Pêche et de l'Égalité des sexes, Mogens Jensen était informé du danger pour la santé de deux mutations virales survenues chez le vison<ref name=MyndighederOct2020/>.

Le {{date-|16 septembre}}, le SSI et l'Université de Copenhague alertaient conjointement, via une nouvelle évaluation, l'Administration vétérinaire et alimentaire danoise, en mentionnant que la plus récente des deux variantes de vison était maintenant retrouvée chez l'homme et chez le vison dans six des élevages de visons suivis<ref name=MyndighederOct2020/>.

Au [[Danemark]] après que 207 élevages (et 12 humains) aient été infectés par des variant mutants du virus, un comité de coordination interne au gouvernement a décidé<ref>{{Lien web |langue=da |prénom=Thue Ahrenkilde |nom=Holm |titre=Minkbranchens skæbne blev beseglet i regeringens »indre kabinet«: For bordenden sad statsminister Mette Frederiksen |url=https://www.berlingske.dk/content/item/1520068 |site=Berlingske.dk |date=2020-11-13 |consulté le=2020-11-13}}.</ref> l'[[euthanasie]] de plus de 17 millions de visons des élevages danois, car les virus mutants apparus dans ces élevages pourraient ne pas être éliminés par le vaccin en préparation<ref>{{Lien web |langue=da |prénom=Bent |nom=Winther |titre=ENGLISH VERSION: Mink causes new covid-mutation in humans – is Denmark in risk of becoming the new Wuhan? |url=https://www.berlingske.dk/content/item/1517712 |site=Berlingske.dk |date=2020-11-04 |consulté le=2020-11-13}}.</ref>. Entre [[2013]] et [[2016]], le pays a produit plus de 17 millions de peaux par an, soit en [[2016]] 30% de la production mondiale (si l'on considère que cette dernière était de 55.7 millions de peaux)<ref>Kopenhagen Fur: Historical data. [http://www.kopenhagenfur.com/da/minkavl/historisk-data/verdensproduktion-i-minkskind production danoise de peaux]</ref>. Les éleveurs ont souvent des [[chien]]s et/ou des [[chat]]s, et des [[Chat errant|chats errants]] peuvent être attirés par des restes de nourriture tombés au sol. Des microbes antibiorésistants sont aussi trouvés fréquemment chez les chiens danois<ref>{{Article |langue=en |prénom1=K. |nom1=Pedersen |prénom2=K. |nom2=Pedersen |prénom3=H. |nom3=Jensen |prénom4=K. |nom4=Finster |titre=Occurrence of antimicrobial resistance in bacteria from diagnostic samples from dogs |périodique=Journal of Antimicrobial Chemotherapy |volume=60 |numéro=4 |date=2007-07-10 |issn=0305-7453 |issn2=1460-2091 |doi=10.1093/jac/dkm269 |lire en ligne=https://academic.oup.com/jac/article-lookup/doi/10.1093/jac/dkm269 |consulté le=2020-11-15 |pages=775–781}}</ref>, et on a montré au printemps 2019 à Wuhan que le [[SARS-CoV-2]] de la [[COVID-19]] était porté par 15% des chats<ref>{{lien web |titre=Covid-19 : 15% des chats examinés à Wuhan testés positifs |url=http://www.businessjeunemagazine.com/2020/04/covid-19-15-des-chats-examines-wuhan.html |site=Business Jeune Magazine |consulté le=15-08-2020}}.</ref>, or {{Citation|les données expérimentales ont montré que les furets et les chats sont très sensibles au SRAS-CoV-2 lorsqu'ils sont infectés par l'inoculation du virus et peuvent transmettre le virus directement ou indirectement par gouttelettes ou par voie aérienne}}<ref>{{Lien web |langue=en |prénom=Md. Golzar |nom=Hossain |prénom2=Aneela |nom2=Javed |titre=SARS-CoV-2 host diversity: An update of natural infections and experimental evidence |url=https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S168411822030147X |site=Journal of Microbiology, Immunology and Infection |date=2020-06 |pmid=32624360 |pmcid=PMC7315156 |doi=10.1016/j.jmii.2020.06.006 |consulté le=2020-11-16 |page=S168411822030147X}}.</ref>.
le Pr. Hans Jørn Kolmos (microbiologie clinique, Université du Danemark du Sud), estime que les autorités ont réagi bien trop lentement au vu des informations disponibles<ref name=MyndighederOct2020/>.

Le {{date-|18 septembre}}, le SSI et KU ont rédigé un rapport épidémiologique reconnaissant que le nombre croissant de mutations trouvées dans la protéine de pointe associée à la propagation à l'homme au Danemark est une menace pour la santé publique et les effets attendus d'un vaccin dans le monde.
Dans le contexte danois de spécialisation de nombreux éleveurs dans l'élevage du vison, le ministre de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche Mogens Jensen refuse de répondre à certaines demandes d'interview<ref name=MyndighederOct2020/>.

Des questions de dédommagement des éleveurs font débat politique, certains appelant un modèle de dédommagement basé sur le prix moyen des peaux lors des 10 ans écoulés, mais aussi sur les bénéfices attendus de plusieurs années dans le futur, sachant que de [[2009]] à [[2019]], les exportations de fourrure de visons (vers la Chine essentiellement) auraient rapporté de 5 à 13 milliards de couronnes<ref>{{Lien web |langue=da |titre=Minkavler: Vi trænger til afklaring. Nu |url=https://cdn.syd.bazo.dk/images/61dabc3f-de1c-4f0d-8c14-17a64fb7a85c |site=TV SYD |date=2020-11-12 |consulté le=2020-11-13}}.</ref> mais qu'il était aussi question d'interdire ces élevages.

Un juriste danois argue que le Gouvernement ne dispose pas du [[droit]] d'ordonner une telle action (il devrait simplement inviter les éleveurs à tuer leurs visons), en effet, selon la [[loi]] danoise, seuls les visons situés dans un rayon de 8 kilomètres d'un vison infecté peuvent être abattus. Et, pour instaurer une [[loi d'exception]], le Gouvernement doit disposer de deux tiers des votes au [[Parlement du Danemark|Parlement danois]], ce qu'il n'a pas dû à l'opposition à la mesure du [[Venstre (Danemark)|parti Venstre]]<ref name=":0">{{Lien web |langue=en |auteur=Richard Milne |titre=Danish mink cull descends into political chaos over legality |url=https://www.ft.com/content/50875112-5307-4ba6-88a1-d7327414ede3 |site=ft.com |périodique=Financial Times |date=10 novembre 2011 |consulté le=2020-11-10}}.</ref>. Ce pays est le premier éleveur/exportateur mondial de peaux de vison<ref>{{Lien web |langue=fr-FR |titre=Communiqué de l’Académie nationale de médecine et de l’Académie vétérinaire de France : Mutation du virus Sars-CoV-2 chez les visons danois et mesures de précaution – Académie nationale de médecine |url=http://www.academie-medecine.fr/communique-de-lacademie-mutation-du-virus-sars-cov-2-chez-les-visons-danois-et-mesures-de-precaution/ |consulté le=2020-11-13}}.</ref>.

Le {{date-|4 novembre}} la première ministre [[Mette Frederiksen]] a néanmoins annoncé en conférence de presse que "tous les visons d'élevage" au Danemark devaient être tués, ajoutant que cette décision ne peut être «ni négociée ni discutée ». La police nationale danoise est chargée de coordonner l'abattage des visons<ref name="MinkGrave1énov2020">{{Lien web |langue=da |titre=Nye minkgrave kan være på vej |url=https://cdn.syd.bazo.dk/images/56d7c239-cf44-4b14-903b-08f23298be6d |site=TV SYD |date=12 novembre 2020 |consulté le=2020-11-13}}.</ref>.

14 millions de cadavres de visons doivent être détruits<ref name="MinkGrave1énov2020" />. Les cadavres doivent idéalement être brûlés, car ils ne peuvent plus, pour des raisons sanitaires, être considérées comme déchets d'abattoir antérieurement convertis en aliments pour animaux ou en biomasse. Dans ce contexte d'urgence, le centre de DAKA de Rander, l'installation qui "valorise" habituellement les cadavres de visons après qu'on a récupéré leur fourrure à partir de la fin de l'automne, à cette fois à la demande des autorités, été transformé en centre d'urgence de destruction des cadavres de visons pour in fine les transformer en biocarburants et en carburant diesel<ref name=MinkGrave1énov2020/>. Dans l'usine de Daka, les camions et l'équipement sont lavés et désinfectés plusieurs fois, les combinaisons de protection sont obligatoires. Les corps des visons y sont d'abord stérilisés sous pression, durant {{nb|20 min}} à {{nb|13 °C}}, puis la farine animale et les os sont transformés en biocarburant alors que la graisse est produite par Daka ecoMotion en biodiesel dit ''durable de 2e génération'' pour le transport routier<ref name=DAKAnov2020Dk>{{Lien web |titre=Pressemeddelelse |url=https://www.daka.dk/dk/daka/nyheder/pressemeddelelser/pressemeddelelse/daka-paa-maksimal-kapacitet-en-situation-uden-fortilfaelde/df6cd512339e7fb3e032e4e58b9eceb1/ |site=daka.dk |date=6 novembre 2020 |consulté le=2020-11-13|brisé le = 2024-02-16}}.</ref>.

Le {{date-|6 novembre 2020}}, DAKA a annoncé être proche de la saturation (cas sans précédent) car devant traiter en quelques jours une quantité de cadavre habituellement répartie sur 3-4 semaines de travail intense. Une partie des camions de cadavres a dû être réorientée vers les chaudières d'entreprises de chauffage urbain, invitées à brûler ces visons en respectant certains conditions d'hygiène<ref name=ChaufUrbNov2020/>. Leurs cadavres seront mélangés aux déchets servant à produire de la chaleur, de l'électricité et dont les cendres pourront être utilisées en fond de couche routière ou fondation de construction<ref name=ChaufUrbNov2020>{{Lien web |langue=da |titre=Døde mink skal bruges til fjernvarme |url=https://cdn.syd.bazo.dk/images/37d6db54-bd02-4d23-b6b9-0176cca4febb |site=TV SYD |date=2020-11-08 |consulté le=2020-11-13}}.</ref>. Sønderborg Varme a été la première société à accepter cette mission<ref name=MinkGrave1énov2020/>. Habituellement, des acheteurs allemands (concurrents de Daka) achètent aussi des corps de visons, ce qu'ils ne feront pas en 2020 en raison du risque épidémique<ref name=DAKAnov2020Dk/>.

La gestion de 14 millions de fourrures présente aussi des défis sanitaires, qui ralentissent le processus de destruction des cadavres par DAKA, dont les opérations de manipulation et de travail avec les éleveurs de visons sont maintenant contrôlées par la police nationale, en lien avec l'administration vétérinaire et alimentaire danoise<ref name=DAKAnov2020Dk/>.

Une troisième solution est mise en œuvre, avec l'enfouissement de millions de cadavres, au fond de profondes tranchées, recouverts de chaux vive, dans un premier temps dans deux énormes et longues fosses communes linéaires creusées à la grue dans l'ouest du [[Jutland]] (et d'autres fosses sont envisagées dans le sud du pays et le sud du Jutland)<ref name=MinkGrave1énov2020/>. Deux terrains militaires (Holstebro et Karup) ont été choisis par l'administration vétérinaire et alimentaire danoise, avec l'Agence danoise de la nature de manière à limiter les risques de contamination de nappes phréatiques.

Mi novembre, le gouvernement danois se veut rassurant : la nouvelle nouvelle souche mutée (dite du cluster 5) trouvée dans certains élevages danois de visons semble maintenant « très probablement » éteinte ; selon le ministère de la santé ;  l'Institut national du sérum danois n'a pas retrouvé ce variant depuis le {{date-|15 septembre}}<ref>{{Article|langue=fr|titre=« Aucun autre cas de la mutation du coronavirus provenant des visons n’a été détecté » : le message rassurant du Danemark|périodique=[[Le Monde]]|date=2020-11-19|lire en ligne=https://www.lemonde.fr/planete/article/2020/11/19/le-danemark-annonce-l-extinction-probable-du-coronavirus-mutant-provenant-des-visons_6060363_3244.html|consulté le=2020-11-20}}</ref>.

L'[[Espagne]] a imposé l'[[euthanasie]] de près de 100.000 visons (92.700 visons environ) dans un élevage situé à [[La Puebla de Valverde]], en [[Aragon (communauté autonome)|Aragon]] (Nord-Est du pays, jouxtant la France) où en {{date-|juillet 2020}}, 87% des animaux étaient positifs au [[SARS-CoV-2]], après une mesure d'« immobilisation préventive » décidée le {{date-|22 mai}} après que sept employés de la visonnière aient été trouvés positifs au Covid-19<ref>{{Lien web |langue=fr |titre=Près de 100.000 visons positifs au Covid-19 vont être abattus en Espagne |url=https://www.20minutes.fr/monde/2824163-20200717-coronavirus-espagne-pres-100000-visons-elevage-positifs-vont-etre-abattus |site=20minutes.fr |consulté le=2020-11-18}}.</ref>.

L'[[Irlande (pays)|Irlande]] abrite aussi 3 grands élevages industriels de visons (environ {{formatnum:100000}} têtes au total). Comme en France, aucun cas de SARS-CoV-2 n'y a été détecté, mais les éleveurs et autorités n'ont pas communiqué sur le degré de surveillance effectué. Le {{date-|19 novembre}} le gouvernement a dit prévoir par précaution l'abattage de tous les visons d'élevage du pays, car selon le ministère irlandais de la Santé {{Citation|la poursuite de l'élevage de visons représente un risque continu d'émergence de variantes supplémentaires}} du virus, éventuellement plus pathogènes ou plus transmissibles à l'homme ou à d'autres animaux<ref>{{Article |langue=fr |titre=Mutation du coronavirus : l’Irlande va abattre les visons d’élevage |périodique=Le Monde.fr |date=2020-11-19 |lire en ligne=https://www.lemonde.fr/international/article/2020/11/19/mutation-du-coronavirus-l-irlande-va-abattre-les-visons-d-elevage_6060393_3210.html |Périodique=Le Monde|consulté le=2020-11-20}}</ref>.

Les [[écoépidémiologie|écoépidémiologistes]] craignent en effet que quelque part dans le monde, ou à plusieurs endroits, des virus ou des variants mutés, plus dangereux, du virus, et/ou résistants aux vaccins et immunothérapies, soient transmis à d'autres mustélidés, et qu'une espèce sauvage (putois par exemple) puisse devenir chroniquement [[espèce-réservoir]]<ref>{{Article |prénom1=Costanza |nom1=Manes |prénom2=Rania |nom2=Gollakner |prénom3=Ilaria |nom3=Capua |titre=Could Mustelids spur COVID-19 into a panzootic? |périodique=Veterinaria Italiana |numéro=Ahead of print |date=2020-09-09 |doi=10.12834/VetIt.2375.13627.1 |lire en ligne=https://doi.org/10.12834/VetIt.2375.13627.1 |consulté le=2020-11-16}}</ref>.

L'[[AIEA]], via Gerrit Viljoen (responsable de la section ''Production et santé animales'' du Programme conjoint FAO/AIEA pour les techniques nucléaires dans l'alimentation et l'agriculture) appelle à une surveillance écoépidémiologique constante à l'interface animal-humain, ce qui implique des moyens de diagnostic (sérologique, moléculaire et de séquençage génétique) ainsi que de surveillance précoces, rapides et appropriés, avant que des agents pathogènes deviennent des maladies émergentes »<ref name=AIEACommuniqueNov2020/>. L'AIEA s'est associé à la FAO pour développer ce type de moyens<ref name=AIEACommuniqueNov2020>{{Lien web |langue=en |titre=Mink & COVID-19: How to Detect New Virus Strains and Prevent Pandemics Using Nuclear-Derived Techniques |url=https://www.iaea.org/newscenter/news/mink-covid-19-how-to-detect-new-virus-strains-and-prevent-pandemics-using-nuclear-derived-techniques |site=iaea.org |date=2020-11-16 |consulté le=2020-11-21}}.</ref>.

En novembre 2020, alors que le rôle du [[pangolin]] dans la propagation de la [[Maladie à coronavirus 2019|Covid-19]] est progressivement écarté par les chercheurs<ref>{{Lien web |langue=fr |titre=Covid-19 : le pangolin est-il vraiment responsable de l'épidémie ? |url=https://www.sciencesetavenir.fr/sante/covid-19-le-pangolin-est-il-vraiment-responsable-de-l-epidemie_147699 |site=Sciences et Avenir |consulté le=2020-11-10}}.</ref>{{,}}<ref>{{Lien web |titre=COVID-19: time to exonerate the pangolin from the transmission of SARS-CoV-2 to humans |url=http://www.ub.edu/irbio/covid-19-time-to-exonerate-the-pangolin-from-the-transmission-of-sars-cov-2-to-humans-n-836-en |site=ub.edu |date=17-09-2020 }}.</ref>, le sociologue et journaliste pour le journal [[Reporterre]] Yann Faure expose des données attestant la possibilité que les élevages de vison chinois aient pu jouer un rôle dans l'émergence du [[COVID19|Covid19]]<ref>{{Lien web |auteur=Yann Faure |titre=Les élevages de visons ont un rôle dans la pandémie de Covid-19 |url=https://reporterre.net/Les-elevages-de-visons-ont-un-role-dans-la-pandemie-de-Covid-19 |site=reporterre.net |date=10/11/2020 }}.</ref>{{,}}<ref>{{Lien web |auteur=Yves Sciama et Yann Faure |titre=Les élevages de visons sont-ils la source du Covid en Europe ? |url=https://reporterre.net/EXCLUSIF-Les-elevages-de-visons-sont-ils-la-source-du-Covid-en-Europe |site=reporterre.net |date=21/12/2020 }}.</ref>{{,}}<ref>{{Lien web |auteur=Yann Faure |titre=Malgré les risques de Covid, les États rechignent à arrêter l’élevage de vison |url=https://reporterre.net/Malgre-les-risques-de-Covid-les-Etats-rechignent-a-arreter-l-elevage-de-visons |site=reporterre.net |date=22/12/2020 }}.</ref>{{,}}<ref>{{Lien web |auteur=Yann Faure et Yves Sciama |titre=Les élevages de visons en Chine à l’origine du Covid-19 ? Les indices s’accumulent |url=https://reporterre.net/Les-elevages-de-visons-en-Chine-a-l-origine-du-Covid-19-Les-indices-s-accumulent |site=reporterre.net |date=08/01/2021 }}.</ref>. En duo avec le journaliste scientifique Yves Sciama, ils réalisent une enquête pour [[Reporterre]] entre novembre et décembre 2020 qui sera reprise par de nombreux médias<ref>{{Lien web |auteur=Emilie Torgemen |titre=Covid-19 : et si le vison était le chaînon manquant ? |url=Covid-19 : et si le vison était le chaînon manquant ? |site=leparisien.fr |date= }}.</ref>{{,}}<ref>{{Lien web |auteur=AMÉLIE POINSSOT ET FRANÇOIS BOUGON |titre=Émergence du SARS-CoV-2: les soupçons sur les élevages d’animaux à fourrure s’accumulent |url=https://www.mediapart.fr/journal/international/180121/emergence-du-sars-cov-2-les-soupcons-sur-les-elevages-d-animaux-fourrure-s-accumulent |site=[[Mediapart]] |date=18/01/2021 }}.</ref>{{,}}<ref>{{Lien web |auteur=Anne-Laure Barral |titre=Covid-19 : le vison dans le viseur des chercheurs chinois |url=https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/le-billet-vert/covid-19-le-vison-dans-le-viseur-des-chercheurs-chinois_4235977.html |site=francetvinfo.fr |date=12/01/2021 }}.</ref>.

Le 8 janvier 2021, un article publié dans la revue Science<ref>{{Lien web |titre=Transmission of SARS-CoV-2 on mink farms between humans and mink and back to humans |url=https://science.sciencemag.org/content/371/6525/172 |site=science.sciencemag.org |date=08/01/2021 }}.</ref> confirme que l'hypothèse présenté par [[Reporterre]] mérite d'être étudiée.{{Loupe|SARS-CoV-2 chez les animaux non humains}}

=== Cas de ''Pseudomonas aeruginosa'' ===
Certaines souches de [[Pseudomonas aeruginosa ]] sont source de [[pneumonies hémorragiques]], aiguë et souvent mortelle, dans les élevages de vison<ref>{{Lien web |langue=en |prénom=C.M. |nom=Salomonsen |prénom2=G.E. |nom2=Themudo |titre=Typing of Pseudomonas aeruginosa from hemorrhagic pneumonia in mink (Neovison vison) |url=https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0378113512006815 |site=Veterinary Microbiology |date=2013-04 |doi=10.1016/j.vetmic.2012.12.003 |consulté le=2020-11-15 |page=103–109}}.</ref>.

L'étude de 164 isolats bactériens, échantillonnés de 2002 à 2009 dans 95 foyers déclarés dans 90 fermes à visons françaises a montré que {{Citation|la plupart des épidémies de pneumonie hémorragique chez le vison sont causées par des souches distinctes de ''P. aeruginosa''}}<ref name=FrEtude2013/>.

1/3 des flambées étaient induites par des souches très proches de deux variants très répandus mais non apparentés de ''P. aeruginosa'', fait déjà identifié par la rare littérature sur le sujet. En termes de [[polymorphisme nucléotidique]], aucune des souches typées lors de cette étude {{Citation|n'a été identifiée dans un vaste ensemble de données d'origine humaine et environnementale}}<ref name=FrEtude2013>{{Article |langue=en |prénom1=C.M. |nom1=Salomonsen |prénom2=G.E. |nom2=Themudo |prénom3=L. |nom3=Jelsbak |prénom4=S. |nom4=Molin |titre=Typing of Pseudomonas aeruginosa from hemorrhagic pneumonia in mink (Neovison vison) |périodique=Veterinary Microbiology |volume=163 |numéro=1-2 |date=2013-04 |doi=10.1016/j.vetmic.2012.12.003 |lire en ligne=https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0378113512006815 |consulté le=2020-11-15 |pages=103–109}}</ref>
{{Loupe|Pseudomonas aeruginosa}}

=== Acinetobacter ===
Une cinquantaine de bactéries du genre ''[[Acinetobacter]]'', en bâtonnets non mobiles, à Gram négatif, aérobies strictes sont connues, vivant à la fois sur des surfaces abiotiques et dans des organismes. Chez l'Homme, beaucoup causent des infections chroniques, surtout chez des patients [[Immunodépression|immunodéprimés]]<ref name=Acinetobacter2018/>. Ces infections tuent alors dans environ  50% des cas<ref name=Acinetobacter2018/>. Certaines souches sont aussi pathogènes pour des animaux sauvage et d'élevage (dont le vison)<ref name=Acinetobacter2018/>

''[[Acinetobacter baumannii]]'' est la plus courante (95% des infections et des flambées hospitalières), suivi par ''[[Acinetobacter nosocomialis]] ''et'' [[Acinetobacter pittii]]''. Plusieurs épidémies mondiales ont été induites par un complexe clonal I-III, caractérisé par le typage de séquences multilocus<ref name=Acinetobacter2018/>. Puis une lignée nouvelle à haut potentiel de contagion a émergé récemment (caractérisée par un type de séquence (ST) 25)<ref name=Acinetobacter2018/>. ''[[Acinetobacter baumannii|A. Baumannii]]'' (dont le réservoir est inconnu) est ubiquiste : le sol, l'eau et des aliments dont le poisson, le lait, les légumes crus et la viande en contiennent souvent, et des souches multirésistantes à des antibiotiques<ref name=Acinetobacter2018/>. Ceci laisse penser qu'une telle viande peut être vectrice de foyers épidémiques antibiorésistants<ref name=Acinetobacter2018/>.

L'usage intense d'[[antimicrobien]]s dans les élevages exerce une pression hautement sélective susceptible de sélectionner des souches pouvant acquérir et/ou développer des mécanismes d'antibiorésistance<ref name=antibioresistanceMink2009/>{{,}}<ref name=Acinetobacter2018>{{chapitre |langue=en |prénom1=Agnese |nom1=Lupo |prénom2=Marisa |nom2=Haenni |prénom3=Jean-Yves |nom3=Madec |titre chapitre=Antimicrobial Resistance in Acinetobacter spp. and Pseudomonas spp. |titre ouvrage=Antimicrobial Resistance in Bacteria from Livestock and Companion Animals | éditeur=ASM Press |date=2018-08-23 |isbn=978-1-68367-052-0 |doi=10.1128/9781555819804.ch17 |lire en ligne=http://doi.wiley.com/10.1128/9781555819804.ch17 |consulté le=2020-11-15 |pages=377–393}}</ref>.

Dans les élevages de visons des épidémies antibiorésistantes peuvent se développer.
{{Loupe|Acinetobacter}}

== Impacts écoépidémiologiques des élevages de visons ==
[[File:Oikeutta eläimille - Fur farming in Finland 05.jpg|thumb|upright=1.3|Ferme à fourrure (à Kemijärvi, en [[Finlande]], vers 2010). Des cages trop petites, la promiscuité et les conditions d’hygiène favorisent les [[automutilation]]s, la mort des petits (parfois tuées par leurs mères) et des maladies telles que la [[maladie aléoutienne]] ou des mutants de la [[SARS-CoV-2 chez les animaux non humains|COVID 19]] susceptible de se répandre dans la nature et/ou d’être transmis à l’homme<ref name=PrePrintSept2020NL/>. Photo publiée par l'ONG finlandaise ''Oikeutta eläimille''.]]
[[File:DSC 0387 (8413678416).jpg|thumb|upright=1.3|Blessure purulente derrière la tête d'un vison agressé par un congénère dans une cage d'élevage (élevage appartenant à un député polonais)]]

De nombreux cas documentés ont montré que l'[[anthropisation]] de l'environnement et en particulier l'[[élevage industriel]] peuvent être la source d'[[épidémie]]s (éventuellement [[zoonotique]]s, comme dans le cas de la [[grippe]]) chez des animaux sauvages de la même espèce ou de la même famille, vivant à proximité des élevages, dont en populations [[Marronnage (zoologie)|férales]]<ref>{{Lien web |langue=fr |prénom=Marie |nom=LIABEUF |titre=Contribution à l'évaluation des risques sanitaires pour le vison d'Europe liés à la présence d'élevages et de populations férales de visons d'Amérique dans le Sud-ouest de la France |url=http://www.opengrey.eu/item/display/10068/763598 |site=opengrey.eu |date=2005 |consulté le=2020-11-17|brisé le = 2024-02-16}}.</ref>.
Or, une source importante de maladies infectieuses peut aussi nuire à la [[conservation de la faune sauvage]], notamment quand une [[maladie infectieuse]] est transmise d'une population-[[espèce réservoir|réservoir]] à la faune [[sympatrique]]<ref name=Funk2001/>{{,}}<ref name=Canada2011ImpactsElevages/>.

Le [[vison d'Europe]] a disparu d'une très grande partie de son aire de répartition, et là où il n'a pas disparu il y est devenu rare, face à un vison d'Amérique échappé d'élevage qui se montre [[espèce invasive|invasif]]<ref>Bonesi L, Palazon S (2007) The American mink in Europe: Status, impacts, and control. Biological Conservation 134: 470–483.</ref>{{,}}<ref>Ferreras P, Macdonald DW (1999) The impact of American mink Mustela vison on water birds in the upper Thames. Journal of Applied Ecology 36: 701–708.</ref>{{,}}<ref>Halliwell E, Macdonald D (1996) American mink (Mustela vison) in the Upper Thames catchment: Relationship with selected prey species and den availability. Biological Conservation 76: 51–56.</ref>. Cependant, en [[Amérique du Nord]], le vison d'Amérique sauvage (''[[Neovison vison]]'') semble lui-même être en déclin, au Canada notamment<ref>Gorman R (2007) Spatial analysis of population trends of American mink (Neovison vison) in Ontario. 61 p. M.Sc. Thesis. Watershed Ecosystems Graduate Program, Trent University.</ref>{{,}}<ref name=Canada2011ImpactsElevages/>.

Ce phénomène est longtemps resté sans explication. Puis des chercheurs ont récemment eu l'idée de réaliser une étude à grande échelle appuyée sur deux protocoles complémentaires : 1°) dans toute la province de l'[[Ontario]], ils ont évalué la [[séroprévalence]] et la répartition des cas sauvages et d'élevages de la [[maladie aléoutienne]] ; et 2°) ils ont conduit une enquête à plus petite échelle, à l'interface entre une ferme de visons et la population environnante de visons sauvages.
Ils ont ainsi montré qu'il est assez fréquent que des vison domestique malades s'échappent des fermes de visons et s'hybrident avec le vison sauvage<ref>Kidd AG, Bowman J, Lesbarrères D, Schulte-Hostedde AI (2009) Hybridization between escaped domestic and wild American mink (Neovison vison). Molecular Ecology 18: 1175–1186.</ref>. Et, plus un vison sauvage vit à proximité d'un élevage de visons, plus il a de risque de contracter la [[maladie aléoutienne]]. Or cette maladie virale affaiblit fortement le [[système immunitaire]] des mustélidés (dont le vison sauvage, qui, dans la nature, ne bénéficie pas d'abri artificiel, de nourriture apportée, ni d'antibiotiques ou d'autres soins vétérinaires). Ce dernier est alors beaucoup plus vulnérables à d'autres infections ([[virose]]s, [[bactériose]]s) et aux [[parasitose]]s ou à la prédation, ce qui se traduit pour l'espèce par une chute de ''fitness'' (c'est-à-dire un faible succès de reproduction) et donc par un recul de l'espèce<ref name=Canada2011ImpactsElevages>{{Lien web |langue=en |prénom=Larissa A. |nom=Nituch |prénom2=Jeff |nom2=Bowman |titre=Mink Farms Predict Aleutian Disease Exposure in Wild American Mink |url=https://dx.plos.org/10.1371/journal.pone.0021693 |site=PLoS ONE |date=2011-07-18 |issn=1932-6203 |pmid=21789177 |pmcid=PMC3138738 |doi=10.1371/journal.pone.0021693 |consulté le=2020-11-13 |page=e21693}}.</ref>, dont les [[fonctions écosystémiques]] ne sont alors plus assurées, au détriment de la stabilité des écosystèmes<ref name=Funk2001>Funk SM, Fiorello CV, Cleaveland S, Gompper ME (2001) The role of disease in carnivore ecology and conservation. In: Gittleman JL, Funk SM, Macdonald DW, Wayne RK, editors. Carnivore Conservation. pp. 442–446. Cambridge University Press: Cambridge, UK.</ref>.

En [[Ontario]], 29% de 208 visons vivants échantillonnés portaient des [[anticorps]] montrant qu'ils avaient été en contact avec la maladie, et cette séroprévalence était significativement plus élevée dans les zones plus proches des élevages de visons, et ce, à grande comme à petite échelle spatiale. Les auteurs recommandent donc de renforcer les mesures de [[biosécurité]] dans et autour des fermes à visons, afin de mieux protéger les visons sauvages.

Dans la nuit du {{date-|16 juillet 2017}}, une grande partie de {{formatnum:38000}} visons d’Amérique élevés dans environ {{formatnum:20000}} cages situées dans 32 granges ont été libérés (par des vandales selon l'éleveur) d'un élevage à Eden Valley Minnesota. Le {{date-|21 juillet}}, Lang Farms, LLC avait réévalué le nombre de visons relâchés à un peu moins de {{formatnum:40000}}, dont {{formatnum:11000}} récupérés vivants; {{formatnum:15000}} visons retrouvés morts, et environ {{formatnum:14000}} disparus. Plusieurs milliers de cadavres de visons ont été rapidement retrouvés morts aux alentours de la visonnière<ref>{{Lien web |langue=en-US |prénom=Jenny |nom=Berg |titre=Mink owner reeling over 'absolute chaos,' thousands of dead animals |url=https://www.sctimes.com/story/news/local/2017/07/18/mink-folo/488108001/ |site=St. Cloud Times |consulté le=2020-11-18}}.</ref>. Les jours suivants il a été dit que l’approvisionnement en eau des vison avait été empoisonné dans leurs deux localités du comté de Stearns (l'eau était acide et contenait des traces de [[glyphosate]]). En {{date-|avril 2018}}, l'assureur refusait de rembourser les dégâts en suspectant une fraude à l'assurance<ref>{{Lien web |langue=en-US |titre=Victims of vandalism, Minnesota mink farm denied insurance claim |url=https://www.fox9.com/news/victims-of-vandalism-minnesota-mink-farm-denied-insurance-claim |site=FOX 9 Minneapolis-St. Paul |date=2018-04-24 |consulté le=2020-11-18}}.</ref>. Cet élevage est situé près d'une zone de gestion de la faune et d'une zone de préservation de la nature sauvage<ref>{{Lien web |langue=en |prénom=J. |nom=Korkowski |titre=Update to Eden Valley Mink Farm Vandalism |url=https://www.voiceofalexandria.com/news/local/update-to-eden-valley-mink-farm-vandalism/article_4b42153a-6fa2-11e7-bd3e-63d7dc3d6566.html |site=Voice of Alexandria |consulté le=2020-11-18}}.</ref>.

== Source d'allergènes ? ==
L'ANSES cite une étude ayant montré que {{Citation|la présence de ferme d'élevage de visons à moins de 500 m est associée avec une augmentation d’[[asthme]] et de [[rhinite allergique]] chez les résidents}}, plus qu'à proximité d'élevages de {{Citation|[[porc]]s, [[poulet]]s, [[Élevage bovin|bovin]]s, [[chèvre]]s et [[mouton]]s}}<ref name=Anses2014/>.

== Controverses ==
Plusieurs problèmes sont associés avec les élevages de visons
* Si le vison d'Europe, autrefois abondant, est devenu en quelques décennies l'une des espèces les plus menacées au monde<ref>Perrot A (2003) [https://www.semanticscholar.org/paper/Le-déclin-du-Vison-d'Europe-(Mustela-lutreola)-%3A-Le-Perrot/d345ecdc1a5e13d4814e7333778cbbf987e250d5 Le déclin du Vison d'Europe (Mustela lutreola) : une origine infectieuse ? Le point sur la maladie aléoutienne en France], Geography </ref>{{,}}<ref>{{Article |prénom1=C. |nom1=Maizeret |prénom2=P. |nom2=Migot |prénom3=R. |nom3=Rosoux |prénom4=J.-P. |nom4=Chusseau |titre=The distribution of the European mink (Mustela lutreola) in France: towards a short term extinction? |périodique=Mammalia |volume=66 |numéro=4 |date=2002 |issn=0025-1461 |issn2=1864-1547 |doi=10.1515/mamm.2002.66.4.525 |lire en ligne=https://www.degruyter.com/doi/10.1515/mamm.2002.66.4.525 |consulté le=2020-11-17}}</ref>, c'est sans doute en raison de la fuite (ou de l'abandon) dans la nature de visons d'Amérique (devenu [[espèce exotique envahissante]] et souvent en outre porteuse d'une maladie virale qui affecte tous les mustélidés). En effet les animaux libérés ou enfuis d'élevages ont été la source de vastes populations férales, qui ont contribué au recul du vison autochtone, dans toute l'Europe.
De telles populations [[Marronnage (zoologie)|férales]] de vison d'Amérique ont été signalées dans la nature, en Europe, à partir de [[1920]] en [[Norvège]], [[1920]] en [[Finlande]], [[1925]] en [[Suède]], [[1926]] en [[Espagne]], [[1926]] en [[France]], [[1928]] en [[URSS]], [[1929]] au [[Royaume-Uni]], [[1940]] au [[Danemark]], et dans les [[années 1950]] aux [[Pays-Bas]], dans tous les cas probablement à partir d’élevages de fourrures<ref name=LivreVisonStGirons1991/>, tout comme pour le [[rat musqué]] et le [[ragondin]] sources de coûteux dégâts se poursuivant de nos jours
Quatre populations férales de vison d'Amérique sont connues en France, dont deux étaient déjà très vastes au début des années 1990 : l'une couvrant presque toute la Bretagne et grandissant vers la Normandie et les Pays-de-Loire ; l'autre occupant le bassin hydrographique de l'Adour (Hautes-Pyrénées, Pyrénées-Atlantiques, Gers et Landes) en concurrence avec le Vison d’Europe (''[[Mustela lutreola]]'') autochtone encore présent dans le Sud-Ouest de la France, en Chalosse et bas-Armagnac<ref>Léger François (2008) [https://ressources.shna-ofab.fr/fichiers/bn-8-p180-188_1405081785.pdf ''Situation, en France, de trois petits carnivores introduits : le Raton laveur (Procyon lotor), le Vison d’Amérique (Mustela vison) et le Chien viverrin (Nyctereutes procyonoides)'' / Les espèces invasives] ; ONCFS/Direction des études et de la recherche C.N.E.R.A. prédateurs et animaux déprédateurs - Au bord du Rhin, in Rev. sci. Bourgogne-Nature -8-2008, 178-188</ref>. Le suivi de cette situation a notamment été assuré par le réseau « Vison » de l'ONC, désignés en [[1991]] pour coordonner, de [[1991]] à [[1997]] à échelle départementale l’étude nationale de la répartition du Vison d’Europe (''Mustela lutreola'') en France ; un exemple souvent cité est la fuite dans la nature, le {{date|16 octobre 1987}}, de {{formatnum:12000}} des {{nombre|40000|individus}} d'un élevage du [[Morbihan]] à la suite des dégâts d'une tempête<ref name=LivreVisonStGirons1991>de Saint-Girons, Marie-Charlotte (1991) Le vison sauvage (Mustela lutreola) en Europe (Vol. 54). Conseil de l'Europe (voir notamment le tableau IV, page 32)</ref> ;
* la diffusion de pathogènes (virus, bactéries, parasites...favorisés par la promiscuité des animaux), pathogènes souvent en outre devenus [[antibiorésistant]]s) affectant les visons sauvages et d'autres espèces de mustélidés<ref name=Etude2004Fr/>. En particulier on a montré dans plusieurs pays - dont en France<ref name=Etude2004Fr/> - que le [[parvovirus]] responsable de la [[Maladie aléoutienne]] (qui affaiblit l'immunité des animaux infectés) s'est diffusé à partir d'élevages de visons, dont en France. Une enquête sérologique (1996-2002) y a montré que ce parvorirus est maintenant couramment présent dans les populations férales et naturelles de nombreux mustélidés, et que c'est le vison américain qui est le plus souvent porteur (17 cas sur des 75 visons d'Amérique testés, contre 12 cas sur 99 visons européens testés). D'autres espèces comme le putois (''[[Mustela putorius]]''), la martre d'Amérique (''[[Martes foina]]''), et plus rarement la Martre des pins (''[[Martes martes]]'') et la genette commune (''[[Genetta genetta]]'') en étaient aussi parfois porteuses. Comme dans d'autres pays, la répartition géographique des animaux positifs montrait bien une propagation à toutes les zones où le vison d'Europe survit encore<ref name=Etude2004Fr/>. Une prévalence semblant plus élevées chez Mustela sp. sympatrique du vison d'Amérique plaide pour une responsabilité de sa part, et possiblement dans le déclin du vison d'Europe via ce virus<ref name=Etude2004Fr>{{Article |langue=en |prénom1=Christine |nom1=Fournier-Chambrillon |prénom2=Bent |nom2=Aasted |prénom3=Amélie |nom3=Perrot |prénom4=Dominique |nom4=Pontier |titre=Antibodies to aleutian mins disease parvorivus in free-ranging european mink (Mustela lutreola) and other small carnivores from southwestern France |périodique=Journal of Wildlife Diseases |volume=40 |numéro=3 |date=2004-07 |issn=0090-3558 |doi=10.7589/0090-3558-40.3.394 |lire en ligne=http://www.jwildlifedis.org/doi/10.7589/0090-3558-40.3.394 |consulté le=2020-11-17 |pages=394–402}}</ref> ;
* Selon le journal 20 Minutes, {{Citation|les quatre élevages français sont depuis longtemps dénoncés par les défenseurs des animaux, qui réclament leur fermeture}} pour des raisons de [[maltraitance animale]] et d'[[éthique environnementale]]. Ainsi, en {{date-|juin 2019}}, des militants de l'ONG ''[[One Voice]]'' se sont introduits dans un élevage d’[[Eure-et-Loir]] pour y filmer les conditions de vie des animaux. La présidente de l’association rapporte que ces enquêteurs {{Citation|ont découvert des scènes absolument terribles d’animaux en train de mourir d’une mort lente. Des visons nouveau-nés en train de ramper sur les cadavres de leurs frères et sœurs, un vison coincé sous les corps de ses congénères, des femelles qui voient leurs petits mourir… C’était extrêmement dur}}<ref>{{Lien web|langue=fr|titre=Souffrance animale : une association dénonce « l’horreur » dans un élevage de visons d’Eure-et-Loir|url=https://france3-regions.francetvinfo.fr/centre-val-de-loire/eure-et-loir/souffrance-animale-association-denonce-horreur-elevage-visons-eure-loir-1693638.html|site=France 3 Centre-Val de Loire|consulté le=2019-07-03}}.</ref> ». Il avait été proposé par le [[Conseil de l'Europe]] de réduire l'élevage du vison Américain, de réintroduire dans la nature le vison d'Europe et d'interdire tout nouvel élevage de vison<ref name=LivreVisonStGirons1991/>. En [[2020]], après 18 mois de concertation, l'État français a annoncé (en septembre) donner cinq ans aux éleveurs français pour fermer leurs élevages (selon la ministre de la Transition écologique, B Pompili citée par la presse)<ref name=2Omn06_11_2020/>. Malgré l'annonce d'un plan d'accompagnement à la reconversion de 8 millions d'euros, la Fédération française des métiers de fourrure nie les mauvais traitements aux animaux (sauf pour l'un des 4 élevages, celui d'[[Eure-et-Loir]] où une vidéo publiée en aout 2020 a montré des {{Citation|cadavres momifiés, bébés visons mourants ou agonisants}}, un an après que l'association One Voice ait porté plainte contre l'élevage. Cette dernière demande en aout une fermeture immédiate par arrêté ministériel). La Fédération dénonce des {{Citation|Vidéos truquées}}, {{Citation|mises en scène}}, {{Citation|sondages commandés par des animalistes}} et refuse l'interdiction (elle a annoncé qu'elle demanderait à des parlementaires de saisir le [[Conseil constitutionnel (France)|conseil constitutionnel]]).

== Voir aussi ==
{{Autres projets
| commons       = Category:Mink breeders
| commons titre = Éleveurs de visons}}

=== Articles connexes ===
* [[Mustélidé]]
* [[Vison]]
* [[Fourrure]]
* [[Élevage des animaux à fourrure]]
* [[Élevage de chinchillas]]
* [[Élevage de renards|de renards]]
* [[Maladie aléoutienne]]

=== Bibliographie ===
* Gerell R (1967) Dispersal and acclimatization of the mink (Mustela vison Schreb.) in Sweden. Viltrevy 4: 1–38.
* Henry A (1927) Les débuts de l’élevage du vison en France. Rev. d’Histoire Naturelle Appl, 8, 289-297.
* Joergensen G (1985) Mink production. Scientifur, Denmark.
* MacDonald DW, Harrington LA (2003) The American mink. New Zealand Journal of Zoology 30: 421–441.
* Mamy R (1962) Vison, méthodes d'élevage ; France, Belgique, Espagne, Italie, et autres pays limitrophes.
* Nimon, A. J. & Broom, D. M. (1998). ‘Report on the Welfare of Farmed Mink and Foxes in Relation to Housing and Management’, Cambridge University ; Animal Welfare Information Centre.

=== Notes et références ===
{{Références|références=
<ref name="Animal Welfare">{{Article | langue=anglais | auteur1=Steffen Werner Hansen | auteur2=Jens Malmkvist | auteur3=Rupert Palme | auteur4=Birthe Marie Damgaard | titre={{Langue|anglais|Do double cages and access to occupational materials improve the welfare of farmed mink?}} | périodique={{Langue|anglais|Animal Welfare}} | éditeur={{Langue|anglais|{{Lien|Universities Federation for Animal Welfare}}}} | volume=16 | numéro=1 | mois=février | année=2007 | pages=63-76 | issn=0962-7286 | lire en ligne=https://djfextranet.agrsci.dk/sites/stressbiologi/public/Documents/Articles%202013/Hansen_et_al_2007.pdf | format=pdf | consulté le=6 septembre 2015}}.</ref>}}

{{Palette|Élevage}}

{{Portail|Élevage|Mammifères}}

[[Catégorie:Élevage spécialisé]]
[[Catégorie:Mustelidae]]

Espèce: Neovison vison

Objectifs d'élevage: Fourrure