text:
# Böhmische Knödel
Böhmische Knödel (Tschechisch Houskový knedlík) sind Klöße, die länglich geformt sind und nach dem Garen in Scheiben geschnitten werden. In Tschechien werden sie meist zu Gerichten mit hohem Soßenanteil serviert. Die österreichische Küche kennt sowohl böhmische Mehl- als auch böhmische Erdäpfel-Knödel.

## Herstellung

### Deutschland
Aus Weizenmehl, Eiern, Milch oder Wasser, Backpulver, Salz und Muskat sowie in Butter gebräunten Semmelwürfeln wird ein Kloßteig geknetet. Aus dem Teig werden längliche Knödel ausgeformt, die gedämpft oder in siedendem Salzwasser pochiert werden. Statt Backpulver kann auch Hefe verwendet werden.

### Österreich / Böhmen
Für böhmische Mehlknödel wird ein weicher Nockerlteig aus leicht geröstetem Knödelbrot, Ei, Mehl, Milch und Salz bereitet. Die rund geformten Knödel lässt man in Salzwasser ziehen. Die böhmischen Erdäpfelknödel werden aus einer trocknen Masse aus gekochten, zerdrückten Kartoffeln mit viel Roggenmehl geformt und in Selchsuppe gekocht; sie werden im Mühlviertel als Beilage zum Selchfleisch gereicht.
Böhmische Knödel ist eine Sammelbezeichnung für tschechische knedlíky. Gemeinhin versteht man im gewöhnlichen Sprachgebrauch darunter eine Variante des Hefekloßes, der besonders zubereitet und geformt wird. Weniger bekannt ist, dass dafür in Tschechien Dunst verwendet wird: Dunst ist eine Ausmahlung, die in der Korngröße zwischen eigentlichem Mehl und Grieß liegt, ausschließlich Mehl im engeren Sinn ist für ihre Herstellung ungeeignet. Die Verwendung von Dunst wiederum gibt ihnen die charakteristische Schnittfläche.
Knedliky wiederum stellen im Tschechischen mehrere Varianten dar und sind eine der bekanntesten und beliebtesten Beilagen, die auch in anderen Küchen (der bayrischen, österreichischen und italienischen Küche) bekannt sind. Zu den als böhmische Knödel bekanntesten Varianten gehören:
- houskové knedlíky (Böhmische Semmelknödel, Hefeklöße unter Zusatz von teilweise gerösteten Semmeln)
- bramborove knedliky (Böhmische Kartoffelknödel, hergestellt durch einen Zusatz gekochter Kartoffeln)
- chlupaté knedlíky (Grüne Klöße, hergestellt aus rohen Kartoffeln, ohne oder nur mit wenig Mehl)
- tvarohové knedlíky (Quarkknödel)

Sie sind Beilage oder Nachspeise der böhmischen Küche.

## Varianten
In der klassischen Variante werden sie aus grobgemahlenem Weizenmehl (doppelgriffigem Mehl, das unterscheidet sie ebenfalls von den sonstigen Hefeklößen), Eiern, Milch, Salz und oft mit Hefe oder Backpulver zubereitet. Nach gründlicher Durchknetung und einer Ruhezeit (bei Verwendung von Hefe von bis zu zwei Stunden) wird der Teig zu Laiben geformt und im Dampf oder in leicht siedendem Wasser, direkt oder in einer Stoffserviette eingepackt, etwa 20 Minuten gekocht oder gedämpft. In fingerdicke Scheiben geschnitten werden die Knödel vornehmlich mit Nähfaden oder einem Knödelschneider, dies gibt den Scheiben ihr charakteristisches Aussehen.
Böhmische Semmelknödel (houskové knedlíky) werden aus einem Teig hergestellt, der zusätzlich zu dem oben beschriebenen klassischen mit Semmeln angereichert ist. Die Semmeln werden dem Teig feucht zerdrückt, in Würfel (oder Scheiben, wenn aus Hörnchen) geschnitten, oder als geröstete Würfel zugegeben, was als vornehmste Variante gilt. Böhmische Semmelknödel werden meist zu saucenreichen Gerichten wie Svíčková oder zu bratenfetthaltigen Gerichten wie Vepřo-knedlo-zelo (böhmischer Schweinebraten) serviert. Restbestände werden oft in Würfel geschnitten und mit Ei(ern) gemischt in einer Pfanne in Butter gebraten serviert.
Wird ein Großteil des Mehls durch gekochte und zerdrückte Kartoffeln ersetzt, entstehen Böhmische Kartoffelknödel (bramborove knedliky), die als Beilage (vorwiegend zu Fleischbraten mit Bratensaft) genauso üblich sind. Beliebt sind sie auch (in Scheiben) nur in Butter oder Schmalz geröstet, früher ein „Arme-Leute-Essen“. Wird das Mehl ersetzt durch rohe Kartoffeln, sind dies die im weiteren Sinn auch grüne Klöße (tschechisch chlupaté knedlíky).
Einige Arten werden mit Speck, Spinat oder bei den süßen Varianten (dann Teig ohne Salz) mit Powidl oder Früchten gefüllt und als Kugeln geformt. Die letzteren können auch aus einem Teig hergestellt werden, in dem Quark die Hauptkomponente ist (oft unter Zugabe von Grieß), dann heißen sie Quarkknödel (Topfenknödel, tvarohové knedlíky). Als Obstfüllung sind ganze Zwetschgen am geläufigsten; es sind aber auch geteilte Aprikosen sowie Kirschen, Erdbeeren und Heidelbeeren üblich, eher selten ist Rhabarber. Sie werden mit Butter übergossen und mit Zucker bestreut sowie noch mit Joghurt, Quark und manchmal auch mit Mohn oder Sahne serviert.
Die mit Obst gefüllten Knödel werden in kleinen Portionen auch als Nachspeise serviert.

## Andere Küchen
Die klassische Variante entspricht den im Böhmerwald bekannten Wuchter, als Serviettenknödel sind sie der österreichischen Küche und in jüngerer Vergangenheit auch in der deutschen Küche bekannt.  Powidlknödel entsprechen in ihrer Beschaffenheit und Servierform den österreichischen Germknödeln, sind aber in der böhmischen Form kleiner – es werden, wie bei den Obstknödeln, mehrere Knödel pro Portion serviert.

## Handelsvarianten
Man kann die Knödel auch aus fertigen Teigzubereitungen herstellen, die in Tschechien überall angeboten werden, oder auch fertige und gekühlte Knödellaibe erwerben: Letztere müssen dann nur noch geschnitten und aufgedämpft werden.

title: Böhmische Knödel

wikitext:
[[Datei:Böhmische Knödel (4935633761) (2).jpg|mini|Böhmische Knödel in Scheiben geschnitten]]
[[Datei:Szeged goulash from pork.jpg|mini|Böhmische Knödel zu [[Szegediner Gulasch]]]]
[[Datei:Kaninchenkeule und Böhmische Knödel.jpg|mini|Kaninchenkeule mit Bratensoße und Böhmischen Knödeln]]

'''Böhmische Knödel''' (Tschechisch ''Houskový knedlík'') sind [[Kloß|Klöße]], die länglich geformt sind und nach dem Garen in Scheiben geschnitten werden. In [[Tschechien]] werden sie meist zu Gerichten mit hohem Soßenanteil serviert.<ref name=":0">{{Literatur |Autor=Herrmann, F. Jürgen |Titel=Lehrbuch für Köche |Verlag=Handwerk und Technik |Ort=Hamburg |Datum=1999 |ISBN=3-582-40055-7 |Seiten=63}}</ref> Die [[österreichische Küche]] kennt sowohl [[Böhmen|böhmische]] [[Mehl]]-<ref name=":1">{{Literatur |Autor=[[Franz Maier-Bruck]] |Titel=Das Große Sacher Kochbuch |Verlag=Wiener Verlag |Datum=1975 |Seiten=391, 393}}</ref> als auch böhmische [[Kartoffel|Erdäpfel]]-Knödel.<ref name=":02">{{Literatur |Autor=[[Franz Maier-Bruck]] |Titel=Vom Essen auf dem Lande das große Buch der österreichischen Bauernküche und Hausmannskost |Verlag=K und S |Datum=1999 |ISBN=3-218-00662-7 |Seiten=263}}</ref>

== Herstellung ==
=== Deutschland ===
Aus Weizenmehl, Eiern, Milch oder Wasser, [[Backpulver]], Salz und Muskat sowie in Butter gebräunten [[Brötchen|Semmelwürfeln]] wird ein Kloßteig geknetet. Aus dem Teig werden längliche Knödel ausgeformt, die gedämpft oder in siedendem Salzwasser [[Pochieren|pochiert]] werden. Statt Backpulver kann auch [[Backhefe|Hefe]] verwendet werden.<ref name=":0" />

=== Österreich / Böhmen ===
Für böhmische Mehlknödel wird ein weicher [[Nockerl]]teig aus leicht geröstetem [[Knödelbrot]], Ei, [[Mehl]], Milch und Salz bereitet. Die rund geformten Knödel lässt man in Salzwasser ziehen. Die böhmischen Erdäpfelknödel werden aus einer trocknen Masse aus gekochten, zerdrückten Kartoffeln mit viel Roggenmehl geformt und in [[Selchsuppe]] gekocht; sie werden im [[Mühlviertel]] als Beilage zum [[Selchfleisch]] gereicht.<ref name=":1" />

Böhmische Knödel ist eine Sammelbezeichnung für [[Tschechische Sprache|tschechische]] ''knedlíky''. Gemeinhin versteht man im gewöhnlichen Sprachgebrauch darunter eine Variante des [[Hefekloß]]es, der besonders zubereitet und geformt wird. Weniger bekannt ist, dass dafür in Tschechien [[Dunst (Mahlprodukt)|Dunst]] verwendet wird: Dunst ist eine [[Mahlverfahren|Ausmahlung]], die in der Korngröße zwischen eigentlichem Mehl und [[Grieß]] liegt, ausschließlich Mehl im engeren Sinn ist für ihre Herstellung ungeeignet. Die Verwendung von Dunst wiederum gibt ihnen die charakteristische Schnittfläche.

''Knedliky'' wiederum stellen im Tschechischen mehrere Varianten dar und sind eine der bekanntesten und beliebtesten Beilagen, die auch in anderen Küchen (der bayrischen, österreichischen und italienischen Küche) bekannt sind. Zu den als ''böhmische Knödel'' bekanntesten Varianten gehören:
* ''houskové knedlíky'' (Böhmische Semmelknödel, Hefeklöße unter Zusatz von teilweise gerösteten Semmeln)
* ''bramborove knedliky'' (Böhmische Kartoffelknödel, hergestellt durch einen Zusatz gekochter Kartoffeln)
* ''chlupaté knedlíky'' ([[Grüne Klöße]], hergestellt aus rohen Kartoffeln, ohne oder nur mit wenig Mehl)
* ''tvarohové knedlíky'' (Quarkknödel)

Sie sind [[Beilage (Speise)|Beilage]] oder Nachspeise der [[Böhmische Küche|böhmischen Küche]].

== Varianten ==
In der klassischen Variante werden sie aus grobgemahlenem [[Weizenmehl]] ([[Doppelgriffiges Mehl|doppelgriffigem Mehl]], das unterscheidet sie ebenfalls von den sonstigen Hefeklößen),<ref>http://www.lebensmittellexikon.de/d0000450.php Doppelgriffiges Mehl.</ref> Eiern, Milch, Salz und oft mit [[Backhefe|Hefe]] oder [[Backpulver]] zubereitet. Nach gründlicher Durchknetung und einer Ruhezeit (bei Verwendung von Hefe von bis zu zwei Stunden) wird der Teig zu [[Laib]]en geformt und im Dampf oder in leicht siedendem Wasser, direkt oder in einer Stoffserviette eingepackt, etwa 20 Minuten gekocht oder gedämpft. In fingerdicke Scheiben geschnitten werden die Knödel vornehmlich mit [[Zwirn#Nähzwirn|Nähfaden]] oder einem Knödelschneider, dies gibt den Scheiben ihr charakteristisches Aussehen.

''Böhmische Semmelknödel'' (''houskové knedlíky'') werden aus einem Teig hergestellt, der zusätzlich zu dem oben beschriebenen klassischen mit [[Brötchen|Semmeln]] angereichert ist. Die Semmeln werden dem Teig feucht zerdrückt, in Würfel (oder Scheiben, wenn aus [[Brötchen#Regionale Varianten|Hörnchen]]) geschnitten, oder als geröstete Würfel zugegeben, was als vornehmste Variante gilt. Böhmische Semmelknödel werden meist zu saucenreichen Gerichten wie [[Svíčková]] oder zu bratenfetthaltigen Gerichten wie [[Böhmische Küche#Schweinsbraten|Vepřo-knedlo-zelo]] (böhmischer Schweinebraten) serviert. Restbestände werden oft in Würfel geschnitten und mit Ei(ern) gemischt in einer Pfanne in Butter gebraten serviert.

Wird ein Großteil des Mehls durch gekochte und zerdrückte Kartoffeln ersetzt, entstehen ''Böhmische Kartoffelknödel'' (''bramborove knedliky''), die als Beilage (vorwiegend zu Fleischbraten mit Bratensaft) genauso üblich sind. Beliebt sind sie auch (in Scheiben) nur in Butter oder Schmalz geröstet, früher ein „Arme-Leute-Essen“. Wird das Mehl ersetzt durch rohe Kartoffeln, sind dies die im weiteren Sinn auch ''grüne Klöße'' (tschechisch ''chlupaté knedlíky'').

Einige Arten werden mit [[Speck]], [[Spinat]] oder bei den süßen Varianten (dann Teig ohne Salz) mit [[Powidl]] oder [[Fruchtobst|Früchten]] gefüllt und als Kugeln geformt. Die letzteren können auch aus einem Teig hergestellt werden, in dem [[Quark (Lebensmittel)|Quark]] die Hauptkomponente ist (oft unter Zugabe von [[Grieß]]), dann heißen sie Quarkknödel ([[Topfenknödel]], ''tvarohové knedlíky''). Als Obstfüllung sind ganze [[Zwetschge]]n am geläufigsten; es sind aber auch geteilte [[Aprikose]]n sowie [[Sauerkirsche|Kirschen]], [[Erdbeeren]] und [[Heidelbeeren]] üblich, eher selten ist [[Gemeiner Rhabarber|Rhabarber]]. Sie werden mit Butter übergossen und mit Zucker bestreut sowie noch mit Joghurt, Quark und manchmal auch mit Mohn oder Sahne serviert.

Die mit Obst gefüllten Knödel werden in kleinen Portionen auch als [[Nachspeise]] serviert.

== Andere Küchen ==
Die klassische Variante entspricht den im Böhmerwald bekannten ''Wuchter'', als [[Serviettenknödel]] sind sie der österreichischen Küche und in jüngerer Vergangenheit auch in der deutschen Küche bekannt.  Powidlknödel entsprechen in ihrer Beschaffenheit und Servierform den österreichischen [[Germknödel]]n, sind aber in der böhmischen Form kleiner – es werden, wie bei den Obstknödeln, mehrere Knödel pro Portion serviert.

== Handelsvarianten ==
Man kann die Knödel auch aus fertigen Teigzubereitungen herstellen, die in Tschechien überall angeboten werden, oder auch fertige und gekühlte Knödellaibe erwerben: Letztere müssen dann nur noch geschnitten und aufgedämpft werden.

== Literatur ==
* Maria Anna Neudecker, ''Die Salzburgische Köchin: Ein Buch, das sowohl für vornehme, als gewöhnliche Küchen eingerichtet ist, und in beyden mit besonderm Nutzen gebraucht werden kann'', 1810, [https://books.google.de/books?id=vkVZAAAAcAAJ&pg=PA35 S. 35], ''Gute Böhmische Knödel'', Nr. 69

== Weblinks ==
{{Commonscat|Houskové knedlíky|audio=0|video=0}}
{{Wiktionary|knedlík}}
* [http://www.czechspecials.cz/recipes/ceske-knedliky/?lang=de-de Böhmische Knödel] – Rezepte auf czechspecials.cz

== Einzelnachweise ==
<references />

{{SORTIERUNG:Bohmische Knodel}}
[[Kategorie:Beilage]]
[[Kategorie:Böhmische Küche|Knodel]]
[[Kategorie:Österreichische Küche]]


text:
# Bruno (Novelle)
Bruno ist eine Novelle von Gerhard Falkner, die am 26. Mai 2008
im Berlin Verlag erschien. Namensgebend war der Spitzname des Braunbären JJ1, der sich im Sommer 2006 im bayerisch-österreichischen Grenzgebiet aufhielt.

## Handlung
Der Ich-Erzähler, ein deutscher Schriftsteller aus Berlin, reist nach Leuk im Wallis in der Schweiz. Den lokalen Zeitungen entnimmt er, dass auch der Braunbär Bruno im Oberwallis gesichtet wurde. Im Erzähler entsteht bald das Verlangen, dem Bären zu begegnen. Es entspinnt sich eine absurde Suche, angereichert mit skurrilen Begegnungen. Vordergründig wird dabei eine Naturerzählung geliefert, die durchmischt ist mit einer Stimmungsbeschreibung der Schweiz im Fußballfieber der Fußball-Weltmeisterschaft 2006. Tiefergehend handelt es sich allerdings bei der Novelle um ein Psychogramm des Ich-Erzählers, der eine Sinnkrise durchleidet. Die Suche nach dem
Bären wird zur Metapher der Suche des Ich-Erzählers nach sich selbst, der Abschuss des Bären zur Metapher des Scheiterns auf allen Ebenen.

## Bezug zum realen Bären JJ1
Falkner verlegt die Wanderroute des Bären vom bayerisch-österreichischen Grenzgebiet in die Schweiz und den Ort des Abschusses in die Nähe von Leuk im Wallis. Andere historische Details lässt er dagegen unverändert, insbesondere das Datum des Abschusses (26. Juni 2006).

## Rezeption
Die Novelle wurde vom deutschen Feuilleton positiv aufgenommen.
Der Deutsche Literaturfonds zeichnete Gerhard Falkner für sein lyrisches Gesamtwerk und die Novelle „Bruno“ mit dem mit 20.000 Euro dotierten Kranichsteiner Literaturpreis 2008 aus.

wikiname: dewiki

title: Bruno (Novelle)

in_language: de

wikitext:
'''Bruno''' ist eine [[Novelle]] von [[Gerhard Falkner]], die am 26. Mai 2008
im [[Berlin Verlag]] erschien. Namensgebend war der [[Spitzname]] des [[Braunbär]]en [[JJ1]], der sich im Sommer 2006 im bayerisch-österreichischen Grenzgebiet aufhielt.<ref>Gerhard Falkner: Bruno, Novelle, Berlin Verlag, Berlin, 1. Auflage, 26. Mai 2008, ISBN 978-3827007858.</ref>

== Handlung ==
Der Ich-Erzähler, ein deutscher Schriftsteller aus Berlin, reist nach [[Leuk]] im [[Kanton Wallis|Wallis]] in der Schweiz. Den lokalen Zeitungen entnimmt er, dass auch der Braunbär Bruno im Oberwallis gesichtet wurde. Im Erzähler entsteht bald das Verlangen, dem Bären zu begegnen. Es entspinnt sich eine absurde Suche, angereichert mit skurrilen Begegnungen. Vordergründig wird dabei eine Naturerzählung geliefert, die durchmischt ist mit einer Stimmungsbeschreibung der Schweiz im Fußballfieber der [[Fußball-Weltmeisterschaft 2006]]. Tiefergehend handelt es sich allerdings bei der Novelle um ein Psychogramm des Ich-Erzählers, der eine Sinnkrise durchleidet. Die Suche nach dem
Bären wird zur Metapher der Suche des Ich-Erzählers nach sich selbst, der Abschuss des Bären zur Metapher des Scheiterns auf allen Ebenen.

== Bezug zum realen Bären JJ1 ==
Falkner verlegt die Wanderroute des Bären vom bayerisch-österreichischen Grenzgebiet in die Schweiz und den Ort des Abschusses in die Nähe von Leuk im Wallis. Andere historische Details lässt er dagegen unverändert, insbesondere das Datum des Abschusses (26. Juni 2006).

== Rezeption ==
Die Novelle wurde vom deutschen [[Feuilleton]] positiv aufgenommen.<ref>Kristina Maidt-Zinke: ''[https://www.sueddeutsche.de/kultur/neues-buch-bruno-unter-problemmenschen-1.203615 Unter Problemmenschen]''. [[Süddeutsche Zeitung]], 24. Juni 2008</ref><ref>[[Die Welt]]: ''[https://www.welt.de/regionales/muenchen/article2279523/Problembaer-Bruno-als-Buch-und-Fernseh-Held.html Problembär Bruno als Buch- und Fernseh-Held]'', 6. August 2008</ref>

Der [[Deutscher Literaturfonds|Deutsche Literaturfonds]] zeichnete Gerhard Falkner für sein lyrisches Gesamtwerk und die Novelle „Bruno“ mit dem mit 20.000 Euro dotierten [[Kranichsteiner Literaturpreis]] 2008 aus.<ref>[[Die Welt]]: ''[https://www.welt.de/welt_print/article2306431/Kultur.html Kranichsteiner Literaturpreis für Lyriker Gerhard Falkner]'', 14. August 2008</ref>

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Literarisches Werk]]
[[Kategorie:Novelle]]
[[Kategorie:Literatur (21. Jahrhundert)]]
[[Kategorie:Literatur (Deutsch)]]


text:
# Uri Barbash
Uri Barbash (* 24. Dezember 1946 in Tel Aviv) ist ein israelischer Filmregisseur.

## Leben
Barbash kam als ältester Sohn des jüdischen Mossad-Funktionärs Menahem Barbash (1916–2006) in Tel Aviv zur Welt und verbrachte einen Teil seiner Kindheit in Südamerika. Barbashs Bruder Benny Barbash ist als Schriftsteller und Drehbuchautor tätig. Barbash war Mitglied der Jugendbewegung Hashomer Hatzair und besuchte das humanistische Gymnasium Tichon Hadash in Tel Aviv. Ab dem Alter von 16 Jahren lebte er allein in der Stadt, da seine Familie mit dem Vater zurück nach Südamerika gegangen war. Barbash studierte zunächst Hebräisch und Theater an der Universität Tel Aviv und kam während des Studiums per Zufall zum Film, so wurde er Fahrer einer Filmproduktionsgruppe und später Produktionsassistent und Produktionsleiter.  Er studierte Filmproduktion an der London International Film School. Barbash kehrte 1973 nach Israel zurück und nahm als Soldat am Jom-Kippur-Krieg teil.
Barbash drehte zunächst Filme für das Fernsehen. Für seine vierte Regiearbeit, den Spielfilm Jenseits der Mauern erhielt Barbash internationale Aufmerksamkeit. Der Film thematisiert den israelisch-palästinensischen Konflikt innerhalb eines Hochsicherheitsgefängnisses und war die erste Zusammenarbeit Barbashs mit seinem Bruder Benny Barbash: Beide schrieben gemeinsam das Drehbuch zum Film, der 1985 für einen Oscar in der Kategorie Bester fremdsprachiger Film nominiert wurde. Auch bei zahlreichen weiteren Filmen arbeitete Uri Barbash von nun an mit seinem Bruder zusammen.
Nach dem umstrittenen Dokumentar-Mehrteiler Der Kastner-Prozeß für Channel 1, der den Gerichtsprozess Rudolf Kastner gegen Malkiel Grünwald aus dem Jahr 1954 rekonstruiert, widmete sich Barbash erstmals 2008 wieder der Thematik des Holocaust und realisierte mit Spring 1941 die erste israelisch-polnische Koproduktion. Der Film beruht auf Ida Finks Kurzgeschichten A Conversation und Spring Morning und widmet sich der jüdisch-kanadischen Cellistin Ida Fink, die nach 30 Jahren nach Polen zurückkehrt; in Rückblenden sind ihre Erlebnisse im Jahr 1941 zu sehen, darunter die Besetzung Polens durch die Nationalsozialisten und die Flucht der Familie auf eine polnische Farm. Wie bei Der Kastner-Prozeß und Kav 300 arbeitete Barbash auch bei Spring 1941 mit Drehbuchautor Motti Lerner zusammen. Barbash bezeichnete den Film als Erfüllung eines langgehegten Traums, so habe er immer einen Film mit Holocaust-Thematik drehen wollen, da der Holocaust in seinem Leben eine dominante Rolle spielt, auch wenn seine Familie nicht direkt betroffen gewesen sei. Seine Regiearbeiten versteht Barbash nach eigener Aussage als Rache für die Gräuel des Holocaust. In einem Interview sagte er dazu: „Making films is my way of taking revenge. […] I don’t forgive, and that’s why I make my films!“ („Filme zu drehen ist meine Form der Rache. […] Ich vergebe nicht, das ist der Grund, warum ich Filme drehe!“).
In seinem aktuellen Werk Kapo in Jerusalem folgt Barbash zwei Auschwitz-Überlebenden, der Pianistin Sarah und dem Arzt Bruno, die während des israelischen Unabhängigkeitskriegs 1946 in Jerusalem heimisch werden wollen. Bruno wird mit seiner Vergangenheit konfrontiert und bezichtigt, in Auschwitz als sadistischer Blockwart tätig gewesen zu sein. Zu Kapo in Jerusalem wurde Barbash durch Eliezer Grinbaums Biografie, der Kapo in Auschwitz gewesen war, inspiriert. Barbash realisierte Kapo in Jerusalem nach Spring 1941 als zweiten von drei Filmen, die sich der Thematik des Holocaust anhand verschiedener Biografien von Zeitzeugen widmen.

## Filmografie (Auswahl)
- 1982: Ot Kain
- 1982: Gabi Ben Yakar
- 1984: Jenseits der Mauern (Me’Ahorei Hasoragim)
- 1987: Land der Sehnsucht (Ha-Holmim)
- 1989: Ehad Mishelanu
- 1990: Last Moments
- 1990: Final Take Off – Der letzte Kampf im Cockpit (Derech Ha’nesher)
- 1991: Z’man Emet
- 1992: Me’Ahorei Hasoragim II
- 1992: Lelakek Tatut
- 1994: Der Kastner-Prozeß (Mishpat Kastner)
- 1994: Ipui Koach
- 1997: Kav 300 (TV-Mehrteiler)
- 2006: Melah Ha’arets
- 2008: Spring 1941 (Aviv 41)
- 2014: Kapo in Jerusalem (Kapo Be’Yerushalaim)

## Auszeichnungen
- 2015: Schoumann Award Honorable Mention, Jerusalem Jewish Film Festival, für Kapo in Jerusalem[8]

title: Uri Barbash

wikitext:
[[Datei:UriBarbash2008.jpg|mini|Uri Barbash 2008]]
'''Uri Barbash''' (* [[24. Dezember]] [[1946]] in [[Tel Aviv-Jaffa|Tel Aviv]]) ist ein [[israel]]ischer [[Filmregisseur]].

== Leben ==
Barbash kam als ältester Sohn des jüdischen [[Mossad]]-Funktionärs [[Menahem Barbash]] (1916–2006) in Tel Aviv zur Welt und verbrachte einen Teil seiner Kindheit in Südamerika.<ref name="Anderman" /> Barbashs Bruder [[Benny Barbash]] ist als Schriftsteller und Drehbuchautor tätig.<ref>''[https://www.croquelinottes.fr/personne/benni-barbash/1176945/ Benni Barbash]'' auf croquelinottes.fr</ref> Barbash war Mitglied der Jugendbewegung [[Hashomer Hatzair]] und besuchte das humanistische Gymnasium [[Tichon Hadash]] in Tel Aviv.<ref name="Anderman" /> Ab dem Alter von 16 Jahren lebte er allein in der Stadt, da seine Familie mit dem Vater zurück nach Südamerika gegangen war.<ref name="Anderman" /> Barbash studierte zunächst Hebräisch und Theater an der [[Universität Tel Aviv]] und kam während des Studiums per Zufall zum Film, so wurde er Fahrer einer Filmproduktionsgruppe und später Produktionsassistent und Produktionsleiter.<ref name="iffigoa">Aditi Desai, Aliya Abreu: ''{{Webarchiv|url=http://iffigoa.org/being-a-jew-is-a-permanent-challenge-uri-barbash/ |wayback=20160210170150 |text=„Being a Jew is a permanent challenge“ Uri Barbash |archiv-bot=2019-05-20 16:52:32 InternetArchiveBot }}''. iffigoa.org, 29. November 2015.</ref>  Er studierte Filmproduktion an der [[London Film School|London International Film School]]. Barbash kehrte 1973 nach Israel zurück und nahm als Soldat am [[Jom-Kippur-Krieg]] teil.

Barbash drehte zunächst Filme für das Fernsehen. Für seine vierte Regiearbeit, den Spielfilm ''[[Jenseits der Mauern (1984)|Jenseits der Mauern]]'' erhielt Barbash internationale Aufmerksamkeit. Der Film thematisiert den israelisch-palästinensischen Konflikt innerhalb eines Hochsicherheitsgefängnisses und war die erste Zusammenarbeit Barbashs mit seinem Bruder Benny Barbash:<ref>Daniel Ben-Tal: ''Answering the call of duty''. In: ''The Jerusalem Post'', 6. März 2005, S. 24.</ref> Beide schrieben gemeinsam das Drehbuch zum Film, der 1985 für einen [[Oscar]] in der Kategorie [[Oscar/Bester fremdsprachiger Film|Bester fremdsprachiger Film]] nominiert wurde. Auch bei zahlreichen weiteren Filmen arbeitete Uri Barbash von nun an mit seinem Bruder zusammen.<ref name="Anderman">Nirit Anderman: ''[https://www.haaretz.com/print-edition/features/new-uri-barbash-film-sets-a-love-triangle-in-holocaust-era-poland-1.255874 New Uri Barbash Film Sets a Love Triangle in Holocaust-era Poland]''. haaretz.com, 23. Oktober 2008.</ref>

Nach dem umstrittenen Dokumentar-Mehrteiler ''Der Kastner-Prozeß'' für [[Channel 1]], der den Gerichtsprozess [[Rudolf Kasztner|Rudolf Kastner]] gegen Malkiel Grünwald aus dem Jahr 1954 rekonstruiert,<ref>''Jedem Verräter seinen Lohn. Kastners Liste, Eichmanns Geschäfte: Ein israelischer Fernsehfilm und das Gewissen der Nation''. In: ''Frankfurter Allgemeine Zeitung'', 12.1 November 1994, S. 30.</ref> widmete sich Barbash erstmals 2008 wieder der Thematik des Holocaust und realisierte mit ''Spring 1941'' die erste israelisch-polnische Koproduktion. Der Film beruht auf [[Ida Fink]]s Kurzgeschichten ''A Conversation'' und ''Spring Morning''<ref>Merav Yudilovitch: ''[https://www.ynetnews.com/articles/1,7340,L-3424765,00.html Joseph Fiennes takes on a Jewish identity]''. ynetnews.com, 17. Juli 2007.</ref> und widmet sich der jüdisch-kanadischen Cellistin Ida Fink, die nach 30 Jahren nach [[Polen]] zurückkehrt; in Rückblenden sind ihre Erlebnisse im Jahr 1941 zu sehen, darunter die Besetzung Polens durch die Nationalsozialisten und die Flucht der Familie auf eine polnische Farm. Wie bei ''Der Kastner-Prozeß'' und ''Kav 300'' arbeitete Barbash auch bei ''Spring 1941'' mit Drehbuchautor [[Motti Lerner]] zusammen. Barbash bezeichnete den Film als Erfüllung eines langgehegten Traums,<ref name="Anderman" /> so habe er immer einen Film mit Holocaust-Thematik drehen wollen, da der Holocaust in seinem Leben eine dominante Rolle spielt, auch wenn seine Familie nicht direkt betroffen gewesen sei.<ref name="Anderman" /> Seine Regiearbeiten versteht Barbash nach eigener Aussage als Rache für die Gräuel des Holocaust.<ref name="Anderman" /> In einem Interview sagte er dazu: „Making films is my way of taking revenge. […] I don’t forgive, and that’s why I make my films!“ („Filme zu drehen ist meine Form der Rache. […] Ich vergebe nicht, das ist der Grund, warum ich Filme drehe!“).<ref name="iffigoa" />

In seinem aktuellen Werk ''Kapo in Jerusalem'' folgt Barbash zwei Auschwitz-Überlebenden, der Pianistin Sarah und dem Arzt Bruno, die während des israelischen Unabhängigkeitskriegs 1946 in Jerusalem heimisch werden wollen.<ref name="iffigoa" /> Bruno wird mit seiner Vergangenheit konfrontiert und bezichtigt, in Auschwitz als sadistischer Blockwart tätig gewesen zu sein. Zu ''Kapo in Jerusalem'' wurde Barbash durch [[Eliezer Grinbaum]]s Biografie, der Kapo in Auschwitz gewesen war, inspiriert.<ref>''[http://yezirah.com/english/kapo-in-jerusalem Kapo in Jerusalem]'' auf yezirah.com</ref> Barbash realisierte ''Kapo in Jerusalem'' nach ''Spring 1941'' als zweiten von drei Filmen, die sich der Thematik des Holocaust anhand verschiedener Biografien von Zeitzeugen widmen.<ref name="Anderman" />

== Filmografie (Auswahl) ==
* 1982: Ot Kain
* 1982: Gabi Ben Yakar
* 1984: [[Jenseits der Mauern (1984)|Jenseits der Mauern]] ''(Me’Ahorei Hasoragim)''
* 1987: Land der Sehnsucht ''(Ha-Holmim)''
* 1989: Ehad Mishelanu
* 1990: Last Moments
* 1990: Final Take Off – Der letzte Kampf im Cockpit ''(Derech Ha’nesher)''
* 1991: Z’man Emet
* 1992: Me’Ahorei Hasoragim II
* 1992: Lelakek Tatut
* 1994: Der Kastner-Prozeß ''(Mishpat Kastner)''
* 1994: Ipui Koach
* 1997: Kav 300 (TV-Mehrteiler)
* 2006: Melah Ha’arets
* 2008: Spring 1941 ''(Aviv 41)''
* 2014: Kapo in Jerusalem ''(Kapo Be’Yerushalaim)''

== Auszeichnungen ==
* 2015: Schoumann Award Honorable Mention, Jerusalem Jewish Film Festival, für ''Kapo in Jerusalem''<ref>''{{Webarchiv|url=http://jer-cin.org.il/JJFF2015/Awards.aspx |wayback=20160210170207 |text=JJFF 2015 Awards |archiv-bot=2019-05-20 16:52:32 InternetArchiveBot }}''. jer-cin.org.il</ref>

== Literatur ==
* ''The political films of Uri Barbash''. In: Amy Kronish: ''World cinema: Israel''. Fairleigh Dickinson University Press, 1996, S. 108.

== Weblinks ==
{{Commonscat}}
* {{IMDb|nm0053268}}

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Normdaten|TYP=p|GND=1162513357|LCCN=n96002529|VIAF=158915698}}

{{SORTIERUNG:Barbash, Uri}}
[[Kategorie:Filmregisseur]]
[[Kategorie:Israeli]]
[[Kategorie:Geboren 1946]]
[[Kategorie:Mann]]

{{Personendaten
|NAME=Barbash, Uri
|ALTERNATIVNAMEN=
|KURZBESCHREIBUNG=israelischer Filmregisseur
|GEBURTSDATUM=24. Dezember 1946
|GEBURTSORT=[[Tel Aviv-Jaffa|Tel Aviv]]
|STERBEDATUM=
|STERBEORT=
}}