text:
# Cuisine du Bahreïn
La cuisine du Bahreïn se compose de plats tels que le biryani, le harees, le khabeesa, le machboos, le mahyawa, le quzi et le zalabia. Le café arabe (qahwah) est la boisson nationale. Le Bahreïn est un petit État insulaire situé près des côtes occidentales du golfe Persique. Une grande partie de la cuisine du Bahreïn est un mélange de plats arabes, persans, indiens, baloutches, africains, d'Extrême-Orient et européens en raison de l'influence des différentes communautés présentes, car l'île de Bahreïn était une plateforme maritime importante et un carrefour commercial depuis l'Antiquité. Le Bahreïn ne produit qu'une petite partie de ses besoins alimentaires en raison de son espace limité et importe une grande partie de sa nourriture.

## Plats principaux
Voici quelques-uns des plats les plus courants préparés dans les foyers bahreïniens :
- Biryani (arabe : برياني) – un plat très courant, composé de riz fortement assaisonné cuit avec du poulet ou de l'agneau, originaire du sous-continent indien[2] ;
- Falafel (arabe : فلافل) – plat composé de fèves frites servies en boulettes frites dans des sandwichs avec des légumes ; pas originaire de Bahreïn mais populaire[3] ;
- Fi Ga'atah (arabe : في قاعته) ou taht al aysh (arabe : تحت العيش) – riz blanc cuit avec des tomates, des pommes de terre et des aubergines au fond de la casserole[4] ;
- Fūl (arabe : فول) – ragoût de fèves cuites servi avec de l'huile d'olive, du cumin et éventuellement avec du persil haché, de l'ail, de l'oignon, du jus de citron, du piment et d'autres légumes, herbes et épices ;
- Harees (arabe : هريس) – blé cuit avec de la viande puis écrasé, généralement garni de sucre à la cannelle ;

- Jireesh (Yireesh) (arabe : جريش) – une purée d'épeautre cuit avec du poulet ou de l'agneau, des tomates et quelques épices[5] ;
- Machboos (arabe : مجبوس) – un plat à base de mouton, de poulet ou de poisson[5], servi sur du riz parfumé cuit dans un bouillon de poulet/mouton bien épicé[2] ;
- Mahyawa (arabe : مهياوة) – une sauce de poisson piquante[6] ;
- Malgoum – plat de shawarma servi dans du pain chapati ou paratha avec du fromage, des frites et une variété de sauces[7].
- Masli (arabe : المصلي) – riz cuit avec du poulet, de la viande, du poisson ou des crevettes, les ingrédients étant cuits directement dans la marmite[8] ;
- Al-Mudalal (arabe : المدلل) – riz cuit avec des herbes et mélangé à de petits morceaux de poulet, puis un type spécial de beurre, spécialement préparé pour ce plat, est ajouté à la composition ;
- Muhammar (arabe : محمر) – plat de riz à base de riz local avec des dattes ou du sucre et l'un des plats de riz les plus distinctifs de Bahreïn, toujours servi avec du poisson frit, en particulier le poisson en filet du Bahreïn ;
- Mumawwash, (arabe : مموش) – riz cuit avec des lentilles vertes et peut être garni de crevettes séchées ;
- Quzi (Ghoozi) (arabe : قوزي أو غوزي) – plat bahreïni composé d'une agneau farci de riz, de viande, d'œufs et d'autres ingrédients[5].

## Desserts
- Gaimat (arabe : قيمات) ou luqaimat – raviolis frits à la levure trempés dans du sirop de safran (sucre, citron et safran) ou du miel ou de la mélasse de dattes ;
- Ghraïba (arabe : الغريبة) – biscuits cassants à base de farine, de beurre, de sucre glace et de cardamome, généralement servis avec du café arabe ;
- Khabeesa (arabe : الخبيص) – plat sucré à base de farine et d'huile[9].
- Khanfaroosh (arabe : خنفروش) – dessert frit populaire préparé avec de la mélasse ou du lait, généralement servi au petit-déjeuner avec du thé ou du café[10] ;
- Qirs altaabi – plat à base de farine, d'œufs et de cardamome moulue pour obtenir une pâte qui est chauffée sur une surface chaude ;

- Zalabia (arabe : زلابية) – pâte frite trempée dans du sirop (sucre, citron et safran) avec une forme tourbillonnante distinctive[11].

## Boissons nationales
Le café qahwah est la boisson nationale, tandis que le thé est bu en signe d'hospitalité. Parmi les autres boissons populaires, on trouve le laban (une sorte de babeurre salé), les boissons au yaourt, le sharbat (boissons sucrées) comme le sharbat à la rose ou le sharbat à la rose avec du lait, et les boissons gazeuses.

title: Cuisine du Bahreïn

wikitext:
La '''cuisine du Bahreïn''' se compose de plats tels que le ''biryani'', le ''harees'', le ''khabeesa'', le ''machboos'', le ''mahyawa'', le ''quzi'' et le ''zalabia''. Le [[café]] arabe (''qahwah'') est la boisson nationale. Le [[Bahreïn]] est un petit État insulaire situé près des côtes occidentales du [[golfe Persique]]. Une grande partie de la cuisine du Bahreïn est un mélange de plats [[arabes]], [[persans]], [[Indiens (Inde)|indiens]], [[baloutches]], [[africains]], d'[[Extrême-Orient]] et [[européens]] en raison de l'influence des différentes communautés présentes, car l'île de Bahreïn était une plateforme maritime importante et un carrefour commercial depuis l'[[Antiquité]]. Le Bahreïn ne produit qu'une petite partie de ses besoins alimentaires en raison de son espace limité et importe une grande partie de sa nourriture<ref>{{Lien web |titre=BAHREIN, Cuisine bahreïnie, guide touristique Petit Futé |url=https://www.petitfute.com/p65-bahrein/guide-touristique/c129148-cuisine-bahreinie.html |site=www.petitfute.com |consulté le=2024-12-07}}</ref>.

== Plats principaux ==
Voici quelques-uns des plats les plus courants préparés dans les foyers bahreïniens :

* '''''[[Biryani]]''''' (arabe : برياني) – un plat très courant, composé de [[riz]] fortement assaisonné cuit avec du poulet ou de l'agneau, originaire du sous-continent indien<ref name=":0">{{Ouvrage|langue=en|prénom1=Amy|nom1=Riolo|titre=Arabian Delights: Recipes & Princely Entertaining Ideas from the Arabian Peninsula|éditeur=Capital Books|date=2008|isbn=978-1-933102-55-9|lire en ligne=https://books.google.fr/books?id=7IoaOFcJYAAC&redir_esc=y|consulté le=2024-12-07}}</ref> ;
* '''''[[Falafel]]''''' (arabe : فلافل) – plat composé de [[Fève (homonymie)|fèves]] frites servies en boulettes frites dans des sandwichs avec des légumes ; pas originaire de Bahreïn mais populaire<ref>{{Lien web |langue=en |titre=Falafel |url=https://www.lechocolatbh.com/falafel |site=https://www.lechocolatbh.com/ |consulté le=2024-12-07}}</ref> ;
* '''''Fi Ga'atah''''' (arabe : في قاعته) ou ''taht al aysh'' (arabe : تحت العيش) – riz blanc cuit avec des [[Tomate|tomates]], des [[Pomme de terre|pommes de terre]] et des [[Aubergine|aubergines]] au fond de la casserole<ref>{{Lien web |langue=en-AU |titre=Bahraini Fi Ga'atah (Lamb Stew on Rice) with Pita Bread |url=https://7continents2u.com.au/product/bahraini-fi-gaatah-lamb-stew-on-rice-with-pita-bread/ |site=7 Continents 2 U |consulté le=2024-12-07}}</ref> ;
* '''''Fūl''''' (arabe : فول) – ragoût de fèves cuites servi avec de l'huile d'olive, du cumin et éventuellement avec du persil haché, de l'[[Ail cultivé|ail]], de l'[[oignon]], du jus de [[citron]], du piment et d'autres légumes, herbes et épices ;
* '''''[[Harees]]''''' (arabe : هريس) – blé cuit avec de la viande puis écrasé, généralement garni de [[sucre]] à la [[cannelle]] ;

* '''''Jireesh''''' (Yireesh) (arabe : جريش) – une purée d'[[épeautre]] cuit avec du poulet ou de l'agneau, des tomates et quelques épices<ref name=":1">{{Lien web |langue=en |titre=Bahrain Food |url=https://misti.mit.edu/bahrain-food |site=MISTI |consulté le=2024-12-07}}</ref> ;
* '''''Machboos''''' (arabe : مجبوس) – un plat à base de mouton, de poulet ou de poisson<ref name=":1" />, servi sur du riz parfumé cuit dans un bouillon de poulet/mouton bien épicé<ref name=":0" /> ;
* '''''Mahyawa''''' (arabe : مهياوة) – une sauce de poisson piquante<ref>{{Lien web |langue=en |titre=justcooking.in - Food Dictionary - Sauces - Mahyawa Sauce |url=https://justcooking.in/dictionary/mahyawa-sauce |site=justcooking.in |consulté le=2024-12-07}}</ref> ;
* '''''Malgoum''''' – plat de [[shawarma]] servi dans du pain [[chapati]] ou paratha avec du [[fromage]], des [[Frite|frites]] et une variété de sauces<ref>{{Lien web |langue=en |titre=malgoum |url=https://colorsofbh.wordpress.com/tag/malgoum/ |site=Colors of Bahrain |date=2013-07-20 |consulté le=2024-12-07}}</ref>.
* '''''Masli''''' (arabe : المصلي) – riz cuit avec du poulet, de la viande, du poisson ou des [[Crevette|crevettes]], les ingrédients étant cuits directement dans la marmite<ref>{{Lien web |langue=en-PK |titre=Massli (Bahraini Rice) Recipe by Surhaan Tahir Wafai |url=https://cookpad.com/pk/recipes/17149570-massli-bahraini-rice |site=Cookpad |date=2023-11-12 |consulté le=2024-12-07}}</ref> ;
* '''''Al-Mudalal''''' (arabe : المدلل) – riz cuit avec des herbes et mélangé à de petits morceaux de [[poulet]], puis un type spécial de [[beurre]], spécialement préparé pour ce plat, est ajouté à la composition ;
* '''''Muhammar''''' (arabe : محمر) – plat de riz à base de riz local avec des [[Datte|dattes]] ou du sucre et l'un des plats de riz les plus distinctifs de Bahreïn, toujours servi avec du poisson frit, en particulier le [[poisson]] en filet du Bahreïn ;
* '''Mumawwash''', (arabe : مموش) – riz cuit avec des lentilles vertes et peut être garni de crevettes séchées ;
* '''''Quzi''''' (''Ghoozi'') (arabe : قوزي أو غوزي) – plat bahreïni composé d'une [[agneau]] farci de riz, de viande, d'[[œufs]] et d'autres ingrédients<ref name=":1" />.

== Desserts ==

* '''''Gaimat''''' (arabe : قيمات) ou ''luqaimat'' – raviolis frits à la levure trempés dans du sirop de safran (sucre, citron et safran) ou du miel ou de la mélasse de dattes ;
* '''''[[Ghraïba]]''''' (arabe : الغريبة) – biscuits cassants à base de farine, de beurre, de sucre glace et de cardamome, généralement servis avec du café arabe ;
* '''''Khabeesa''''' (arabe : الخبيص) – plat sucré à base de farine et d'huile<ref>{{Lien web |langue=en-US |prénom=Famidha |nom=Ashraf |titre=Bahraini Khabees {{!}} Toasted Flour Sweet |url=https://butfirstchai.com/bahraini-khabees-wheat-flour-sweet-breakfast/ |site=butfirstchai.com |date=2016-09-15 |consulté le=2024-12-07}}</ref>.
* '''''Khanfaroosh''''' (arabe : خنفروش) – dessert frit populaire préparé avec de la mélasse ou du lait, généralement servi au petit-déjeuner avec du thé ou du café<ref>{{Lien web |titre=Khanfaroosh {{!}} Traditional Deep-fried Dessert From Qatar {{!}} TasteAtlas |url=https://www.tasteatlas.com/khanfaroosh |site=www.tasteatlas.com |consulté le=2024-12-07}}</ref> ;
* '''''Qirs altaabi''''' – plat à base de farine, d'œufs et de cardamome moulue pour obtenir une pâte qui est chauffée sur une surface chaude ;

* '''''[[Zalabia]]''''' (arabe : زلابية) – pâte frite trempée dans du sirop (sucre, citron et safran) avec une forme tourbillonnante distinctive<ref>{{Lien web |langue=en-US |titre=Zalabia (500g) |url=https://bahrainsweetshub.com/en/product/zalabia-500g/ |site=متجر حلويات شويطر البحرينية |consulté le=2024-12-07}}</ref>.

== Boissons nationales ==
Le [[café]] ''qahwah'' est la boisson nationale, tandis que le [[thé]] est bu en signe d'hospitalité. Parmi les autres boissons populaires, on trouve le ''laban'' (une sorte de [[babeurre]] salé), les boissons au yaourt, le ''sharbat'' (boissons sucrées) comme le ''sharbat'' à la rose ou le ''sharbat'' à la rose avec du lait, et les boissons gazeuses<ref name=":1" />.

== Notes et références ==
Cet article est issu partiellement ou totalement de la page Wikipédia en anglais intitulée [[:en:Bahraini_cuisine|Bahraini cuisine]].
<references />

== Articles connexes ==
* [[Cuisine arabe]]

{{Portail|monde arabe|Bahrein|alimentation et gastronomie}}

[[Catégorie:Cuisine arabe|*]]
[[Catégorie:Monde arabo-musulman]]
[[Catégorie:Cuisine au Moyen-Orient]]


text:
# North Eleuthera
North Eleuthera est l'un des 32 districts des Bahamas. Il est situé sur l'île d'Eleuthera et porte le numéro 23 sur la carte.
Ce district administre aussi l'île de Man Island, un îlot inhabité où l'on trouve le phare de Man Island. Les districts d'Harbour Island et de Spanish Wells, bien que géographiquement situés autour du North Eleuthera, en sont indépendants.
L'aéroport de North Eleuthera (en) se trouve sur cette île, il dessert notamment Harbour Island et Spanish Wells. La route Queen's Highway, qui traverse Eleuthera du Nord au Sud, est le seul lien de North Eleuthera avec le reste de l'île ; la liaison en voiture se fait via le Glass Window Bridge, un lieu touristique populaire de l'île réputé pour son étroitesse d'une dizaine de mètres,,.
Au recensement de 2010, la population du district était de 3 247 habitants.

## Culture
Au XIXe siècle, l'île d'Eleuthera était un des plus gros producteurs d'ananas au monde ; en 2023 il reste encore un petit nombre de fermes d'ananas. Tous les ans, la fête de l'ananas a lieu à North Eleuthera,.

wikiname: frwiki

title: North Eleuthera

in_language: fr

wikitext:
{{Infobox Subdivision
 | nom                      = District de North Eleuthera
 | type subdivision         = District
 | imageloc                 = North Eleuthera in Bahamas (zoom).svg
 | pays                     = Bahamas
 | titre subdivision mère   =
 | nom subdivision mère     =
 | titre capitale           =
 | nom capitale             =
 | superficie               =
 | population               = 3247
 | année_pop                = 2010
 | latitude                 = 25.4667
 | longitude                = -76.6833
}}
{{ébauche|Bahamas}}

'''North Eleuthera''' est l'un des 32 districts des [[Bahamas]]. Il est situé sur l'île d'[[Eleuthera]] et porte le numéro 23 sur la carte.

Ce district administre aussi l'île de [[Man Island]], un îlot inhabité où l'on trouve le [[phare de Man Island]]. Les districts d'[[Harbour Island]] et de [[Spanish Wells (district)|Spanish Wells]], bien que géographiquement situés autour du North Eleuthera, en sont indépendants<ref>{{Lien web |langue=en |titre=Local Government |url=https://laws.bahamas.gov.bs/cms/images/LEGISLATION/PRINCIPAL/1996/1996-0005/1996-0005_2.pdf |site=bahamas.gov.bs |date=1996 |consulté le=2024-01-02 |page=38}}</ref>.

{{Lien|langue=en|trad=North Eleuthera Airport|fr=Aéroport de North Eleuthera|texte=L'aéroport de North Eleuthera}} se trouve sur cette île, il dessert notamment Harbour Island et Spanish Wells. La route {{Anglais|Queen's Highway}}, qui traverse Eleuthera du Nord au Sud, est le seul lien de North Eleuthera avec le reste de l'île<ref name=":0" /> ; la liaison en voiture se fait via le {{Anglais|Glass Window Bridge}}, un lieu touristique populaire de l'île réputé pour son étroitesse d'une dizaine de mètres<ref>{{Lien web |langue=en |titre=Glass Window Bridge |url=https://officialharbourisland.com/glass-window-bridge/ |consulté le=2024-01-19}}</ref>{{,}}<ref>{{Lien web |langue=en |auteur=ELEUTHERA TOURIST OFFICE |titre=THE GLASS WINDOW BRIDGE |url=https://www.bahamas.com/natural-wonders/glass-window-bridge |consulté le=2024-01-19}}</ref>{{,}}<ref>{{Lien web |langue=en |titre=Bahamas Bridge the ‘Narrowest Place on Earth’ |url=https://weather.com/en-CA/international/videos/video/bahamas-bridge-the-narrowest-place-on-earth |site=The Weather Channel |date=2023-09-14 |consulté le=2024-01-19}}</ref>.

Au recensement de 2010, la population du district était de {{Unité|3247|habitants}}<ref>{{Lien web |langue=en |titre=NORTH ELEUTHERA POPULATION BY SETTLEMENT
AND TOTAL NUMBER OF OCCUPIED DWELLINGS: 2010 CENSUS |url=http://www.bahamas.gov.bs/wps/wcm/connect/eb25fa1d-55a4-45c4-8bcb-2b41c5956689/NORTH+ELEUTHERA+POPULATION+BY+SETTLEMENT_2010+CENSUS.pdf?MOD=AJPERES |format=pdf |site=Bahamas Department of Statistics |consulté le=2024-01-16}}</ref>.

== Culture ==
Au {{XIXe siècle}}, l'île d'Eleuthera était un des plus gros producteurs d'ananas au monde ; en 2023 il reste encore un petit nombre de fermes d'ananas. Tous les ans, la fête de l'ananas a lieu à {{Anglais|North Eleuthera}}<ref name=":0">{{Lien archive|langue=en|url=https://www.nytimes.com/2023/12/25/travel/eleuthera-bahamas.html|titre=Eleuthera Offers a Rugged, Out-Island Experience That Lingers|périodique=[[New York Times]]|horodatage archive=20240106012900}}</ref>{{,}}<ref>{{Lien web |langue=en |titre=Pineapple Festival |url=https://bahamasgeotourism.com/entries/pineapple-festival/544335a9-0906-4e97-9bae-bc75d5c1cc95 |site=bahamasgeotourism.com |consulté le=2024-01-18 |archive-url=https://web.archive.org/web/20240109215244/https://bahamasgeotourism.com/entries/pineapple-festival/544335a9-0906-4e97-9bae-bc75d5c1cc95 |archive-date=2024-01-09}}</ref>.

== Références ==
{{Références}}

== Liens externes ==
* [http://statoids.com/ubs.html Statoids.com]
* [http://www.eleuthera-map.com/north-map.htm Carte de North Eleuthera]

{{Palette Districts des Bahamas}}
{{Portail|Bahamas}}

[[Catégorie:District aux Bahamas]]

title: Administration

Pays: Bahamas

Type: District

title: Démographie

title: Géographie

Géographie: modifier


text:
# Flora Théfaine
Flora Théfaine (née vers 1945) est une chorégraphe franco-togolaise. Considérée comme une pionnière de la danse contemporaine africaine, elle est la fondatrice du groupe de danse Compagnie Kossiwa.

## Biographie
Théfaine naît vers 1945 au Togo,,. Elle s'installe en France en 1969 et en Bretagne,,.
À Quimper, elle crée la compagnie de danse Compagnie Sarabande,. En 1989, elle s'installe à Nantes et fonde la Compagnie Kossiwa, une compagnie professionnelle de danse contemporaine africaine,,,.

### Réalisations
Depuis la création de la compagnie, elle a chorégraphié notamment Plissé Soleil (1990), Signes des temps (1994), Les Porteurs de légendes (1995), La Traversée du jour (1997) et Je te donnerai, je te donnerai (2000).
En 2006-2007, Flora chorégraphie le solo de danse Tant la cendre que la poussière, sur la musique de Beñat Achiary,. En 2007, elle collabore avec la chorégraphe sénégalaise Germaine Acogny pour créer Bintou Wéré, un « opéra du Sahel ».
Au Rwanda, elle réalise un projet intitulé La Pluie et les Larmes pour commémorer les 15 ans du génocide rwandais.
En tant que chorégraphe, elle travaille fréquemment avec des interprètes amateurs, notamment dans Plissé Dansé en 2002,,. Sa chorégraphie de style contemporain s'inspire des danses traditionnelles africaines, mais elle s'intéresse aussi aux collaborations multiculturelles entre artistes d'horizons différents,,,. Considérée comme l'une des pionnières de la danse contemporaine africaine, Flora Théfaine effectue régulièrement des tournées en France et en Europe, ainsi qu'en Afrique,,.

title: Flora Théfaine

wikitext:
{{Infobox Biographie2
|légende=Flora Théfaine danse lors d'un colloque à Lomé, au Togo, en 1975.}}

'''Flora Théfaine''' (née vers 1945) est une [[Chorégraphie|chorégraphe]] [[France|franco]]-[[togo]]laise. Considérée comme une pionnière de la [[Danse africaine|danse contemporaine africaine]], elle est la fondatrice du groupe de danse Compagnie Kossiwa.

== Biographie ==
Théfaine naît vers 1945 au Togo<ref name=":0">{{Lien web |langue=fr-FR |titre=FLORA THÉFAINE |url=http://www.jamescarles.com/centre/flora-thefaine/ |série=Le centre James Carlès |consulté le=2021-03-23}}</ref>{{,}}<ref>{{Ouvrage|prénom1=Ananya|nom1=Chatterjea|titre=Heat and alterity in contemporary dance : South-South choreographies|lieu=Cham, Switzerland|date=2020|isbn=978-3-030-43912-5|oclc=1202525768|lire en ligne=https://www.worldcat.org/oclc/1202525768}}</ref>{{,}}<ref name=":3">{{Lien web |langue=fr |titre=Meneuse de bal populaire |url=https://www.20minutes.fr/nantes/59109-20050906-nantes-meneuse-de-bal-populaire |série=20 minutes |date=2005-09-06 |consulté le=2021-03-23 }}</ref>. Elle s'installe en France en 1969 et en [[Bretagne]]<ref name=":0" />{{,}}<ref name=":1">{{Lien web |langue=fr |titre=Avec " Le bal du soleil " Flora Théfaine ouvre la danse |url=https://www.letelegramme.fr/ar/viewarticle1024.php?aaaammjj=20071221&article=2206572&type=ar |série=Le Telegramme |date=2007-12-21 |consulté le=2021-03-23}}</ref>{{,}}<ref>{{Lien web |langue=fr |titre=Pietragalla, tête d'affiche à Toulouse |url=https://www.nouvelobs.com/culture/20060704.OBS3931/pietragalla-tete-d-affiche-a-toulouse.html |série=L'Obs |date=2006-07-09 |consulté le=2021-03-23 }}</ref>.

À [[Quimper]], elle crée la compagnie de danse Compagnie Sarabande<ref name=":0" />{{,}}<ref name=":1" />. En 1989, elle s'installe à [[Nantes]] et fonde la Compagnie Kossiwa, une compagnie professionnelle de danse contemporaine africaine<ref name=":0" />{{,}}<ref name=":4" />{{,}}<ref name=":5">{{Ouvrage|langue=fr|titre=Nantes la belle éveillée: le pari de la culture|éditeur=Editions De L'attribut|date=2010|isbn=978-2-916002-15-6|lire en ligne=https://books.google.com/books?id=kkpKXWiPxGcC}}
</ref>{{,}}<ref name=":2">{{Lien web |titre=Au Cœur Des Sables |url=https://www.numeridanse.tv/pl/node/85320 |série=Numeridanse
}}</ref>.

=== Réalisations ===
Depuis la création de la compagnie, elle a chorégraphié notamment ''Plissé Soleil'' (1990), ''Signes des temps'' (1994), ''Les Porteurs de légendes'' (1995), ''La Traversée du jour'' (1997) et ''Je te donnerai, je te donnerai'' (2000<ref name=":0" />).

En 2006-2007, Flora chorégraphie le solo de danse ''Tant la cendre que la poussière'', sur la musique de [[Beñat Achiary]]<ref name=":0" />{{,}}<ref>{{Lien web |langue=fr |titre=Flora Théfaine & Benat Achary |url=https://nantes.maville.com/actu/actudet_-Flora-Thefaine-&-Benat-Achary_-424428_actu.Htm |série=MaVille |date=2007-07-09 |consulté le=2021-03-23 }}</ref>. En 2007, elle collabore avec la chorégraphe sénégalaise [[Germaine Acogny]] pour créer ''[[Bintou Wéré]]'', un « opéra du Sahel »<ref>{{Lien web |langue=fr |titre=Flora Théfaine |url=https://data.bnf.fr/fr/15860190/flora_thefaine/ |série=Bibliothèque nationale de France |consulté le=2021-03-23 }}</ref>.

Au [[Rwanda]], elle réalise un projet intitulé ''La Pluie et les Larmes'' pour commémorer les 15 ans du [[Génocide des Tutsis au Rwanda|génocide rwandais]]<ref>{{Lien web |langue=fr-FR |titre=Le spectacle avec Flora Théfaine annulé |url=https://rwandaises.com/2010/02/rwanda-le-spectacle-avec-flora-thefaine-annule/ |série=Rwandaises |date=2020-02-23 |consulté le=2021-03-23 }}</ref>.

En tant que chorégraphe, elle travaille fréquemment avec des interprètes amateurs, notamment dans ''Plissé Dansé'' en 2002<ref name=":0" />{{,}}<ref name=":1" />{{,}}<ref name=":4">{{Lien web |langue=fr |titre=Compagnie Kossiwa |url=https://www.dnc44.fr/compagnie-kossiwa |série=Dance'n Co |consulté le=2021-03-23}}</ref>. Sa chorégraphie de style contemporain s'inspire des danses traditionnelles africaines, mais elle s'intéresse aussi aux collaborations multiculturelles entre artistes d'horizons différents<ref name=":2" />{{,}}<ref name=":3" />{{,}}<ref name=":5" />{{,}}<ref>{{article|date=2017-04-05|langue=fr|consulté le=2021-03-22|titre=Flora Théfaine rime avec danse africaine|périodique=la Nouvelle République}}</ref>. Considérée comme l'une des pionnières de la danse contemporaine africaine, Flora Théfaine effectue régulièrement des tournées en France et en Europe, ainsi qu'en Afrique<ref>{{Lien web |langue=fr-FR |titre=Personnes {{!}} Africultures : Théfaine Flora |url=https://africultures.com/personnes/?no=21376 |site=Africultures |consulté le=2023-05-26}}</ref>{{,}}<ref>{{Lien web |langue=fr-FR |nom=SOCULART |titre=Entretien avec Flora THEFAINE :« La technique, c’est comme apprendre l’alphabet » |url=https://www.soculart.com/entretien-avec-flora-thefaine-la-technique-cest-comme-apprendre-lalphabet/ |site=Soculart |date=2021-12-13 |consulté le=2023-05-26}}</ref>{{,}}<ref>{{Lien web |langue=fr |titre=Danse d'expression africaine à nantes |url=https://www.ablawa.fr/ablawa.html |série=Ablawa |consulté le=2021-03-23 }}</ref>.

== Notes et références ==
{{TradRef|url=https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Flora_Th%C3%A9faine&oldid=1150837435}}
{{Références}}

== Liens externes ==
{{Autres projets|commons=Category:Flora Théfaine}}
{{Liens}}
{{Portail|danse|Togo|France}}

{{DEFAULTSORT:Théfaine, Flora}}
[[Catégorie:Danseuse française du XXe siècle]]
[[Catégorie:Naissance au Togo]]
[[Catégorie:Naissance au Togo français]]

title: Biographie

Nationalités: togolaise · française

Activité: Chorégraphe


text:
# Francesca Piccinini
Pour les articles homonymes, voir Piccinini.
Francesca Piccinini (née le 10 janvier 1979 à Massa, en Toscane) est une joueuse de volley-ball italienne. Elle mesure 1,85 m et joue réceptionneuse-attaquante. Elle totalise 463 sélections en équipe d'Italie.

## Biographie
Elle est mariée à l'ancien basketteur italien Gianmarco Pozzecco.

## Clubs
| Club                 | Pays   | De        | À         |
| -------------------- | ------ | --------- | --------- |
| Robur Massa          | Italie | 1991-1992 | 1992-1993 |
| Pallavolo Carrarese  | Italie | 1993-1994 | 1994-1995 |
| Reggio Emilia        | Italie | 1995-1996 | 1995-1996 |
| Volley Modena        | Italie | 1996-1997 | 1996-1997 |
| Volley 2000 Spezzano | Italie | 1997-1998 | 1997-1998 |
| Rexona               | Brésil | 1998-1999 | 1998-1999 |
| Volley Bergamo       | Italie | 1999-2000 | 2011-2012 |
| Chieri Volley        | Italie | 2012-2013 | 2012-2013 |
| LJ Volley            | Italie | 2013-2014 | …         |

## Palmarès

### Équipe nationale
- Championnat du monde
  - Vainqueur : 2002.
- Championnat d'Europe
  - Vainqueur : 2009.
  - Finaliste : 2001, 2005.
- Grand Prix mondial
  - Finaliste : 2004, 2005
- Coupe du monde
  - Vainqueur : 2007.
- World Grand Champions Cup
  - Vainqueur : 2009.

### Clubs
- Ligue des champions
  - Vainqueur : 2000, 2005 2007, 2009, 2010.
- Coupe de la CEV
  - Vainqueur : 2004
- Championnat d'Italie
  - Vainqueur : 2002, 2004, 2006, 2011
- Coupe d'Italie
  - Vainqueur :  2006, 2008
- Supercoupe d'Italie
  - Vainqueur : 1999, 2004, 2011.

### Récompenses individuelles
- Ligue des Champions de volley-ball féminin 2006-2007: Meilleure attaquante.
- Ligue des Champions de volley-ball féminin 2009-2010: MVP.

title: Francesca Piccinini

wikitext:
{{Ébauche|joueuse italienne de volley-ball}}
{{Voir homonymes|Piccinini}}
{{Infobox Joueur de volley-ball
 | nom               = Francesca Piccinini
 | image             = Francesca Piccinini 3.jpg
 | taille image      = 180
 | légende           =
 | nom de naissance  = Francesca Piccinini
 | nationalité       = {{Italie}}
 | date de naissance = {{Date de naissance|10|1|1979|âge=oui}}
 | lieu de naissance = [[Massa (Italie)|Massa]]
 | date de décès     =
 | lieu de décès     =
 | taille            = {{Taille|m=1.85}}
 | poids             = {{poids|kg=62}}
 | surnom            =
 | hauteur attaque   = 304 cm
 | hauteur contre    = 279 cm
 | latéralité        = Droitière
 | club actuel       = {{ITA-d}} [[LJ Volley]]
 | numéro en club    = 12
 | position          = [[Réceptionneuse-attaquante]]
 | club junior       = {{deux colonnes
 |[[1991 en sport|1991]]-[[1993 en sport|1993]]|{{ITA-d}} Robur Massa
 |[[1993 en sport|1993]]-[[1995 en sport|1995]]|{{ITA-d}} Pallavolo Carrarese
 |[[1995 en sport|1995]]-[[1996 en sport|1996]]|{{ITA-d}} [[Reggio d'Émilie (volley-ball féminin)|Reggio Emilia]]
 |[[1996 en sport|1996]]-[[1997 en sport|1997]]|{{ITA-d}} [[Volley Modène|Volley Modena]]
}}
 | club              = {{deux colonnes
 |[[1997 en sport|1997]]-[[1998 en sport|1998]]|{{ITA-d}} Volley 2000 Spezzano
 |[[1998 en sport|1998]]-[[1999 en sport|1999]]|{{BRA-d}} [[Rio de Janeiro Volêi Clube|Rexona]]
 |[[1999 en sport|1999]]-[[2012 en sport|2012]]|{{ITA-d}} [[Volley Bergame|Volley Bergamo]]
  |[[2012 en sport|2012]]-[[2013 en sport|2013]]|{{ITA-d}} [[Chieri Volley]]
 |[[2013 en sport|2013]]-[[2015 en sport|2015]]|{{ITA-d}} [[LJ Volley]]
 |[[2015 en sport|2015]]-[[2016 en sport|2016]]|{{ITA-d}} [[VBC Casalmaggiore]]
 |[[2016 en sport|2016]]-|{{ITA-d}} [[AGIL Volley]]
 }}
 | équipe nationale  = {{trois colonnes
 |[[1995 en sport|1995]]-|{{Italie VBF}}|463
 }}
 | club entraîneur   =
}}

'''Francesca Piccinini''' (née le {{Date|10|janvier|1979|en sport}} à [[Massa (Italie)|Massa]], en [[Toscane]]) est une joueuse de [[volley-ball]] [[italie]]nne. Elle mesure {{unité|1.85|m}} et joue [[Réceptionneur-attaquant|réceptionneuse-attaquante]]. Elle totalise 463 sélections en [[équipe d'Italie de volley-ball féminin|équipe d'Italie]].

== Biographie ==
Elle est mariée à l'ancien basketteur italien [[Gianmarco Pozzecco]].

== Clubs ==
{| class="wikitable alternance"
|-
! scope=col | Club
! scope=col | Pays
! scope=col | De
! scope=col | À
|-
! scope=row | Robur Massa
|{{Italie}}
|1991-1992
|1992-1993
|-
! scope=row | Pallavolo Carrarese
|{{Italie}}
|1993-1994
|1994-1995
|-
! scope=row | [[Reggio d'Émilie (volley-ball féminin)|Reggio Emilia]]
|{{Italie}}
|1995-1996
|1995-1996
|-
! scope=row | [[Volley Modène|Volley Modena]]
|{{Italie}}
|1996-1997
|1996-1997
|-
! scope=row | Volley 2000 Spezzano
|{{Italie}}
|1997-1998
|1997-1998
|-
! scope=row | [[Rio de Janeiro Volêi Clube|Rexona]]
|{{Brésil}}
|1998-1999
|1998-1999
|-
! scope=row | [[Volley Bergame|Volley Bergamo]]
|{{Italie}}
|1999-2000
|2011-2012
|-
! scope=row | [[Chieri Volley]]
|{{Italie}}
|2012-2013
|2012-2013
|-
! scope=row | [[LJ Volley]]
|{{Italie}}
|2013-2014
|'''…'''
|}

== Palmarès ==
=== Équipe nationale ===
* '''[[Championnat du monde de volley-ball féminin|Championnat du monde]]'''
** Vainqueur : [[2002 en sport|2002]].
* '''[[Championnat d'Europe de volley-ball féminin|Championnat d'Europe]]'''
** Vainqueur : [[2009 en sport|2009]].
**Finaliste : [[2001 en sport|2001]], [[2005 en sport|2005]].
* '''[[Grand Prix Mondial de volley-ball|Grand Prix mondial]]'''
**Finaliste : [[2004 en sport|2004]], [[2005 en sport|2005]]
* '''[[Coupe du monde de volley-ball féminin|Coupe du monde]]'''
** Vainqueur : [[2007 en sport|2007]].
* '''[[World Grand Champions Cup féminine 2009|World Grand Champions Cup]]'''
** Vainqueur : [[2009 en sport|2009]].
=== Clubs ===
* '''[[Ligue des champions de volley-ball féminin|Ligue des champions]]'''
** Vainqueur : [[2000 en sport|2000]], [[2005 en sport|2005]] [[2007 en sport|2007]], [[2009 en sport|2009]], [[2010 en sport|2010]].
* '''[[Challenge Cup féminine|Coupe de la CEV]]'''
** Vainqueur : [[2004 en sport|2004]]
* '''[[Championnat d'Italie de volley-ball féminin|Championnat d'Italie]]'''
** Vainqueur : [[2002 en sport|2002]], [[2004 en sport|2004]], [[2006 en sport|2006]], [[2011 en sport|2011]]
* '''[[Coupe d'Italie de volley-ball féminin|Coupe d'Italie]]'''
** Vainqueur :  [[2006 en sport|2006]], [[2008 en sport|2008]]
* '''[[Supercoupe d'Italie de volley-ball féminin|Supercoupe d'Italie]]'''
** Vainqueur : [[1999 en sport|1999]], [[2004 en sport|2004]], [[2011 en sport|2011]].
=== Récompenses individuelles ===
* [[Ligue des Champions de volley-ball féminin 2006-2007]]: Meilleure attaquante.
* [[Ligue des Champions de volley-ball féminin 2009-2010]]: [[Meilleur joueur|MVP]].

== Annexes ==
=== Articles connexes ===
* {{commons-inline|Category: Francesca Piccinini}}
* [[Équipe d'Italie de volley-ball féminin]]

=== Liens externes ===
* {{Site officiel|langue=it|url=http://www.francescapiccinini.com/sito/home.asp?lang=IT}}
* {{en}} [http://www.fivb.org/en/volleyball/competitions/WorldGrandPrix/2011/Players.asp?Tourn=WGP2011&Team=ITA&No=113626 Profil] sur le site de la FIVB
* {{en}}  [http://www.cev.lu/PlayerDetails.aspx?TeamID=6029&SeasonID=0&SeasonType=&G=&PlayerID=4295 Profil] sur le site de la CEV
* {{it}} [http://www.legavolleyfemminile.it/DettaglioAtleta.asp?IdAtleta=PIC-FRA-79 Profil] sur le site de la ligue italienne
* {{it}} [http://www.ljvolley.it/formazione-a1/francesca-piccinini/ Site de son club]

{{Palette |Équipe d'Italie de volley-ball féminin JO 2012}}
{{Portail|volley-ball|Italie}}

{{DEFAULTSORT:Piccinini, Francesca}}
[[Catégorie:Naissance à Massa (Italie)]]
[[Catégorie:Sportive italienne du XXe siècle]]
[[Catégorie:Sportive italienne du XXIe siècle]]
[[Catégorie:Joueuse italienne de volley-ball]]
[[Catégorie:Championne du monde de volley-ball]]
[[Catégorie:Joueuse de volley-ball aux Jeux olympiques d'été de 2000]]
[[Catégorie:Joueuse de volley-ball aux Jeux olympiques d'été de 2004]]
[[Catégorie:Joueuse de volley-ball aux Jeux olympiques d'été de 2008]]
[[Catégorie:Joueuse de volley-ball aux Jeux olympiques d'été de 2012]]
[[Catégorie:Naissance en janvier 1979]]

title: Fiche d’identité

Nom complet: Francesca Piccinini

Nationalité: Italie

Naissance: 10 janvier 1979 · à Massa

title: Caractéristiques

Latéralité: Droitière

title: Situation en club

Club actuel: LJ Volley

Poste: Réceptionneuse-attaquante

title: Club junior

Saison: Club

Robur Massa

Pallavolo Carrarese

Reggio Emilia

Volley Modena

title: Parcours professionnel

Saison: Club · Pts

Volley 2000 Spezzano

Rexona

Volley Bergamo

Chieri Volley

LJ Volley

VBC Casalmaggiore

AGIL Volley

title: Sélections en équipe nationale

Années: Équipe · Ma.

Italie · 463

Sélections en équipe nationale: modifier


text:
# (16942) 1998 HA34
(16942) 1998 HA34 est un astéroïde de la ceinture principale d'astéroïdes de 17,639 km de diamètre découvert en 1998.

## Description
(16942) 1998 HA34 a été découvert le 20 avril 1998 à l'observatoire Magdalena Ridge, situé dans le comté de Socorro, au Nouveau-Mexique (États-Unis), par le projet Lincoln Near-Earth Asteroid Research (LINEAR).

### Caractéristiques orbitales
L'orbite de cet astéroïde est caractérisée par un demi-grand axe de 3,20 UA, un périhélie de 2,83 UA, une excentricité de 0,11 et une inclinaison de 16,13° par rapport à l'écliptique. Du fait de ces caractéristiques, à savoir un demi-grand axe compris entre 2 et 3,2 UA et un périhélie supérieur à 1,666 UA, il est classé, selon la JPL Small-Body Database, comme objet de la ceinture principale d'astéroïdes.

### Caractéristiques physiques
(16942) 1998 HA34 a une magnitude absolue (H) de 12,5 et un albédo estimé à 0,068, ce qui permet de calculer un diamètre de 17,639 km. Ces résultats ont été obtenus grâce aux observations du Wide-Field Infrared Survey Explorer (WISE), un télescope spatial américain mis en orbite en 2009 et observant l'ensemble du ciel dans l'infrarouge, et publiés en 2011 dans un article présentant les premiers résultats concernant les astéroïdes de la ceinture principale.

title: (16942) 1998 HA34

wikitext:
{{Titre mis en forme|{{PM2|16942|1998 HA|34}}}}

{{Infobox Planète mineure
 | nom= {{PM2|16942|1998 HA|34}}
 | époque = {{date|23|mars|2018|en astronomie}} ([[Jour julien|JJ]] 2458200,5)
 | époque notes = <ref name="JPL 16942">{{lien web|langue=en|titre={{PM2|16942|1998 HA|34}}|url=http://ssd.jpl.nasa.gov/sbdb.cgi?sstr=16942|format=html|site=le [https://ssd.jpl.nasa.gov site du Jet Propulsion Laboratory] |éditeur= |consulté le=6 août 2018}}</ref>
 | nombre d'observations =  1375
 | arc d'observation = 20858 jours
 | incertitude = 0
 | demi-grand axe = 478.006{{x10|6}}
 | demi-grand axe ua = 3.19527
 | demi-grand axe notes = <ref name="JPL 16942" />
 | aphélie = 532.446{{x10|6}}
 | aphélie ua = 3.55918
 | aphélie notes = <ref name="JPL 16942" />
 | périhélie = 423.566{{x10|6}}
 | périhélie ua = 2.83136
 | périhélie notes = <ref name="JPL 16942" />
 | excentricité = 0.11
 | excentricité notes = <ref name="JPL 16942" />
 | période de révolution = 2086
 | période de révolution alt = {{unité|5.71|[[Année julienne|a]]}}
 | inclinaison = 16.13
 | inclinaison notes = <ref name="JPL 16942" />
 | nœud ascendant = 202.79
 | nœud ascendant notes = <ref name="JPL 16942" />
 | argument du périhélie = 186.9
 | argument du périhélie notes = <ref name="JPL 16942" />
 | anomalie moyenne = 344.3
 | anomalie moyenne notes = <ref name="JPL 16942" />
 | catégorie notes = <ref name="JPL 16942" />{{,}}<ref name="MPC 16942">{{lien web|langue=en|titre={{PM2|16942|1998 HA|34}}|url=http://www.minorplanetcenter.net/db_search/show_object?object_id=16942|format=html|site=le site du [[Centre des planètes mineures]] |consulté le=6 août 2018}}</ref>
 | dimensions = {{Unité|17.639|km}}
 | magnitude = 12.5
 | albédo = 0,068
 | magnitude notes = <ref name="JPL 16942" />{{,}}<ref name="MPC 16942" />
 | découvreur = le projet [[Lincoln Near-Earth Asteroid Research]] (LINEAR)
 | découvreur notes = <ref name="JPL 16942" />{{,}}<ref name="MPC 16942" />
 | lieu = [[comté de Socorro|Socorro]],  [[Nouveau-Mexique]] ([[États-Unis]])<ref name="MPC 16942" />
 | date = le {{date|20|4|1998|en astronomie}}
 | date notes = <ref name="JPL 16942" />{{,}}<ref name="MPC 16942" />
 | désignations = {{PM2|16942|1998 HA|34}}
 | désignations notes = <ref name="JPL 16942" />{{,}}<ref name="MPC 16942" />
}}
'''{{PM2|16942|1998 HA|34}}''' est un astéroïde de la [[ceinture d'astéroïdes|ceinture principale]] d'astéroïdes de {{Unité|17.639|km}} de diamètre découvert en 1998.

== Description ==
{{PM2|16942|1998 HA|34}} a été découvert le {{date|20|4|1998}} à l'observatoire Magdalena Ridge, situé dans le [[comté de Socorro]], au [[Nouveau-Mexique]] ([[États-Unis]]), par le projet [[Lincoln Near-Earth Asteroid Research]] (LINEAR).

=== Caractéristiques orbitales ===
L'orbite de cet astéroïde est caractérisée par un [[grand axe|demi-grand axe]] de {{Unité|3.20|[[Unité astronomique|UA]]}}, un [[périhélie]] de {{Unité|2.83|UA}}, une [[excentricité orbitale|excentricité]] de 0,11 et une [[inclinaison orbitale|inclinaison]] de 16,13° par rapport à l'[[écliptique]]<ref name="JPL 16942"/>. Du fait de ces caractéristiques, à savoir un [[Grand axe|demi-grand axe]] compris entre 2 et {{Unité|3.2|[[Unité astronomique|UA]]}} et un [[périhélie]] supérieur à {{Unité|1,666|[[Unité astronomique|UA]]}}, il est classé, selon la {{langue|en|[[JPL Small-Body Database]]}}, comme objet de la [[ceinture d'astéroïdes|ceinture principale]] d'astéroïdes<ref name="JPL 16942"/>.

=== Caractéristiques physiques ===
{{PM2|16942|1998 HA|34}} a une [[magnitude absolue]] (H) de 12,5 et un [[albédo]] estimé à 0,068, ce qui permet de calculer un diamètre de {{Unité|17.639|km}}. Ces résultats ont été obtenus grâce aux observations du [[Wide-Field Infrared Survey Explorer]] (WISE), un [[télescope spatial]] [[États-Unis|américain]] mis en orbite en 2009 et observant l'ensemble du ciel dans l'[[infrarouge]], et publiés en 2011 dans un article présentant les premiers résultats concernant les astéroïdes de la ceinture principale<ref name="AAS-MB-2011">{{article | langue = en | auteur =
 Joseph R. Masiero, A. K Mainzer, T. Grav, J.M. Bauer, R.M. Cutri, J. Dailey, P.R.M. Eisenhardt, R.S. McMillan, T.B. Spahr, M.F. Skrutskie, D. Tholen, R.G. Walker, E.L. Wright, E. DeBaun, D. Elsbury, T. Gautier, S. Gomillion, A. Wilkins | titre  =
 Main Belt Asteroids with WISE/NEOWISE. I. Preliminary Albedos and Diameters  | périodique  = The Astrophysical Journal  | volume =741  | numéro = 2 | jour = 17 | date = octobre 2011 | pages  =  | doi  = 10.1088/0004-637X/741/2/68}}</ref>.

== Voir aussi ==
=== Articles connexes ===
* [[Liste des planètes mineures (14001-15000)]]
* [[Ceinture d'astéroïdes]]

== Références ==
{{Références}}

{{Palette Succession/Astéroïdes | avant={{PM1|16941|1998 GR|7}} | après={{PM1|16943|1998 HP|42}}}}

{{Palette|Petits corps du Système solaire|Système solaire}}

{{Portail|astronomie|planètes mineures et comètes}}

{{DEFAULTSORT:16942}}
[[Catégorie:Planète mineure découverte en 1998]]
[[Catégorie:Objet céleste nommé par sa désignation provisoire]]
[[Catégorie:Astéroïde de la ceinture principale]]
[[Catégorie:Objet céleste découvert par LINEAR]]
[[Catégorie:Objet céleste découvert à l'observatoire Magdalena Ridge]]

title: Caractéristiques orbitales · Époque 23 mars 2018 (JJ 2458200,5) · Établi sur 1 375 observ. couvrant 20858 jours (U = 0)

Catégorie: Astéroïde de la ceinture principale

title: Caractéristiques physiques

title: Découverte

Date: le 20 avril 1998

Lieu: Socorro, Nouveau-Mexique (États-Unis)


text:
# Line Marie Gulliksen
Line Marie Gulliksen, née le 4 juillet 1990 à Oslo, est une coureuse cycliste norvégienne. Elle est notamment championne de Norvège du contre-la-montre en 2018.

## Biographie
Passée par les clubs Bærum OCK et Hasle-Løren IL, Line Marie Gulliksen est recrutée en août 2017 par l'équipe UCI norvégienne  Hitec Products. En 2018, elle remporte le championnat de Norvège du contre-la-montre.
L'équipe Hitec Products ayant rencontré des problèmes financiers au cours de l'année 2018, elle préfère rejoindre en 2019 l'équipe luxembourgeoise Andy Schleck Women Cycling Project,.

## Palmarès
- 2018
  -  Championne de Norvège du contre-la-montre
- 2019
  - 3e du championnat de Norvège du contre-la-montre

### Classements mondiaux
| Année                                 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
| ------------------------------------- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- |
| Classement UCI                        | 553e | 633e | 222e | 670e | 365e | 955e |
| UCI World Tour                        | 146e | 195e | 272e | nc   | nc   | nc   |
|                                       |      |      |      |      |      |      |
| Légende : nc = non classéSource : UCI |      |      |      |      |      |      |

title: Line Marie Gulliksen

wikitext:
{{Infobox Cycliste}}
'''Line Marie Gulliksen''', née le {{date|4|7|1990|en cyclisme}} à [[Oslo]], est une [[coureuse cycliste]] [[norvège|norvégienne]]. Elle est notamment [[Championnats de Norvège de cyclisme sur route|championne de Norvège du contre-la-montre]] en 2018.

== Biographie ==
Passée par les clubs [[Bærum]] OCK et [[Hasle-Løren IL]], Line Marie Gulliksen est recrutée en {{date-|août 2017}} par l'équipe UCI norvégienne  [[Équipe cycliste Hitec Products|Hitec Products]]. En 2018, elle remporte le [[Championnats de Norvège de cyclisme sur route|championnat de Norvège du contre-la-montre]]<ref>{{lien web|lang=no|url=https://www.procycling.no/beste-plassering-nm-tidligere-11-plass/|titre=Min beste plassering i NM fra tidligere var 11.-plass|date=21 juin 2018}}</ref>.

L'équipe Hitec Products ayant rencontré des problèmes financiers au cours de l'année 2018, elle préfère rejoindre en 2019 l'équipe luxembourgeoise Andy Schleck Women Cycling Project<ref>{{lien web|lang=no|url=https://www.procycling.no/norgesmesteren-til-andy-schleck-lag/|titre=Norgesmesteren til Andy Schleck-lag|date=11 novembre 2018|consulté le=2 avril 2019}}</ref>{{,}}<ref>{{lien web|url=http://sportmagazine.lu/2019/03/14/les-filles-du-team-andy-schleck-deja-performantes/|date=14 mars 2019|titre=Les filles du Team Andy Schleck déjà performantes|consulté le=2 avril 2019}}</ref>.

== Palmarès ==
*'''2018'''
** {{maillot|NOR}} [[Championnats de Norvège de cyclisme sur route|Championne de Norvège du contre-la-montre]]
*'''2019'''
** ''{{3e}} du [[Championnats de Norvège de cyclisme sur route|championnat de Norvège du contre-la-montre]]''

=== Classements mondiaux ===
{{Cycling race/Riderranking|Q50768390}}

== Notes et références ==
{{références}}

== Liens externes ==
* {{bases sport}}

{{portail|cyclisme|Norvège}}
{{DEFAULTSORT:Gulliksen, Line}}
[[Catégorie:Coureuse cycliste norvégienne]]
[[Catégorie:Naissance en juillet 1990]]

title: Informations

Naissance: 4 juillet 1990

Nationalité: norvégienne

Økern Cykle Klubb

Autoglas Wetteren

Hitec Products

Hitec Products-Birk Sport

Andy Schleck Cycles-Immo Losch

Andy Schleck-CP NVST-Immo Losch


text:
# Naissance du pinyin
Approuvé le 11 février 1958 pendant la cinquième session plénière de l'Assemblée populaire nationale de la République populaire de Chine, ce document établit les règles officielles concernant l'utilisation du pinyin en tant que transcription de la langue chinoise.

## Le projet de transcription de la langue chinoise
Le système est créé par le linguiste Zhou Youguang. L'alphabet utilisé dans la transcription de la langue chinoise est identique à l'alphabet latin – la lettre « v » est utilisée uniquement pour noter certaines langues des ethnies minoritaires. Cependant, à ces lettres il faut ajouter les quatre tons qui ont les mêmes fonctions qu'une lettre, à l'encontre de l'intonation dans les langues européennes.
Un idéogramme, qui représente un mot dans la langue classique, est dans beaucoup de cas actuels composé d'au moins une voyelle et au maximum une consonne. Cette règle réduit énormément la variété de la langue chinoise, à quatre centaines de possibilités de combinaisons approximativement, alors qu'il y a dans la langue courante environ trois mille caractères, et presque vingt-six mille idéogrammes utilisés en chinois moderne. Grâce aux quatre tons, la capacité d'expression orale s'est multipliée d'autant et satisfait ainsi la communication orale d'un septième de la population mondiale.

## Tableau alphabétique
| Lettre | Nom  |
| ------ | ---- |
| A a    | ㄚ   |
| B b    | ㄅㄛ |
| C c    | ㄘ   |
| D d    | ㄉㄛ |
| E e    | ㄜ   |
| F f    | ㄈㄛ |
| G g    | ㄍㄛ |
| H h    | ㄏㄛ |
| I i    | ㄧ   |
| J j    | ㄐ   |
| K k    | ㄎㄛ |
| L l    | ㄌㄛ |
| M m    | ㄇㄛ |

| Lettre | Nom    |
| ------ | ------ |
| N n    | ㄋㄛ   |
| O o    | ㄛ     |
| P p    | ㄆㄛ   |
| Q q    | ㄑ     |
| R r    | ㄖ／ㄦ |
| S s    | ㄙ     |
| T t    | ㄊㄛ   |
| U u    | ㄨ     |
| V v    | 万ㄛ   |
| W w    | ㄨ     |
| X x    | ㄒ     |
| Y y    | ㄧ     |
| Z z    | ㄗ     |

## Table de Consonnes
| b    | p    | m    | f    | d    | t    | n    | l    |
| ㄅ玻 | ㄆ坡 | ㄇ摸 | ㄈ佛 | ㄉ得 | ㄊ特 | ㄋ讷 | ㄌ勒 |

| g    | k    | h    | j    | q    | x    |
| ㄍ哥 | ㄎ科 | ㄏ喝 | ㄐ基 | ㄑ欺 | ㄒ希 |

| zh   | ch   | sh   | r    | z    | c    | s    |
| ㄓ知 | ㄔ蚩 | ㄕ诗 | ㄖ日 | ㄗ资 | ㄘ雌 | ㄙ思 |

## Table des voyelles
|                  | i ㄧ 衣      | u ㄨ 乌      | ü ㄩ 迂     |
| a ㄚ 啊          | ia ㄧㄚ 呀   | ua ㄨㄚ 蛙   |             |
| o ㄛ 喔          |              | uo ㄨㄛ 窝   |             |
| e ㄜ 鹅          | ie ㄧㄝ 耶   |              | üe ㄩㄝ约   |
| ai ㄞ 哀         |              | uai ㄨㄞ 歪  |             |
| ei ㄟ 诶         |              | uei ㄨㄟ 威  |             |
| ao ㄠ 熬         | iao ㄧㄠ 腰  |              |             |
| ou ㄡ 欧         | iou ㄡ 忧    |              |             |
| an ㄢ 安         | ian ㄧㄢ 烟  | uan ㄨㄢ 弯  | üan ㄩㄢ 冤 |
| en ㄣ 恩         | in ㄧㄣ 因   | uen ㄨㄣ 温  | ün ㄩㄣ 晕  |
| ang ㄤ 昂        | iang ㄧㄤ 央 | uang ㄨㄤ 汪 |             |
| eng ㄥ 亨的韵母  | ing ㄧㄥ 英  | ueng ㄨㄥ 翁 |             |
| ong ㄨㄥ轰的韵母 | iong ㄩㄥ 雍 |              |             |

　　(1)Les hanzi comme "知、蚩、诗、日、资、雌、思”, ayant uniquement une consonne, prennent la voyelle "i" comme voyelle qui ne sert qu'à marquer le ton. C'est-à-dire que le "i" ne se prononce pas.
　　(2)La voyelle "ㄦ" s'écrit normalement "er"，mais elle s'écrit "r" en tant que queue de voyelle.
　　(3)La voyelle "ㄝ" s'écrit "ê"。
　　(4)Les voyelles de la colonne "i", sans consonne, s'écrivent "yi"（衣）， "ya"（呀）， "ye"（耶）， "yao"（腰），"you"（忧），"yan"（烟），"yin"（因），"yang"（央），"ying"（英），"yong"（雍）; Celles de la colonne "u" sans consonne avant, s'écrivent，"wu"（乌）， "wa"（蛙）， "wo"（窝）， "wai"（歪），"wei"（威），"wan"（弯），"wen"（温），"wang"（汪），"weng"（翁）; celles de la colonne "ü", suivant "j", "q", "x", s'écrivent "ju"（居），"qu"（区），"xu"（虚），" le tréma sur le "ü" s'éclipse; mais suivant les consonnes "l", "n", s'écrivent "lü"（吕）, "nü"（女）.
　　(5)"iou", "uei", "uen" suivant une consonne, s'écrivent "iu", "ui", "un", par exemple "niu"（牛）, "gui"（归）, "lun"（论）.

## Les Tons
| 阴平 1er | 阳平 2e | 上声 3e | 去声 4e |
| -        | /       | ∨       | \       |

　　Le ton se place sur la lettre principale de la voyelle. Le ton faible se repère par l'absence de symbole de ton.
　　Par Exemple：
| 妈 mā    | 麻 má     | 马 mǎ   | 骂 mà   | 吗 ma         |
| 阴平 1er | 阳平 2e   | 上声 3e | 去声 4e | 轻声 faible   |
| maman    | lin, gris | cheval  | injure  | interrogation |

## Signe de séparation
Les combinaisons initiée par « a », « o », « e », sont écartées par « ' » avec la voyelle qui les précèdent ; par exemple : pi'ao（皮袄）, « manteau en peau animale ».

title: Naissance du pinyin

wikitext:
Approuvé le {{date|11|février|1958}} pendant la cinquième session plénière de l'[[Assemblée populaire nationale (Chine)|Assemblée populaire nationale]] de la [[République populaire de Chine]], ce document établit les règles officielles concernant l'utilisation du '''[[Hanyu pinyin|pinyin]]''' en tant que transcription de la [[langue chinoise]]<ref>{{Lien web |langue=en |titre=Hanyu pinyin system turns 50 |url=http://www.asiaone.com/News/The%2BStraits%2BTimes/Story/A1Story20080211-48960.html |format=html |site=asiaone.com |date=2008-02-11 |consulté le=2024-11-23 |archive-url=https://web.archive.org/web/20080214165613/http://www.asiaone.com/News/The%2BStraits%2BTimes/Story/A1Story20080211-48960.html |archive-date=2008-02-14}}</ref>.

== Le projet de transcription de la langue chinoise ==
Le système est créé par le linguiste [[Zhou Youguang]]. L'[[alphabet]] utilisé dans la transcription de la langue chinoise est identique à l'[[alphabet latin]] – la lettre « v » est utilisée uniquement pour noter certaines langues des ethnies minoritaires. Cependant, à ces lettres il faut ajouter les quatre tons qui ont les mêmes fonctions qu'une lettre, à l'encontre de l'[[intonation]] dans les langues européennes.

Un idéogramme, qui représente un mot dans la langue classique, est dans beaucoup de cas actuels composé d'au moins une voyelle et au maximum une consonne. Cette règle réduit énormément la variété de la langue chinoise, à quatre centaines de possibilités de combinaisons approximativement, alors qu'il y a dans la langue courante environ trois mille caractères, et presque vingt-six mille idéogrammes utilisés en chinois moderne. Grâce aux quatre tons, la capacité d'expression orale s'est multipliée d'autant et satisfait ainsi la communication orale d'un septième de la population mondiale.

== Tableau alphabétique ==
{| border=0 width="46%"
|-----
| width="50%" |
{| border=1 width="100%"
|-
! width="50%" | Lettre !! width="50%" | Nom
|-
| A a || ㄚ
|-
| B b || ㄅㄛ
|-
| C c || ㄘ
|-
| D d || ㄉㄛ
|-
| E e || ㄜ
|-
| F f || ㄈㄛ
|-
| G g || ㄍㄛ
|-
| H h || ㄏㄛ
|-
| I i || ㄧ
|-
| J j || ㄐ
|-
| K k || ㄎㄛ
|-
| L l || ㄌㄛ
|-
| M m || ㄇㄛ
|}
| width="50%" |
{| border=1 width="100%"
|-----
! width="50%" | Lettre !! width="50%" | Nom
|-----
| N n || ㄋㄛ
|-
| O o || ㄛ
|-
| P p || ㄆㄛ
|-
| Q q || ㄑ
|-
| R r || ㄖ／ㄦ
|-
| S s || ㄙ
|-
| T t || ㄊㄛ
|-
| U u || ㄨ
|-
| V v || 万ㄛ
|-
| W w || ㄨ
|-
| X x || ㄒ
|-
| Y y || ㄧ
|-
| Z z || ㄗ
|}
|}

== Table de Consonnes ==
{| border=1 width="78%"
|-----
| align="middle" width="12%" | b || align="middle" width="12%" | p
| align="middle" width="12%" | m
| align="middle" width="12%" | f  || align="middle" width="13%" | d
| align="middle" width="13%" | t
| align="middle" width="13%" | n || align="middle" width="13%" | l
|-----
| align="middle" width="12%" | ㄅ玻 || align="middle" width="12%" | ㄆ坡
| align="middle" width="12%" | ㄇ摸
| align="middle" width="12%" | ㄈ佛 || align="middle" width="13%" | ㄉ得
| align="middle" width="13%" | ㄊ特
| align="middle" width="13%" | ㄋ讷 || align="middle" width="13%" | ㄌ勒
|}
{| border=1 width="78%"
|-----
| align="middle" width="16%" | g || align="middle" width="17%" | k
| align="middle" width="17%" | h
| align="middle" width="16%" | j || align="middle" width="17%" | q
| align="middle" width="17%" | x
|-----
| align="middle" width="16%" | ㄍ哥 || align="middle" width="17%" | ㄎ科
| align="middle" width="17%" | ㄏ喝
| align="middle" width="16%" | ㄐ基 || align="middle" width="17%" | ㄑ欺
| align="middle" width="17%" | ㄒ希
|}
{| border=1 width="78%"
|-----
| align="middle" width="14%" | zh || align="middle" width="14%" | ch
| align="middle" width="14%" | sh
| align="middle" width="14%" | r || align="middle" width="14%" | z
| align="middle" width="15%" | c || align="middle" width="15%" | s
|-----
| align="middle" width="14%" | ㄓ知 || align="middle" width="14%" | ㄔ蚩
| align="middle" width="14%" | ㄕ诗
| align="middle" width="14%" | ㄖ日 || align="middle" width="14%" | ㄗ资
| align="middle" width="15%" | ㄘ雌 || align="middle" width="15%" | ㄙ思
|}
== Table des voyelles ==
{| border=1 width="47%"
|-----
| width="25%" |

| width="25%" |

i

ㄧ 衣

| width="25%" |

u

ㄨ 乌

| width="25%" |

ü

ㄩ 迂

|-----
|

a

ㄚ 啊

|

ia

ㄧㄚ 呀

|

ua

ㄨㄚ 蛙

|

|-----
|

o

ㄛ 喔

|

|

uo

ㄨㄛ 窝

|
|-----
|

e

ㄜ 鹅

|

ie

ㄧㄝ 耶

|

|

üe

ㄩㄝ约

|-----
|

ai

ㄞ 哀

|

|

uai

ㄨㄞ 歪

|

|-----
|

ei

ㄟ 诶

|

|

uei

ㄨㄟ 威

|

|-----
|

ao

ㄠ 熬

|

iao

ㄧㄠ 腰

|

|

|-----
|

ou

ㄡ 欧

|

iou

ㄡ 忧

|

|

|-----
|

an

ㄢ 安

|

ian

ㄧㄢ 烟

|

uan

ㄨㄢ 弯

|

üan

ㄩㄢ 冤

|-----
|

en

ㄣ 恩

|

in

ㄧㄣ 因

|

uen

ㄨㄣ 温

|

ün

ㄩㄣ 晕

|-----
|

ang

ㄤ 昂

|

iang

ㄧㄤ 央

|

uang

ㄨㄤ 汪

|

|-----
|

eng

ㄥ 亨的韵母

|

ing

ㄧㄥ 英

|

ueng

ㄨㄥ 翁

|

|-----
|

ong

ㄨㄥ轰的韵母

|

iong

ㄩㄥ 雍

|

|
|}

　　(1)Les hanzi comme "知、蚩、诗、日、资、雌、思”, ayant uniquement une consonne, prennent la voyelle "i" comme voyelle qui ne sert qu'à marquer le ton. C'est-à-dire que le "i" ne se prononce pas.

　　(2)La voyelle "ㄦ" s'écrit normalement "er"，mais elle s'écrit "r" en tant que queue de voyelle.

　　(3)La voyelle "ㄝ" s'écrit "ê"。

　　(4)Les voyelles de la colonne "i", sans consonne, s'écrivent "yi"（衣）， "ya"（呀）， "ye"（耶）， "yao"（腰），"you"（忧），"yan"（烟），"yin"（因），"yang"（央），"ying"（英），"yong"（雍）; Celles de la colonne "u" sans consonne avant, s'écrivent，"wu"（乌）， "wa"（蛙）， "wo"（窝）， "wai"（歪），"wei"（威），"wan"（弯），"wen"（温），"wang"（汪），"weng"（翁）; celles de la colonne "ü", suivant "j", "q", "x", s'écrivent "ju"（居），"qu"（区），"xu"（虚），" le tréma sur le "ü" s'éclipse; mais suivant les consonnes "l", "n", s'écrivent "lü"（吕）, "nü"（女）.

　　(5)"iou", "uei", "uen" suivant une consonne, s'écrivent "iu", "ui", "un", par exemple "niu"（牛）, "gui"（归）, "lun"（论）.

== Les Tons ==
{| border=1 width="59%"
|-----
| align="middle" width="25%" | 阴平 {{1er}} || align="middle" width="25%" | 阳平 {{2e}}
| align="middle" width="25%" | 上声 {{3e}} || align="middle" width="25%" | 去声 {{4e}}
|-----
| align="middle" width="25%" | - || align="middle" width="25%" | /
| align="middle" width="25%" | ∨ || align="middle" width="25%" | \
|}

　　Le ton se place sur la lettre principale de la voyelle. Le ton faible se repère par l'absence de symbole de ton.

　　Par Exemple：

{| border=1 height=59 width="59%"
|-----
| height=29 width="20%" | 妈 mā || height=29 width="20%" | 麻 má
| height=29 width="20%" | 马 mǎ
| height=29 width="20%" | 骂 mà || height=29 width="20%" | 吗 ma
|-----
| height=30 width="20%" | 阴平 {{1er}} || height=30 width="20%" | 阳平 {{2e}}
| height=30 width="20%" | 上声 {{3e}}
| height=30 width="20%" | 去声 {{4e}} || height=30 width="20%" | 轻声 faible
|-----
| height=30 width="20%" | maman || height=30 width="20%" | lin, gris
| height=30 width="20%" | cheval || height=30 width="20%" | injure
| height=30 width="20%" | interrogation
|}

== Signe de séparation ==
Les combinaisons initiée par « a », « o », « e », sont écartées par « ' » avec la voyelle qui les précèdent ; par exemple : pi'ao（皮袄）, « manteau en peau animale ».

== Références ==
<references />

== Voir aussi ==
* [[Pinyin]]
* [[Bopomofo]]

{{Portail|écriture|langues|République populaire de Chine}}

[[Catégorie:Langue mandarine]]
[[Catégorie:Romanisation des langues chinoises]]


text:
# Fondue chinoise
Pour les articles homonymes, voir Fondue.
La fondue chinoise (chinois simplifié : 火锅 ; chinois traditionnel : 火鍋 ; pinyin : huǒguō, de huǒ, « feu », et guō, « casserole » ; shanghaïen : 火鍋 huhku [API : hu33ku44] ; en cantonais : 打甂爐 , dabinlo ; en anglais : hotpot), est un plat convivial, tout comme les fondues bourguignonnes ou au fromage, la raclette, ou encore la pierrade. La fondue chinoise a l'avantage d'être peu calorique (pas d'huile ni de fromage). Elle est originaire de la ville de Chongqing, au centre de la Chine, où elle aurait été créée il y a près de 1 100 ans[réf. nécessaire], dans la dynastie Song.
Il existe plusieurs types de fondues :
- La fondue de Chongqing (老重庆火锅, lǎo chóngqìng huǒguō), considérée comme la fondue originale, était consommée par les travailleurs sur les fleuves de la région. Très pimentée, et essentiellement constituée d'abats, cette fondue est aujourd'hui la grande fondue en Chine.
- La fondue au bouillon (ou à la soupe) clair(e) (清汤火锅, qīngtāng huǒguō), aux saveurs plus douces et non pimentée. Elle est préparée à partir de bouillon de viande, de baies de goji et notamment de jujubes[2].
- La fondue mongole, ou fondue pékinoise (chinois simplifié : 涮羊肉 ; pinyin : shuàn yáng ròu, de shuàn, « mijoter », et yáng ròu, « viande de mouton ») est une autre sorte de fondue chinoise. Elle est servie en Chine du Nord, et très populaire à Pékin. Comme son nom chinois l'indique, elle contient essentiellement du mouton.
- La fondue cantonaise, qui utilise beaucoup de poissons et fruits de mer, et qui pourrait rappeler la bouillabaisse française.
- La fondue sichuanaise (chinois simplifié : 四川火锅 ; pinyin : sìchuān huǒguō), proche de la fondue de Chongqing, qui est aussi très pimentée.

## Préparation
La fondue chinoise consiste en un bouillon, épicé ou non, placé au centre de la table, dans lequel les convives sont invités à faire cuire eux-mêmes leurs ingrédients, placés dans une petite épuisette, ou tenus avec des baguettes.
On peut citer ces ingrédients comme exemples parmi d'autres :
- Poisson, crustacés, noix de Saint-Jacques ou autres coquillages ;
- Viande en tranches très fines (blanche de préférence, mais du bœuf, voire du mouton pour les amateurs, est également utilisé) ; si on tranche la viande soi-même, il faut qu'elle soit partiellement congelée pour obtenir la finesse nécessaire. À Chongqing, des tripes grossièrement coupées peuvent être utilisées.
- Boulettes de poisson ou de viande ;
- Chair de calmar ou seiche, coupée en petits morceaux ;
- Légumes : chou chinois, épinards, ciboules, champignons noirs, carottes, racines de lotus, etc.
- pâtes chinoises, au Sichuan, nouilles de riz (mifen) ; au Vietnam, de préférence des dongfens, vermicelles de farine de haricot mungo ;
- Algues ;
- Tofu (pâté de soja) sous différentes formes ;
- Petits raviolis variés, ou aliments à base de pâte de poisson, comme le surimi, vendus dans les supermarchés asiatiques spécialement pour la fondue (mandarin : 火鍋料, hǔogūoliào).

### Sauce
Une fois cuits, les aliments sont trempés dans une sauce placée dans un bol ou une coupelle individuelle. On peut choisir les condiments de son choix.
La sauce varie selon les régions. Elle sera épicée au Sichuan (piment, sauce piment et poivre du Sichuan), douce à Pékin (appelée en occident fondue mongole). En Asie du Sud-Est (Vietnam, Cambodge…), on utilise la sauce satay, à laquelle certains préconisent de mélanger un jaune d'œuf cru ou un œuf cru entier, ce qui diminuerait la sensation de brûlure due à la chaleur, et rend la sauce plus onctueuse. On y ajoute généralement, en Chine, différentes plantes aux vertus médicinales. On peut y ajouter de la sauce soja, de l'huile pimentée, de la pâte de sésame.

### Cuisson individuelle
Les restaurants sont équipés de réchauds ou de tables spéciales permettant de stabiliser la marmite. Dans les foyers, on utilise de nos jours le plus souvent un système de cuisson portatif utilisant une petite bonbonne de gaz ou une plaque chauffante électrique.

title: Fondue chinoise

wikitext:
{{Voir homonymes|Fondue}}
[[Image:Hotpot.jpg|vignette|Fondue familiale]]
La '''fondue chinoise'''<ref>{{Lien web|langue = Chinese|titre = meishi.com|url = http://www.tfysw.com/caipu/huoguocaipu/|site = |date = |consulté le = }}</ref> ({{chinois|t=火鍋|s=火锅|p=huǒguō}}, de ''huǒ'', {{citation|feu}}, et ''guō'', {{citation|casserole}} ; [[shanghaïen]] : {{lang|wuu|火鍋}} {{lang|wuu-Latn|''huhku''}} [<nowiki/>[[Alphabet phonétique international|API]] : hu33ku44] ; en [[cantonais]] : {{lang|yue|打甂爐}} {{lang|yue-Latn|, ''dabinlo''}} ; {{En anglais|hotpot}}), est un plat convivial, tout comme les [[Fondue bourguignonne|fondues bourguignonnes]] ou au [[Fondue au fromage|fromage]], la [[raclette]], ou encore la [[pierrade]]. La fondue chinoise a l'avantage d'être peu calorique (pas d'huile ni de fromage). Elle est originaire de la ville de [[Chongqing]], au centre de la Chine, où elle aurait été créée il y a près de {{unité|1100|ans}}{{refnec}}, dans la dynastie Song.

Il existe plusieurs types de fondues :
* La fondue de Chongqing ({{chinois|court=o|c=老重庆火锅|p=lǎo chóngqìng huǒguō}}), considérée comme la fondue originale, était consommée par les travailleurs sur les fleuves de la région. Très pimentée, et essentiellement constituée d'abats, cette fondue est aujourd'hui la grande fondue en Chine.
* La fondue au bouillon (ou à la soupe) clair(e) ({{chinois|court=o|c=清汤火锅|p=qīngtāng huǒguō}}), aux saveurs plus douces et non pimentée. Elle est préparée à partir de bouillon de viande, de baies de [[baie de goji|goji]] et notamment de [[Jujubier_commun|jujubes]]<ref>{{Lien web|langue = |titre = La fondue chinoise|url = http://www.lafonduechinoise.com/recette-fondue-chinoise/|site = |date = |consulté le = }}.</ref>.
* La fondue mongole, ou fondue pékinoise ({{chinois|s=涮羊肉|p=shuàn yáng ròu}}, de ''shuàn'', {{citation|mijoter}}, et ''yáng ròu'', {{citation|viande de mouton}}) est une autre sorte de fondue chinoise. Elle est servie en Chine du Nord, et très populaire à [[Pékin]]. Comme son nom chinois l'indique, elle contient essentiellement du mouton.
* La fondue cantonaise, qui utilise beaucoup de poissons et fruits de mer, et qui pourrait rappeler la [[bouillabaisse]] française.
* La fondue sichuanaise ({{chinois|s=四川火锅|p=sìchuān huǒguō}}), proche de la fondue de Chongqing, qui est aussi très pimentée.

== Préparation ==
[[Image:Chongqing.Sichuan.huoguo.jpg|vignette|Ingrédients prêts à être cuits : viande en tranches fines, poisson, légumes variés, champignons. Il s'agit d'une fondue [[sichuan]]aise, l'originale de [[Chongqing]], au bouillon rouge, fait de piment, purée de piment et poivre du Sichuan, accompagnée de la bière de Chongqing.]]

La fondue chinoise consiste en un bouillon, épicé ou non, placé au centre de la table, dans lequel les convives sont invités à faire cuire eux-mêmes leurs ingrédients, placés dans une petite [[épuisette]], ou tenus avec des [[Baguettes (couverts asiatiques)|baguettes]].

On peut citer ces ingrédients comme exemples parmi d'autres :
* [[Poisson]], [[crustacé]]s, [[Coquille Saint-Jacques|noix de Saint-Jacques]] ou autres coquillages ;
* [[Viande]] en tranches très fines (blanche de préférence, mais du bœuf, voire du mouton pour les amateurs, est également utilisé) ; si on tranche la viande soi-même, il faut qu'elle soit partiellement congelée pour obtenir la finesse nécessaire. À Chongqing, des tripes grossièrement coupées peuvent être utilisées.
* [[Boulette]]s de poisson ou de viande ;
* Chair de [[calmar]] ou [[seiche (animal)|seiche]], coupée en petits morceaux ;
* [[Légume]]s : chou chinois, épinards, ciboules, champignons noirs, carottes, racines de lotus, etc.
* [[Pâtes alimentaires#Nouilles chinoises|pâtes chinoises]], au Sichuan, [[nouilles de riz]] (''mifen'') ; au Vietnam, de préférence des ''dongfens'', vermicelles de farine de [[haricot mungo]] ;
* [[Algue]]s ;
* [[Tofu]] (pâté de soja) sous différentes formes ;
* Petits raviolis variés, ou aliments à base de pâte de poisson, comme le [[surimi]], vendus dans les supermarchés asiatiques spécialement pour la fondue ([[Mandarin (langue)|mandarin]] : {{chinois|court=o|c=火鍋料|p=hǔogūoliào}}).

=== Sauce ===
Une fois cuits, les aliments sont trempés dans une sauce placée dans un bol ou une coupelle individuelle. On peut choisir les condiments de son choix.

La sauce varie selon les régions. Elle sera épicée au Sichuan (piment, sauce piment et [[poivre du Sichuan]]), douce à Pékin (appelée en occident fondue mongole). En [[Asie du Sud-Est]] (Vietnam, Cambodge…), on utilise la [[sauce satay]]<ref>[http://recettes-barbecue.be/sauces-marinades/sauce-sate Recette de la sauce saté (ou satay)].</ref>, à laquelle certains préconisent de mélanger un [[jaune d'œuf]] cru ou un œuf cru entier, ce qui diminuerait la sensation de brûlure due à la chaleur, et rend la sauce plus onctueuse. On y ajoute généralement, en Chine, différentes plantes aux vertus médicinales. On peut y ajouter de la [[sauce soja]], de l'huile pimentée, de la pâte de [[sésame]].

=== Cuisson individuelle ===
Les restaurants sont équipés de réchauds ou de tables spéciales permettant de stabiliser la marmite. Dans les foyers, on utilise de nos jours le plus souvent un système de cuisson portatif utilisant une petite bonbonne de gaz ou une plaque chauffante électrique.

== Notes et références ==
{{Références}}

== Articles connexes ==
{{Autres projets
| commons = Category:Hot pot
| commons titre = Hot pot
| wikibooks = Livre de cuisine/Fondue chinoise
| wikibooks titre = Fondue chinoise (livre de cuisine)
}}
* ''[[Shabu-shabu]]'', la fondue japonaise.
* ''[[Lok-lok]]'', une fondue malaisienne pour la [[cuisine de rue]].

{{Palette|Cuisine chinoise}}
{{Portail|alimentation et gastronomie|monde chinois}}

[[Catégorie:Fondue|Chine]]
[[Catégorie:Cuisine chinoise]]
[[Catégorie:Potage]]


text:
# La Reine des neiges 2 : le Miroir sacré
À ne pas confondre avec le film d'animation américain La Reine des neiges 2 (2019).
Série
La Reine des neiges
(2012) La Princesse des glaces
(2016)
Pour plus de détails, voir Fiche technique et Distribution.
La Reine des neiges 2 : le Miroir sacré, également connu sous les titres Snow Queen 2 ou La Princesse des glaces 2 (titre original : Снежная королева 2: Перезаморозка), est un film d'animation russe réalisé par Alexeï Tsitsiline et sorti en 2014. C'est la suite de La Reine des neiges (2012).
Comme le titre ne l'indique pas, c'est le seul dessin animé de la série où la Reine des neiges elle-même, en tant que personnage, n'apparaît pas du tout.

## Synopsis
Un an s'est écoulé depuis la victoire de Gerda sur la Reine des neiges. Le troll Orm est retourné dans les grottes d'Omana et a brisé le sceau de la Reine des Neiges, derrière lequel se trouvait la dernière cité troll.
Il a juré de ne plus jamais mentir, mais la vie difficile dans la cité de ses congénères trolls pousse Orm à rompre son serment à plusieurs reprises, ce qui conduit finalement à l'émergence du Roi des Neiges, le double maléfique d'Orm, qui n'est animé que par l'idée de détruire toute vie.
La mauvaise vie d'Orm, ainsi que son désir d'améliorer son sort et celui de sa grand-mère Rosie, l'amènent à mentir, affirmant que c'est lui qui a vaincu la Reine des Neiges et ainsi gagné le cœur de la princesse Maribel. Kai, Gerda et Alfida s'offusquent de l'égoïsme d'Orm.
Pendant ce temps, le Vent du Nord enlève la princesse Maribel et l'emmène au palais du Roi des Neiges. Orm et le général Arrog, descendant d'un des anciens grands guerriers trolls et prétendant à la main de la princesse, partent à sa rescousse.
Orm doit à nouveau mentir pour gagner, ce qui pousse tout le monde, y compris Gerda et Kai, à l'abandonner. Dans un moment de désespoir, il lâche son double et celui-ci gèle tous ses amis. Orm devait disparaître et laisser la place à son alter ego maléfique, mais au dernier moment, il décide de dire la vérité à tout le monde et vainc ainsi le Roi des Neiges.
En conséquence, le peuple des trolls lui érige un monument.

## Fiche technique
- Titre français : La Reine des neiges : le Miroir sacré[2] ou La Princesse des glaces 2 : Le miroir sacré[3] ou Snow Queen 2[4]
- Titre original russe : Снежная королева 2: Перезаморозка, Snejnaïa koroleva 2: Perezamorozka[5]
- Réalisation : Alexeï Tsitsiline
- Scénario : Vladimir Nikolaïev, Alexeï Tsitsiline, Alexeï Zamyslov
- Montage : Alexeï Tsitsiline
- Musique : Mark Willott
- Sociétés de production : Voronej, Bazelevs
- Pays de production :  Russie
- Langue originale : russe
- Format : couleurs
- Genre : film d'animation
- Durée : 78 minutes
- Dates de sortie :
  - Irlande : 12 décembre 2014
  - Russie : 1er janvier 2015
  - France : 3 novembre 2015 (sortie DVD)

## Distribution

### Voix originales
- Ivan Okhlobystine : Orm
- Nioucha Chourotchkina : Gerda
- Garik Kharlamov : Arrog
- Anna Khilkevitch (ru) : Maribel
- Ramilia Iskander (ru) : Kai
- Fiodor Dobronravov (ru) : le roi des trolls
- Orma Zoubkova (ru) : grand-mère Orma
- Valeria Nikolaïeva : Alfida
- Alekseï Likhnitski : un garde
- Roman Iounoussov : un garde

title: La Reine des neiges 2 : le Miroir sacré

wikitext:
{{Confusion|texte=À ne pas confondre avec le film d'animation américain [[La Reine des neiges 2]] (2019).}}
{{Infobox Cinéma (film)
 | titre           = La Reine des neiges 2 : le Miroir sacré
 | image           =
 | légende         =
 | titre original  =
 | titre original non latin = {{langue|ru|Снежная королева 2: Перезаморозка}}
 | réalisation     = Vladimir Toroptchine
 | scénario        = Vladimir Nikolaïev
Alexeï Tsitsiline
Alexeï Zamyslov
 | acteur          = [[Ivan Okhlobystine]]
[[Nyusha|Nioucha Chourotchkina]]
 | production      = [[Melnitsa (studio d'animation)|Melnitsa]]
 | pays            = {{Russie}}
 | genre           = [[film d'animation]]
 | durée           = 78 minutes
 | année de sortie = 2014
 | précédent       = [[La Reine des neiges (film, 2012)|La Reine des neiges]]
 | date précédent  = 2012
 | suivant       = [[La Princesse des glaces (film)|La Princesse des glaces]]
| date suivant  = 2016
}}

'''''La Reine des neiges 2 : le Miroir sacré''''', également connu sous les titres '''''{{langue|en|Snow Queen 2}}''''' ou '''''La Princesse des glaces 2'''''<ref>À ne pas confondre avec ''[[La Princesse des glaces : le Monde des miroirs magiques]]'' (2019), quatrième volet de la série.</ref> (titre original : {{langue|ru|Снежная королева 2: Перезаморозка}}), est un [[film d'animation]] [[Cinéma russe|russe]] réalisé par Alexeï Tsitsiline et sorti en [[2014 au cinéma|2014]]. C'est la suite de ''[[La Reine des neiges (film, 2012)|La Reine des neiges]]'' (2012).

Comme le titre ne l'indique pas, c'est le seul dessin animé de la série où la Reine des neiges elle-même, en tant que personnage, n'apparaît pas du tout.

== Synopsis ==
Un an s'est écoulé depuis la victoire de Gerda sur la Reine des neiges. Le [[troll]] Orm est retourné dans les grottes d'Omana et a brisé le sceau de la Reine des Neiges, derrière lequel se trouvait la dernière cité troll.

Il a juré de ne plus jamais mentir, mais la vie difficile dans la cité de ses congénères trolls pousse Orm à rompre son serment à plusieurs reprises, ce qui conduit finalement à l'émergence du Roi des Neiges, le double maléfique d'Orm, qui n'est animé que par l'idée de détruire toute vie.

La mauvaise vie d'Orm, ainsi que son désir d'améliorer son sort et celui de sa grand-mère Rosie, l'amènent à mentir, affirmant que c'est lui qui a vaincu la Reine des Neiges et ainsi gagné le cœur de la princesse Maribel. Kai, Gerda et Alfida s'offusquent de l'égoïsme d'Orm.

Pendant ce temps, le Vent du Nord [[Enlèvement|enlève]] la princesse Maribel et l'emmène au palais du Roi des Neiges. Orm et le général Arrog, descendant d'un des anciens grands guerriers trolls et prétendant à la main de la princesse, partent à sa rescousse.

Orm doit à nouveau mentir pour gagner, ce qui pousse tout le monde, y compris Gerda et Kai, à l'abandonner. Dans un moment de désespoir, il lâche son double et celui-ci gèle tous ses amis. Orm devait disparaître et laisser la place à son alter ego maléfique, mais au dernier moment, il décide de dire la vérité à tout le monde et vainc ainsi le Roi des Neiges.

En conséquence, le peuple des trolls lui érige un monument.

== Fiche technique ==
* Titre français : ''La Reine des neiges : le Miroir sacré''<ref>{{lien web|url=https://video-a-la-demande.orange.fr/film/THESNOWQUEEW0104618/la-reine-des-neiges-le-miroir-sacre|titre=La Reine des neiges : le Miroir sacré|site=orange.fr}}</ref> ou ''La Princesse des glaces 2 : Le miroir sacré''<ref name=kinoglaz>{{lien web|url=https://kinoglaz.fr/film_fr_10835.html|titre=La Princesse des glaces 2 : Le miroir sacré|site=[[kinoglaz.fr]]}}</ref> ou ''Snow Queen 2''<ref>{{allociné titre|id=232700|titre=The Snow Queen, La Reine des neiges : Le Miroir sacré}}</ref>
* Titre original russe : {{langue|ru|Снежная королева 2: Перезаморозка}}, ''{{langue|ru-Latn|Snejnaïa koroleva 2: Perezamorozka}}''<ref name=kinopoisk>{{lien web|langue=ru|url=https://www.kinopoisk.ru/film/718559/|titre=Снежная королева 2: Перезаморозка|site=[[kinopoisk.ru]]}}</ref>
* Réalisation : Alexeï Tsitsiline
* Scénario : Vladimir Nikolaïev, Alexeï Tsitsiline, Alexeï Zamyslov
* Montage : Alexeï Tsitsiline
* Musique : Mark Willott
* Sociétés de production : [[Voronej (studio d'animation)|Voronej]], [[Bazelevs]]
* Pays de production : {{Russie}}
* Langue originale : [[russe]]
* Format : couleurs
* Genre : [[film d'animation]]
* Durée : {{nobr|78 minutes}}
* Dates de sortie :
** [[Irlande (pays)|Irlande]] : {{date|12 décembre 2014|au cinéma}}
** [[Russie]] : {{date|1 janvier 2015|au cinéma}}
** [[France]] : {{date|3 novembre 2015}} (sortie DVD)

== Distribution ==
=== Voix originales ===
*[[Ivan Okhlobystine]] : Orm
*[[Nyusha|Nioucha Chourotchkina]] : Gerda
*[[Garik Kharlamov]] : Arrog
*{{Lien|langue=ru|trad=Хилькевич, Анна Александровна|fr=Anna Khilkevitch}} : Maribel
*{{Lien|langue=ru|trad=Искандер, Рамиля Рифовна|fr=Ramilia Iskander}} : Kai
*{{Lien|langue=ru|trad=Добронравов, Фёдор Викторович|fr=Fiodor Dobronravov}} : le roi des trolls
*{{Lien|langue=ru|trad=Зубкова, Ольга Валерьевна|fr=Orma Zoubkova}} : grand-mère Orma
*Valeria Nikolaïeva : Alfida
*Alekseï Likhnitski : un garde
*Roman Iounoussov : un garde

== Notes et références ==
{{Traduction/Référence|ru|Снежная королева 2: Перезаморозка|141045410}}
{{Références}}

== Liens externes ==
{{Liens}}

{{Portail|cinéma russe|animation|années 2010}}

{{CLEDETRI:Reine des neiges 2 : le Miroir sacré, la}}
[[Catégorie:Film russe sorti en 2014]]
[[Catégorie:Film d'animation russe]]
[[Catégorie:Film d'animation en images de synthèse]]
[[Catégorie:Adaptation de La Reine des neiges au cinéma]]
[[Catégorie:Film mettant en scène une sorcière]]
[[Catégorie:Film pour enfants]]
[[Catégorie:Suite de film russe]]
[[Catégorie:Film en russe]]
[[Catégorie:Film en relief]]

title: Données clés

Titre original: Снежная королева 2: Перезаморозка

Réalisation: Vladimir Toroptchine

Scénario: Vladimir Nikolaïev · Alexeï Tsitsiline · Alexeï Zamyslov

Acteurs principaux: Ivan Okhlobystine · Nioucha Chourotchkina

Sociétés de production: Melnitsa

Pays de production: Russie

Genre: film d'animation

Durée: 78 minutes